4 юни 2013 г.

череши и лимон - лимонада и мъфини









  

Преди да продължа с втора част на виртуалната разхдка из Вечния град трябва да отделя внимание и на основната тематика на блога,която съвсем зарязах - рецептите.
Тези двете има опасност да си пропуснат момента,ако се помотам още малко,а точно сега е време за творчество с череши.



 



Подтикната от изкусителните кадри на Еви този уикенд направих домашна лимонада с череши и резени лимон,а след тях неизбежно се "родиха" и мъфините. 








Домашна лимонада : 

Продукти за каничка 1 л. :

200 гр. череши,почистени от костилките
1/2 лимон
захар или мед на вкус
няколко листенца маточина - ако имате
газирана вода 
лед






 

Приготвяне:

В тенджерка сварете черешите и 1 резен от лимона със захар на вкус и вода,колкото да покрие плода.
Когато омекнат черешите, отдръпнете от огъня и прецедете течността в подходяща кана като се стараете хубаво да отцедите плодовете.
Не ги хвърляйте,а ги пасирайте и те ще бъдат част от сместа за мъфини,а могат да участват и в някое вкусно кремче,ако предпочитате.
В каничката добавете кубчета лед .
Пуснете вътре още резени свеж лимон и листенца маточина,ако ви се намират,защото тя има много подходящ за случая лимонов аромат.
Ако желаете поставете лимонадата в хладилника допълнително да се изстуди.







Така приготвената кана с концентриран плодов сок можете да допълните с газирана вода по ваш вкус,зависи как предпочитате на сладост напитките си.У дома понеже ги предпочитаме различно сладки ,оставих всеки да си дозира сиропа и да си го допълва сам с газирана вода.







 Плодови мъфини с шоколадов дропс




 
Продукти за мъфините :

1 ч.ч. пасирано плодово пюре от сварените лимон и череши (може и от други плодове )
2 яйца
140 гр. кисело мляко
100 мл. олио ( от гроздови семки )
1/2 ч.ч. захар ( или повече по ваш вкус )
1 п. бакпулвер
240 гр. брашно
1 ч.л. чист екстракт ванилия
1 с.л. тъмен ром

50 гр. дребни шоколадови капки 




 

Приготвяне:

Сложете остатъка от сварените плодове от лимонадата в купата на процесор и ги пасирайте.
Добавете останалите продукти без шоколадовите капки и пуснете за кратко да се разбият.
Прехвърлете сместа в купа и добавете шоколада,разбъркайте с шпатула.
В гнезда за мъфини поставете хартиени капсули,напълнете ги със смес до 2/3 от обема им.
Изпечете мъфините в загрята на 170 гр. фурна без вентилатор,горен и долен реотан,до суха клечка.
Охладете ги на решетка.





                            
 По желание ги поръсете с пудра захар.



29 коментара:

  1. Супер свежа лимонада! И мен ме вдъхнови Ева, а сега подир теб ще подхвана и аз една лимонадка :) Изобщо много вкусна закуска си поднесла!

    ОтговорИзтриване
  2. Пу за мен чашата с чадърчето :) ! Много свежа напитка ,Роси ! И мъфинките са чудесни с тези шоколадови капки !
    Прегръдка с пожелание за хубава вечер !

    ОтговорИзтриване
  3. Еее, с чадърчето и аз си бях заплюла :) Ванче, ще чакаме Роси да извадите другите чадърчета :)
    Имам аз череши, ама съм решила в сладкиш да ги влагам утре. А сега и лимонада предлагаш, Роси:)
    Хубавото е, че има още череши на пазара :)
    Прегръдка и хубаво утре, другарче мило!

    ОтговорИзтриване
  4. Хайде бе, Роси, къде скиториш по света и не се обаждаш, че ще липсваш даже - ние, стотците гладни хора, които дебнем тук се притеснихме малко... :))
    Но пък пътуването е било страхотно! Разгледах всички снимки, не съм била в Рим (в план програмата е все още)и ми беше много интересно! Италия е разкошна страна, градината на Европа бих казала! Хубаво е, че си си подарила това усещане!
    Грабвам веднага идеята за черешовата лимонада, имам и лимони - ще я направя задължително тези дни, току-виж моето момче дето не близва плод я харесало... сложни са сегашните деца :)
    Прегръдка и хубави юнски дни (дано спре най-сетне да вали, че умряхме от студ)! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мария,не се притеснявай,вече съм на линия :) .Как ми е драго,че си забелязала отсъствието ми,благодаря ти!
      Италия много ме влече,дано ми е писано да я посетя още ,има какво да се види.
      Пожелавам ти да придвижиш програмата много скоро и нека имаш вълнуващи пътувания!
      Прегръдка и от мен!

      Изтриване
  5. Много, много вкусно е пак при теб!

