кокосов крем с череши и шоколад

Продукти:

250 мл. кокосово мляко
400 мл. гъсто кисело мляко ( може и цедено )
250 гр. маскарпоне
пудра захар на вкус
ванилия
1 п. желатин ( по желание )

череши без костилките
1 шоколад
бишкоти 

 

Приготвяне:

Разтопете шоколада на водна баня.
В купа поставете кокосовото мляко,киселото мляко,маскарпонето,ванилията и пудра захар.
Разбийте сместа да се хомогенизира.
Разлейте по малко от сместа на дъното на десертни чаши.
Поставете ред бишкоти и тук там черешки.
Покрийте бишкотите със слой млечна смес и полейте със струйка разтопен шоколад.
Пак подредете бишкоти и череши,полейте ги с млечна смес и отгоре с шоколад.
Поставете чашите в хладилника за поне 4 часа,за да стегне крема и да попие в бишкотите.
Когато разбиете сместа тя ще е рядка почти като шейк,но после стяга до консистенция на крем.
Ако искате да стегне по-бързо, можете да добавите в млечната смес един пакет желатин,накиснат в 50 мл. вода и втечнен на водна баня.
Аз не съм слагала желатин и ни беше добре,но ви го предлагам като опция.