4 юни 2013 г.

череши и лимон - лимонада и мъфини









  

Преди да продължа с втора част на виртуалната разхдка из Вечния град трябва да отделя внимание и на основната тематика на блога,която съвсем зарязах - рецептите.
Тези двете има опасност да си пропуснат момента,ако се помотам още малко,а точно сега е време за творчество с череши.



 



Подтикната от изкусителните кадри на Еви този уикенд направих домашна лимонада с череши и резени лимон,а след тях неизбежно се "родиха" и мъфините. 








Домашна лимонада : 

Продукти за каничка 1 л. :

200 гр. череши,почистени от костилките
1/2 лимон
захар или мед на вкус
няколко листенца маточина - ако имате
газирана вода 
лед






 

Приготвяне:

В тенджерка сварете черешите и 1 резен от лимона със захар на вкус и вода,колкото да покрие плода.
Когато омекнат черешите, отдръпнете от огъня и прецедете течността в подходяща кана като се стараете хубаво да отцедите плодовете.
Не ги хвърляйте,а ги пасирайте и те ще бъдат част от сместа за мъфини,а могат да участват и в някое вкусно кремче,ако предпочитате.
В каничката добавете кубчета лед .
Пуснете вътре още резени свеж лимон и листенца маточина,ако ви се намират,защото тя има много подходящ за случая лимонов аромат.
Ако желаете поставете лимонадата в хладилника допълнително да се изстуди.







Така приготвената кана с концентриран плодов сок можете да допълните с газирана вода по ваш вкус,зависи как предпочитате на сладост напитките си.У дома понеже ги предпочитаме различно сладки ,оставих всеки да си дозира сиропа и да си го допълва сам с газирана вода.







 Плодови мъфини с шоколадов дропс




 
Продукти за мъфините :

1 ч.ч. пасирано плодово пюре от сварените лимон и череши (може и от други плодове )
2 яйца
140 гр. кисело мляко
100 мл. олио ( от гроздови семки )
1/2 ч.ч. захар ( или повече по ваш вкус )
1 п. бакпулвер
240 гр. брашно
1 ч.л. чист екстракт ванилия
1 с.л. тъмен ром

50 гр. дребни шоколадови капки 




 

Приготвяне:

Сложете остатъка от сварените плодове от лимонадата в купата на процесор и ги пасирайте.
Добавете останалите продукти без шоколадовите капки и пуснете за кратко да се разбият.
Прехвърлете сместа в купа и добавете шоколада,разбъркайте с шпатула.
В гнезда за мъфини поставете хартиени капсули,напълнете ги със смес до 2/3 от обема им.
Изпечете мъфините в загрята на 170 гр. фурна без вентилатор,горен и долен реотан,до суха клечка.
Охладете ги на решетка.





                            
 По желание ги поръсете с пудра захар.



2 юни 2013 г.

Рим - част І




Рим - Вечният град!

Не би могло да се опише по-кратко и по-категорично само в едно словосъчетание!

Преди да отпътуваме за там положих много усилия в подготовката.
Месеци наред четях впечатления,препоръки,набелязвах местата,които трябва да се видят,разглеждах снимки,разучавах карти и се разхождах из града чрез Google earth .
Прочетох пътеводителя на National Geographic от кора до кора,че и цели два пъти :) ,защото е тежък и не исках да го нося всеки ден и затова си направих кратко резюме на информацията за различните места.
Но нали ми се повреди РС точно,когато бях готова и загубих инфото,та хайде още веднъж,но както каза моята скъпа Мина-тъкмо да го науча наизуст :) .
Благодарение на това,когато тръгнахме на дневните си обиколки, бях подготвена до такава степен,че сякаш вече бях минавала тези маршрути и сега ги повтарях.
Обичам подготовките и много държа на тях,защото нямам възможност да пътувам толкова волно и често,че да си позволя лукса да тръгна на някъде просто ей така,без да знам къде отивам и как ще си оползотворя времето най-рационално и полезно.
Обичам самоподготовките и независимостта,която осигурява един такъв престой на фона на организираните екскурзии.Да имаш възможността сам да си определяш дневния ред и маршрут,времето за разглеждане,местата за хранене и нощувка е несравнимо предимство,а и със сигурност по-изгодно от готов туристически пакет.

За много от вас тези неща са известни.Много от вас са пътували по този начин или са посещавали Италия и в частоност Рим,и може би моят разказ ще им е безинтересен,но аз искам да си споделя мислите и впечатленията,
така както ми се стичат в момента в главата,пък дано са полезни и на други.
Още повече,че до сега не съм се отпускала да показвам и разказвам така разточително,но днес ми се прави точно това. :)
Ще разделя публикацията на части,защото снимките са много и не искам да се получи един тегав и безкраен ферман.


