Пилешко с кайсии винаги е било едно много добро съчетание,поне за моя вкус.
Затова и рецептата на Еми Таракчиева ми хареса много и бе основен повод за кайсиевия кетчуп ,предназначен да придаде сладко-кисела нотка на тези панирани бон филенца.
Еми,благодаря ти,че отново бе моя кулинарна муза!
Продукти:
700-800 гр. пилешки бон филета
марината:
3 с.л. зехтин
2 с.л. тъмен соев сос
червен и черен пипер,къри и сушен кориандър
за паниране:
100 мл. бира
2 яйца
3 с.л. пшенично нишесте
3 с.л. бяло брашно
сол,къри и черен пипер
брашно за овалване
олио за пържене
Приготвяне:
Сложете бон филетата в купа,добавете продуктите за маринатата и разбъркайте.Затворете купата и оставете месото да се маринова поне час.
В дълбока купичка разбийте с телена бъркалка продуктите за панирането.
В плоска чиния разстелете малко брашно.
В малка тенджерка загрейте олиото за маслената баня.
Всяко филенце овалвайте от двете страни в брашно и го пускайте в купата с панировката.
След като се покрие добре с нея го пуснете в сгорещената маслена баня.
Степента на котлона да е 1-2 степени под максимума.
Като се зачервят добре и от двете страни отцедете филенцата на кухненска салфетка.
Поднесете ги топли ,гарнирани с кайсиев кетчуп.
Роси, изглежда прекрасно! Май не съм опитвала тази комбинация, но толкова добре си приготвила всичко, така апетитно изглежда, че не се съмнявам за вкуса.
ОтговорИзтриванеСърдечни поздрави, Росинце, изпращам ти много усмивки!
Не съм пробвала подобна комбинация, но изглежда много обещаващо! Хубав неделен следобед, Роси!
ОтговорИзтриванеМмм, много пикантно, Роси! Чудесна панировка, а кетчупа звучи фантастично!
ОтговорИзтриванеКетчупът е страхотен, а в тази комбинация - неустоим!
ОтговорИзтриванеБирената панировка е много добра, намерила си добро приложение и на кайсиевия кетчуп!Хубава неделна вечер, Роси!
ОтговорИзтриванеНаздраве ти казвам аз с тази студена Стела, която виждат очите ми.Разкошна рецепта!
ОтговорИзтриванеАко ме беше чула как преглътнах, прекрасно изглежда! Прегръдка!
ОтговорИзтриванеРоси, а мен ме заинтригува този кайсиев кетчуп.Как така съм го пропуснала.Ти прави от кайсии,а аз от малини.Чудесна рецепта!Успешна нова седмица и приятна предстояща почивка!
ОтговорИзтриванеОтново е много вкусно тук, Роси! :) Този кетчуп и мен ме заинтригува, доста екзотичен и нестандартен поглед върху познатия сос. Дали да не се престраша и да опитам? :)
ОтговорИзтриванеУспешна седмица и прегръдки! :)
А аз благодаря на теб, Роси, че си ми муза;)
ОтговорИзтриванеСлед кетчупа, съвсем логично идваха и филенцата ти- неоспоримо добра комбинация. Кога ли ще наснимам всичко, което приготвям по твои и други рецепти?.
Прегръдка!
Много благодаря на всички,които отново наминахте насам и ми драснахте по нещо,с което да ми покажете ,че сте били тук,подкрепата ви е винаги приятен стимул!
ОтговорИзтриванеЩе се радвам,ако ви допадне това съчетание от пилешко с кайсии!
Танче,благодаря ти,само дето все още посоката е неизвестна и на финала току виж към вас да се завъртим и тази година. :)
Марта,ако не ти се снима ,поне давай нишан да знам кое ви се е харесало :) .
Прегръдка за всички вас,мили момичета! :)
Мм, изглеждат неустоимо, Роси! Ах, как само уцелваш вкусовете, които и на нас ни допадат. :) Знам аз, че тук винаги ще намеря нещо апетитно! Поздрави и прекрасна нова седмица! :)
ОтговорИзтриванеПилешко с кайсии...,
ОтговорИзтриванемного лятно, много ароматно, вкусно и красиво!
Благодаря за чудесното предложение, Роси,
хубаво, усмихнато и щастливо лято!
Аууу тук не е за гладни:):):), Роси, изкусителка такава, предупреждавай в заглавието, моля те! Страхотно лятно предложение, а за снимките мога само да кажа, че са толкова апетитни, че ми идва да ги изям! Прекрасен юли, Роси!
ОтговорИзтриванеРоси, кетчупът от кайсии твърдо съм решила да пробвам. И вероятно направо ще го приложа по тази рецепта, звучи много добре! Мерси за идеята!
ОтговорИзтриванеХубава и затопляща се седмица!
А, ето как си хапваш кайсиевия кетчуп :) Супер апетитни снимки, Роси!
ОтговорИзтриванеХубав и красив месец юли!
Планирала съм ги за почивните дни :) неустоими са, Роси - и си представям как перфектно се допълват с кетчупа ти!!! Снимките са абсолютно предизвикателни :))
ОтговорИзтриванеПрегръдки, мила - и поздрави за цялото семейство!!! - аз отивам назад да доразгледам отново вкусотийките ти...
Благодаря на всички за комплиментите,много ме зарадвахте за пореден път,приятели!
ОтговорИзтриванеПожелавам ви много приятна нова седмица! :)
Това ще хареса и на мен ! И как зваучи само - кайсиев кетчуп , много хубаво !
ОтговорИзтриванеХубав юли ,Роси ! Прегръдка !
Страхотно е, много ми допада идеята, защото много обичам сладко-кисели съчетания :) поздравления :)
ОтговорИзтриванеВаня и Роси,благодаря ви!Надявам се да ви допадне наистина!Поздрави!
ОтговорИзтриване