30 март 2013 г.

млечен сладкиш с бишкоти








 
Рецептата е на Аелис.

Попадна в листата ми още когато я представи .
И престоя там толкова много,колкото сега съжалявам.
Никога не бях правила бишкоти с кисело мляко.
Обаче влагата на дъното на съда,в който Аелис беше разположила сладкиша си веднага ми подсказа,че трябва да се опита,защото нали знаете,че съм див фен на сочните десерти.
А този обещаваше не само да е сочен,но и да е много лек и свеж.
Обещаваше...и го изпълни,даже надмина очакванията ми!
До толкова,че вече имам идея за вариант 2 и вариант 3 , и когато ги направя със сигурност ще ви ги представя и тях.







Това е един десерт, който е безкрайно лесен и буквално експресен за приготвяне,може да издържи доста време в хладилника,с което е подходящ за предварителна подготовка за гости.
Много подходящ за индивидуално порциониране,ако го приготвите в купички.
Позволява страшно много импровизации !







Знам,че сигурно повечето от вас са правили ,та правили бишкоти с кисело мляко и нямат нужда от реклама,но на всички останали,които като мен сега "откриват топлата вода" :))  го препоръчвам горещо,заслужава си!

Аз го обогатих съвсем малко спрямо оригинала добавяйки любимата ми квасена сметана.

Просто е върха!

Да ви го хваля ли още или вече сте тръгнали към магазина за мляко и бишкоти ? :))







Продукти:

1 пакет  бишкоти ( от онези които са за тирамису )
400 гр. кисело мляко
200 гр. заквасена сметана
кората и сока на 1/2 лимон
кората и сока на 1 мандарина или 1/2 портокал
пудра захар на вкус







Приготвяне:

В купа разбъркайте млякото,сметаната,захарта,кората и сока на лимона и портокала.
В подходящ съд подредете плътно една до друга първи ред бишкоти.
Покрийте ги с половината крем.
Следва втори ред бишкоти и останалия крем.
По желание поръсете кокосови стружки или настъргана кора от лимон или портокал.
Похлупете съда и приберете в хладилник за една нощ.

   
*Аз използвах пластмасова кутия със закопчаващ се капак,което дава възможност десерта да престои в хладилника без да поема други миризми и да запази свежия си цитрусов аромат. 







Аелис,жалко,че вече не те срещам сред нас,но ако някой ден прочетеш публикацията - благодаря ти сърдечно за тази рецепта!
Тя светкавично зае място в най-любими десерти!

Ето и втори вариант - кремът е от 1 кофичка кисело мляко,1/2 кутийка кондензирано мляко ,3-4 с.л. сладко от ягоди ,ванилия,кора от портокал и лимон :








 
А ето и трети вариант - кремът е от 1 к. кисело мляко,1/2 кутия кондензирано мляко,1 голяма кофичка квасена сметана,150 мл. конфитюр от праскови,ванилия и портокалова есенция.Между слоевете-натрошен тъмен шоколад.




32 коментара:

  1. След такова представяне и толкова изкушаващо поднесено, може ли човек да устои! :)
    Роси, разкошен десерт и както винаги - невероятни снимки!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  2. ехе, чудесен е десертът!Най-важното бърз, лесен , сочен и ароматен!Поздравления, Роси!

    ОтговорИзтриване
  3. Роси, веднага бих тръгнала за бишкоти, ако не бях по
    пижама със сутрешното кафе :)
    И аз обичам кремести десерти, а твоят е чудесен и лесен!
    Прегръдки, мила и усмихнат уикенд!

    ОтговорИзтриване
  4. Роси, много лек и свеж десерт си ни приготвила за съботното сутрешното кафе, мила, :)и така красиво си ни го поднесла!!! Снимките са невероятно нежни и красиви :) и така апетитни!!!
    Прегръдки и прекрасни почивни дни :)

    ОтговорИзтриване
  5. Много приятен сладкиш, Роси! Убедена съм, че е сочен. И съм е дна от малкот, които не са правили бишкоти със сметана :)) правила съм, но с цедено мляко. Но сега имам доволно количество квасена сметана и се надявам да се включа в опиталите сладкиша :))
    Поздрави, мила и много хубави почивни дни да са ти!

    ОтговорИзтриване
  6. И аз съм приготвяла някои от рецептите на Аелис (още преди да създам блог) и определено са много сполучливи и вкусни. Такова е и твоето представяне, Роси. Лятото правих този десерт, като пасирах малини в киселото мляко и беше разкошно.
    Поздрави за идеята и изпълнението, и за снимките.
    Слънчев ден, Росинце!

    ОтговорИзтриване
  7. Искам малко помощ, в Италия няма заквасена сметана с какво да я заместя,

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Анжела,замени я с крем сирене като Филаделфията и разни други марки или с маскарпоне,което обаче е по-гъсто и може да иска една идея повече кисело мляко,за да е пак много сочен десерта.