Колизеят


Не напразно Рим е наричан Вечният град!
Един град,чиято история и до днес можеш да видиш,да почувстваш реално и да не вярваш,че камъка или колоната,или статуята,които докосваш са на стотици и дори хиляди години.
Както казах ,имах възможност да изчета много споделени впечатления на други хора.Настроенията преливаха през разочаровани,не дотам очаровани,доволни от видяното и такива,за които Рим остава любов завинаги.
Аз съм от групата на не влюбените,но пък съм изключително доволна от това,което успях да видя .


Foro Romano



Онова,което най-силно ме е впечатлило са Колизеят ,площад Св.Петър и базиликите им.Разбира се перлата в короната е базиликата Свети Петър.
Впечатлиха ме с тяхната внушителност,толкова голяма,че въпреки,че бях прегледала много снимков материал успяха да ме изненадат с размери.
До толкова,че едва ги побирах цели в обектива на скромния ми по възможности апарат.
Другото,за което си давах сметка бе как се е възприемал този грандиозен градеж в онези времена,когато цивилизацията е била съвсем различен етап от развитието си и възможности ,и въпреки това са съградени архитектурни и художествени шедьоври,които будят възхищение и почуда  и до днес.


San Pietro in Vincoli


По препоръка на пътеводителя рано сутринта започнахме нашата обиколка с базиликата „Св. Петър с оковите „  (San Pietro in Vincoli ),с цел да избегнем навалицата,защото тя е известна за тълпите туристи със знаменитата статуя на Микеланджело „Моисей” ,която е част от недовършената гробница на папа Юлий ІІ.



Базилика San Pietro in Vincoli - Моисей на Микеланджело


Моисей е изобразен с десетте божии заповеди под мишница.
Отвън базиликата не подсказва по никакъв начин за красотата,която е стаила вътре,което е характерно и за други базилики в града.
Оковите на св.Петър са изложени пред олтара.


Базилика San Pietro in Vincoli - оковите на Свети Петър



След две улички следва Колизеят.
Седейки пред него изпитвах не само задоволство от гледката,но и известна доза страхопочитание.
Представях си как години след години,векове след векове,та дори близо две хилядолетия хора са се раждали и умирали,а той е бил там,на мястото си - огромен,демоничен,древен и будещ уважение!








Колизеят е най-големият и най-великолепният от амфитеатрите в Древен Рим, започнат от император Веспасиан през 72 г. като подарък към гражданите на Рим и завършен през 80 г. от Тит, като някои допълнителни промени са направени по времето на Домициан (81-96 г.). Построен е на мястото на изкуственото езеро до имението на император Нерон-Domus Aurea.
С възможност да побере 50 хил. зрители, Колизеят е използван за гладиаторски борби, имитации на морски битки, лов на животни, екзекуции, възстановки на битки и драми с митологични сюжети. През Ранното Средновековие сградата престава да се използва за представления, а по-късно служи за различни нужди – жилища, работилници, седалище на религиозен орден, укрепление, кариера и християнски храм.




 


Силно земетресение през 1349 г. нанася големи поражения на Колизея, разрушавайки външната част на южната страна.
През 1749 г. папа Бенедикт ХІV го обявява за свещено място.
Мащабен реставрационен проект е изпълнен между 1993 и 2000 г., на стойност около 20 млн. евро.
Цели 1933 години е бил символ на този град и ще остане такъв завинаги!

Тъй като ние вече сме посещавали подобен колизей отвътре,а и знаех този в какво състояние е,предпочетох да му се насладим само отвън,където за мен е по-интересната гледка.






Завърнахме се там  и за вечерни снимки преди тръгване.


Арката на Константин







Непосредствено до Колизея е Арката на император Константин,издигната през 315 г. в чест на победата му над неговия предшественик и шурей Максенций.



Арката на Константин

 

От там продължихме по булеварда,разделящ  Римския и Императорските форуми към площад Венеция. 
Вървейки в тази посока,отляво е Foro Romano - сърцето на древен Рим,мястото,от където  в продължение на почти хилядолетие е управлявана Римската империя.

 
Римският форум


        


Вижда се много добре както от терасата на монумента Виктор Емануил,така и от хълма Капитолия,зад сградата на кметството,така че също го разгледахме отвисоко,което намирам за напълно достатъчно предвид състоянието на останките в него. 