    ОтговорИзтриване
  6. Ами и аз искам с чадърчето, сигурна съм, че Роси има скрити чадърчета и за нас!:)
    Направо ми се ще да се настаня на ливадката с черешова лимонадка и мъфинче в ръка... Такива неща ми се въртят из главата гледайки снимките ти, Роси! Чудесни предложения! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  7. Страхотни са и лимонадата, и мъфините! Много ми хареса също и публикацията за Рим и ще очаквам продължението! Прегръдки и успешен ден, Роси! :)

    ОтговорИзтриване
  8. Страхотна комбинация-мъфин и лимонада-блаженство....

    ОтговорИзтриване
  9. Двойно черешово е при теб, Роси :) И двете рецепти много ми харесват - комбинацията е неустоима! Поздрави и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  10. На всички благодаря за хубавите коментари и за отделеното време да наминете насам!
    Винаги ми е много приятно да "чуя" вашето мнение!
    Сърдечен поздрав и нека ви е един много успешен ден! :)

    ОтговорИзтриване
  11. Росинце, да те поздравя и аз за чудесните предложения, както и за пътуването. Малко ми е по-различно тези дни, та съм пропуснала публикацията ти за Рим, но ще наваксам.
    Взимам си чашка лимонада (за мен с минерална вода), едно вкусно кексче и отивам да се насладя на разказа ти.
    Сърдечни поздрави!

    ОтговорИзтриване
  12. Прекрасен воаяж(бленувано пътуване от мен от доста време,...но все няма време:))))-очаквам с нетърпение продължението,но с тези вкусни предложения ме принуждаваш да ти простя забавянето:))).Чудни рецепти,Роси!

    ОтговорИзтриване
  13. Ммммм, чудно предложение много обичам всички продукти да са в употреба :) ще се възползвам !
    Поздрави Роска!

    ОтговорИзтриване
  14. Ооо, Роси, точно хапнах малко череши и си размишлявах за някой черешов сладкиш... :) Комбинацията на мъфините с лимонадата сигурно е страхотна! Чакам продължението за Рим! Ходила съм, но ми е интересно да го разглеждам и през твоя поглед :)

    ОтговорИзтриване
  15. Роси, прииска ми се да седна на тази слънчева поляна и да се занимая с тези уханни мъфини и чашката с чадърчето!

    ОтговорИзтриване
  16. Еха, вкусно и свежо! Лятно и зареждащо! Сърдечни поздрави, Роси! :)

    ОтговорИзтриване
  17. Роси наистина много свежест и лятно настроение лъха от публикацията ти! Прегръдки и много слънчеви и усмихнати дни :)

    ОтговорИзтриване
  18. Роси, страхотен пикник пак ни организираш тук - тази твоя морава е само за лимонада и мъфини, а и чадърчетата съвсем са по мярка... гледам имаш място да ни събереш, почерпката е супер, а ти ще разказваш за Рим! ;)
    Поздрави, прегръдки и усмивки от мен!

    ОтговорИзтриване
  19. Ех, че хубаво е при теб, Роси,
    много красиви, ароматни и свежи предложения.
    Чудесни рецепти и лятно настроение.
    В очакване на продължението си вземем с удоволствие,
    а сега сърдечни поздрави,
    слънчеви и усмихнати юнски дни, Диана

    ОтговорИзтриване
  20. Чудесно предложение,Роси! Както винаги си актуална.А аз се връщам на разходката, че съм пропуснала и първата част!Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  21. Аз пък да ти кажа, хич не си пропуснала момента-аз не съм купила първите си череши още, защото чакам онези големите, тъмните, хрупкавите и сладките;) И след тази убийствена лимонада и мъфинки ще пришпоря малко събитията, че да не се изложа съвсем;) Прегръдка, Роси!

    ОтговорИзтриване
  22. Много свежо предложение, Роси! Изглежда по лятному безгрижно и лежерно, с полянка и чадърче:)

    ОтговорИзтриване
  23. Всичко е чудесно Роси! Аз пък толкова много неща съм пропуснала че сега тепърва трябва да наваксвам :)
    Тази лимонадка ми е на дневен ред ... а мъфинките може и да почакат още малко, но в никакъв случай няма да пропусна поста за Вечният град ... отивам да прочета и разгледам снимките !
    Хубава съботна вечер !

    ОтговорИзтриване
  24. Ах, Pоси, само колко ми липсваха твоите слънчеви снимки от пpекpасната ти моpава...пpопуснала съм толкова много, но обещавам да наваксам! Пъpво си вземам чаша чеpешова наслада и се отпpавям по стъпките ти във вечния г,pдокато чакам да го видя някой ден наяве..., съpдечно те пpегpъщам и ти пожелавам слънчева нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  25. Роси, и двете ти предложения много ми допадат, понеже харесвам череши във всичките им форми! Чаша лимонада, един мъфин и зелена поляна... какво повече да иска човек? :)
    Сърдечни поздрави и хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  26. Благодаря на всички за похвалите и отделеното време и внимание!
    Сърдечен поздрав от мен!

    ОтговорИзтриване
  27. И лимонадата, и мъфинките ти са неустоими, Роси - никак ама не бих отказала мъфинче с чаша студена черешова лимонада точно сега!!! И как перфектно се допълват рецептите ти :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мина,благодаря ти,мила!Пожелавам успешен ден! :)

      Изтриване