29 септември 2016 г.

супер тънка пица с кори за баница


пица с фини точени кори






Благодаря на Вероника за страхотната идея


Продукти:

кори за баница (фини или печени на сач)
1 яйце
100 гр. заквасена сметана (или гъсто кисело мляко)
щипка сол и млян черен пипер
зехтин
лютеница
тънко нарязана шунка
настърган кашкавал
сушен риган или босилек (може и пресни )


Приготвяне :

Нарочно не давам точни количества на продуктите,зависи колко кори имате и колко пици сте решили да изпечете.
На постъпковите снимки съм приготвила пицата с по-дебелите кори,които се водят домашни,печени на сач.
От тях се редят по една.Ако използвате фини кори за баница,слагайте по два листа като помежду им намазвате тънко с мазнина.
В купичка разбийте яйцето заедно със сметаната,щипка сол и черен пипер.
Две големи,плитки тави покрийте с хартия за печене.
Намажете хартията тънко със зехтин.
Застелете с един лист кори за баница (ако са от фините -с два).
Намажете го тънко със зехтин и след това с 2-3 с.л. от млечната смес.




Покрийте отгоре с втори лист кори (или двойка кори,ако са от фините) :




Намажете втория лист с лютеница,подредете резените шунка и поръсете с настърган кашкавал.Поръсете подправки и тук-там с тънка струйка зехтин.





Изпечете двете тави едновременно в загрята на 190 гр. фурна.




Така приготвената тънка пица на мен ми е най-лесно да порционирам като я режа с кухненската ножица :) .
Получава се бърза,лесна,изключително вкусна и хрупкава пица,която може да гарнирате с каквото намерите из хладилника.Рецептата е много удобна,ако имате нужда да оползотворите остатъка от някой пакет кори за баница.
На първите 4 снимки горе пицата е от фини точени кори.
На тези по-долу е с по-дебелите кори на сач,които са и на постъпковите снимки.


с печени кори на сач





21 коментара:

  1. Ооооо, страхотно предложение, Роси! Взаимствам ти веднага идеята за неделната закуска и ще разнообразим пицата у нас :)
    Прегръдки, мила и не зачезвай толкова за дълго :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Еха,колко бързо ме излови....много ще се радвам да я приготвиш и ти,Пепи,пицата е страхотна и мисля,че ще се впише във вашия семеен вкус!
      Голяма прегръдка ти изпращам и аз и тези дни ще намина да наваксам всичко пропуснато,другарче мило!

      Изтриване
  2. Роси,
    чудесна и много лесна пица с точени кори.У дома избягваме тестото , но точени кори използваме редовно понеже са без набухвател.И двата вида пици - с кори на сач и с фини кори са прекрасни.Ще ги пробвам още тази седмица.
    Поздрави !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Като любител на специалното хранене се радвам,че съм успяла да привлека и твоя интерес,Ели,ще чакам отзиви,да ви е сладко!

      Изтриване
  3. Много идейно и направо мързеливо. Точно каквото харесвам

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Значи харесваме едни и същи неща :) бързо,лесно,вкусно е девизът!

      Изтриване
  4. Интересна идея за хрупкава и вкусна пица! Обезателно ще се пробва!
    Спорна седмица, Роси!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Много бих се радвала да ви хареса,Инче,прегръдки!

      Изтриване
  5. Разкошна е станала, надявам се и да е диетична:)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. За диетична едва ли,но пък че е разкошна гарантирам,Траянка :) .

      Изтриване
  6. Ей, Роска, идеята звучи добре, безспорно е!
    Да не кажа, че е задължително да се тества с толкова подрастващи у дома.

    ОтговорИзтриване
  7. Нямам съмнение,че ще им хареса,Марте,сърдечни поздрави!

    ОтговорИзтриване
  8. Много апетитно....както винаги,Роси

    ОтговорИзтриване
  9. Росче, много лесна и вкусна идея за бърза закуска според мен! Прегръдки

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря,Ани,прегръдка и от мен с пожелание за Весела Коледа!

      Изтриване
  10. Роси, къде си...Надявам се, че всичко е наред при вас!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Тук съм,Веси!Наред е,не се безпокой и благодаря,че попита!Обяснението за отсъствието ми е,че вече по друг начин прекарвам свободното си време и не ми се занимава с блог,снимки,рецепти и дори ФБ.Но имам за публикуване още няколко стари рецепти и снимки.Другата седмица госпожицата има РД и ще й направя твоята торта Физалис,подготвила съм продуктите,благодаря за рецептата,мила!Весела Коледа на семейството!

      Изтриване
    2. О, много ме зарадва! Първо - с това, че причината за отсъствието ти е приятна! Но се надявам да си по-често в блога, ФБ за мен си е загуба на време, каквото аз нямам.
      Радвам се, че си избрала и тази рецепта за торта на дъщеричката, надявам се да ви хареса, и най-вече рожденичката да остане доволна!

      Изтриване
  11. Благодаря за рецептата! Ще пробвам. А дали ще стане с 3 пласта кори от типа "Одрински"? Пробвали ли сте? Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Би трябвало да стане,ще се радвам да споделите как се е получило, Йорданка, да ви е сладко!

      Изтриване