Римският форум - Арката на Септимий Север и 8 колони от Храма на Сатурн

Римският форум - Foro Romano




Отдясно на булеварда са Императорските форуми.Те включват форумите на Траян,Веспасиан,Август и Нерва и са част от Римския форум,но построеният от Бенито Мусолини  през 30-те години на миналия век булевард ги разделя,а голяма част от останките от тези форуми остават под него.
Юлий Цезар пръв построява форум на това място през 54 г. преди новата ера.


Mercati di Traiano



Най-голям и най-запазен е последният, построен през 112 г. форум и пазарите към него –  Mercati di Traiano - първият по рода си пазар с покрити магазини за различни стоки,били са над 150 на брой,една древна проекция на днешните молове. :)


Колоната на Траян


Над Траяновите пазари е колоната на Траян ,издигната в чест на победата му над даките.По нея са изрязани 2600 фигури,висока е 30м.Вътре има стълба,осветявана от 40 малки прозорчета.Когато Траян умира през 117 г. останките му са положени в урна в кухината на колоната.На върха е имало огромна статуя на императора,която през ХVІ век е заменена с фигурата на св.Петър .


Колоната на Траян ,поглед откъм Via Nazionale

Площад Венеция


Площад Венеция - една от  възловите транспортни точки в града.  
Срещу монумента Виктор Емануил ІІ отляво е дворецът Венеция,построен през 15в. по поръчка на венецианския кардинал Пиетро Балбо,бъдещ папа Павел ІІ.Дворецът е бил папско седалище,посолство на Венецианската република,резиденция на австрийския посланик,а по времето на Мусолини там е бил неговият щаб и от неговото малко балконче е произнасял речите си.В днешни дни е музей с произведения на изкуствата.При строежа на монумента,за да може той да се вижда добре от Via del Corco,дворецът Венеция е бил разглобен тухла по тухла и изграден отново на площад Сан Марко.Пред него е една от „говорещите” статуи – тази г-жа Лукреция.
"Говорещите" статуи са няколко в града,а името им идва от това,че на тях обикновените римляни са закачали анонимни доноси срещу своите управници и благородници.
Срещу двореца Венеция като негово архитектурно копие е двореца Дженерали.



Монументът Виктор Емануил ІІ

 
Националният паметник на Виктор Емануил II е построен в чест на  първия крал на Обединена Италия.Завършен е през 1935 г.
Паметникът е с характерни стълбища, коринтски колони, фонтани, конна скулптура на Виктор Емануил и две статуи на богинята Виктория,качена върху квадрига.
В основата на структурата се помещава Музей на италианското обединение. През 2007 г.,на гърба на паметника е добавен панорамен асансьор, което позволява на посетителите срещу 7 евро да се качат до покривната площадка за 360 градусова гледка .


Площад Венеция - поглед от панорамната тераса на монумента
поглед от терасата на монумента


Площадката зад монумента е на едно ниво и е свързана с входа на базилика Света Богородица Арачели ,до която  иначе се стига от улицата по 132 стръмни стъпала.Преди да сляза по тях,за да се отправя по Кордоната към хълма Капитолия реших все пак да надникна в тази базилика,която също не блазнеше с външността си,но също се оказа много пленителна отвътре.





Santa Maria d 'Aracoeli




                 Следва най-ниският от седемте хълма на Рим - Капитолия.

Cordonata - стълбите,водещи към Piazza del Campidoglio


 Капитолийският площад


През 1537 г по поръчение на папа Павел III, Микеланджело оформя на върха на Капитолия красив площад (Piazza del Campidoglio), а повода е посещението на императора на Свещената римска империя Карл V.


Palazzo dei Concervatori

Palazzo Nuovo
 

Площадът е заобиколен от трите страни от три двореца-отдясно е Дворецът на пазителите (Palazzo dei Concervatori) ,отляво е Новият дворец (Palazzo Nuovo) и между тях е Дворецът на Сената,построен върху останките от римския архив (Табулария),а в днешно време е Кметството на града.
В дворците е разположен внушителен музеен комплекс - Musei Capitolini - в които се съхраняват много образци от римската култура от различни периоди, включително и статуята на вълчицата с Ромул и Рем.
В центъра на площада е копието на статуята на Марк Аврелий,а оригиналът е свален за реставрация през 1981 г. и е оставен вътре в музея. 


 Кметството на Рим и конната статуя на Марк Аврелий


Тук ще поставя край на първа част,за да не ви отегча прекалено,а и Blogger започна да дава "заето" от толкова много текст и снимки ,пради което текста е с различен шрифт и разстоянията между текст и снимки не подлежат на "дресура" .

Успешна нова седмица на всички!