пълнени лодки от тиквички с пилешко

Днешната рецепта е сборна от предложенията на Илияна и Катето - благодарности и към двете!

Продукти:

3 броя тиквички
200 гр. пилешко филе ( може и пържола от бут без кожата)
1 малък домат
1 глава лук
2 скилидки чесън
1 прясна червена чушка
магданоз,копър,млян черен пипер
3 с.л. доматен сос за паста (или гъста лютеница)
50 гр. настърган чедър
50 гр. настърган кашкавал
3 с.л. зехтин
1 с.л. соев сос
20 гр. масло

Приготвяне:

Нарежете пилешкото месо на малки кубчета и го мариновайте със соевия сос,1 с.л. зехтин и подправки.
Махнете дръжките на тиквичките.
Разполовете ги по дължина и с малка лъжичка издълбайте сърцевината,за да станат като лодки.
Сложете тиквичките във вряща,подсолена вода за 2 мин.
Отцедете ги и ги облейте обилно със студена вода.
Поставете ги в тавичка с отворите нагоре.
Във всяка лодка сложете по няколко тънки парченца масло.
На дъното на съда налейте тънък слой вода,за да не се пекат на сухо.
Вместо вода може да сложите доматен сос.
Задушете в 2 с.л. зехтин 1/3 от издълбаната сърцевина от тиквичките заедно с наситнените лук,чесън и червена чушка.Посолете.
Добавете пилешкото месо и гответе 3 мин. като разбърквате периодично.
Добавете нарязания на кубчета домат и доматения сос.
Продължете готвенето ,докато плънката се посгъсти,но нека запази сочност,да не е прекалено суха.
Добавете наситнените магданоз,копър,поръсете млян черен пипер.
Напълнете лодките с плънката.
Покрийте ги с настърганите кашкавал и сирене Чедър.
Запечете ястието в загрята на 200 гр. фурна до златисто.