      Изтриване
    2. Сложих маскарпоне и йогурт с ягоди и вместо цитруси добавих и ягоди натурални, изглежда страхотно, ще го опитаме утрепри нас е Великден.Благодаря ви!

      Изтриване
    3. Супер,Анжела,и моята идея за следващ вариант включваше ягоди,някак са си точно на мястото в този лек и свеж десерт.

      Изтриване
  8. Много апетитен и изкушаващ! А какви нежни чинийки! Хубав уикенд!

    ОтговорИзтриване
  9. Роси, тези продукти ги имам винаги на разположение, няма да се наложи да тръгвам към магазина, а към други магазини, с абит.принадлежности...
    Сладкишът е страхотен, не съм правила с цитрусов аромат, но си представям колко е вкусен...

    ОтговорИзтриване
  10. Благодаря ви на всички за хубавите думи!
    Радвам се,че ви допада десерта !
    Несъмнено е много сочен,даже ми бе трудно да отрежа хубави парчета (малкото отзад почти се е гътнало :) и неслучайно съм сложила лъжички.
    С пожелание за вкусен,релаксиращ и слънчев уикенд! :)

    ОтговорИзтриване
  11. Много апетитен и лек десерт! А с цитрусовият аромат става още по-неустоим!
    Слънчеви и прекрасни почивни дни, Роси! :)

    ОтговорИзтриване
  12. Роси,чудесно предложение,обожавам лимон в сочни десерти,много е изкушаващ твоя десерт,ще го опитам и аз. Хубави почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  13. Роси,и аз съм по сочните десерти-този със сигурност ще ми хареса.
    Приятни почивни дни от мен!

    ОтговорИзтриване
  14. И аз се нареждам на опашката за сочен сладкиш :)Обещава наслада и свежест! Снимките ти ми действат "зле", Роси :))
    Хубава вечер и слънчево утре!

    ОтговорИзтриване
  15. Десерта изглежда чудесно,Роси!
    Достатъчно е,че присъства в твоя блог ,за да се убедя ,че е много вкусен!
    Много красиво си го представила!
    Поздрави и приятна неделя!

    ОтговорИзтриване
  16. Роси, изкусителка такава! Сладкиша е неустоим, обаче и чинийките ме грабнаха!:) Тук съм с кафето:). Прекрасна неделя, миличка!

    ОтговорИзтриване
  17. Хм, то и аз с теб ще я преоткрия заради сметаната...Майчето го прави това сладкишче и наистина е много свежо и бързо, обаче със сметаната сигурно е още по-вкусно, така че Роси, мерси за гениалното подсещане (-:

    ОтговорИзтриване
  18. Няма да тичам до магазина , а само до кухнята :)...и тъкмо си мислех с какво да заместя сметаната когато прочетох за маскарпоне или филаделфия ...ще пробвам с филаделфия ! Чудесно изглежда сладкиша ,Роси ! Първата снимка е достатъчна агитация за направата му :) !
    Хубава неделна вечер ! Прегръдки !

    ОтговорИзтриване
  19. Дами,радвам се,че ви грабна сладкиша и ви благодаря,че наминахте отново!
    Сърдечни поздрави на всички и ви пожелавам една успешна седмица и нов,пролетен месец! :)

    ОтговорИзтриване
  20. Олеле, тъкмо навреме ми идва тази рецепта, Роси, че ми се мотае една заквасена сметана от онзи ден и ме сърбят ръцете да я използвам. Изглежда вкусно, леко и свежо. Още утре ще я спретна, че ме мързи да ходя за портокали сега! Много, много благодаря за рецептата, която отново си ни поднесла изключително стилно! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря,Дилянче,много се радвам,че ще ти бъде от полза рецептата!Поздрави и хубави,пролетни дни и празници!

      Изтриване
  21. Много обичам комбинацията бишкоти и кисело мляко, а също и свяжия аромат на цитруси, така че определено ще пробвам рецептата, изглежда много примамваща :)

    ОтговорИзтриване
  22. Роси, правих това блаженство и определено ще е един от най-честите ни десерти през лятото. Просто съм възхитена от това колко е семло и колко вкусно е! Благодаря ти за вдъхновението! :)
    Със сигурност ще го покажа и в блога, ама да видим кога ще стигна до него...
    Прегръдки, другарче, хубава вечер ти желая!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Гери,с нетърпение очаквам да видя каква завладяваща фтосесия си му направила,а че е вкусно,разбира се,нямам съмнение!Наистина това е един от най-вкусните и най-светкавични за приготвяне десерти,а е толкова сочен и свеж!Да ви е сладко,мила,и благодаря,че намина да ми споделиш!Прегръдка и от мен и хубава неделна вечер!

      Изтриване
  23. Този коментар бе премахнат от автора.

    ОтговорИзтриване
  24. Всички варианти звучат прекраско.Скачам и ще приготвя с каквото намеря.

    ОтговорИзтриване
  25. Импровизирайте смело и да ви е сладко! Поздрави!

    ОтговорИзтриване