21 януари 2016 г.

бисквити с кокос и течен шоколад




   
Преди два дни анонсирах в страницата във ФБ,че ще направя отново бисквитите с кокос и шоколад.
Но в процеса на приготвяне като затърсих шоколадовите капки ми се изпречи изостанал буркан течен шоколад Нутела и реших да сложа от него в сместа.Така рецептата получи ново превъплъщение.
Аз сложих 2 с.л. Нутела,като загребвах колкото може да се задържи на лъжицата.Ако искате,може да добавите повече шоколад,но ще трябва да компенсирате с още малко брашно.






Продукти:

200 гр. краве масло
2 пълни с.л. течен шоколад
350 гр. брашно
45 гр. кокосови стърготини
1 ч.ч. захар
2 яйца размер L
5 гр. бакпулвер
ванилия
опция - ако искате бисквитките да имат малко по-наситен цвят,може да добавите 1-2 с.л. какао към брашното






Приготвяне:
В купа размесете брашното,бакпулвера и кокоса (може да добавите 1-2 с.л. какао за по-тъмен цвят) .
Отделно разбийте маслото със захарта и течния шоколад.
Добавете яйцата и разбийте отново.
Прибавете сухата смес ,разбийте финално.
Не е необходимо да оформяте сместа на топка.
Охладете сместа за 10 мин. във фризера.
С леко намаслени длани късайте парченца тесто и ги оформете по желание.
Аз направих няколко шнурчета,които извих като подкови-те свършиха първи,понеже станаха най-хрупкави.
Другата част бяха топчета,като някои приплесках и се получиха по-плоските кръгли бисквити.
А може да разточите тестото на набрашнена повърхност и да изрежете с формички.
Подредете бисквитите на разстояние в плитки тави,покрити с хартия за печене.
Изпечете за 15 мин. в предварително загрята на 180 гр. фурна.




По желание може да декорирате охладените бисквити с разтопен шоколад или да ги потопите до половината в него.


12 коментара:

  1. Хубаво е че този буркан с шоколад ти се е показал навреме:))))Чудесни бисквитки са станали,Роси!

    ОтговорИзтриване
  2. Чуднички са, Роси!
    Отмъквам си едничка за десерт, макар и само виртуално.
    Усмивки!

    ОтговорИзтриване
  3. В този студ всяка такава вкусотия е добре дошла. Чудесни бисквити, Роси, представям си как ухае при печене.Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  4. Много изкушаващи бисквитки, Роси! Идеални за сладки приказки с приятелки. Взимам си едничка ;) Спокойни и усмихнати почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  5. Ехе, Роска, ама как си ги издокарала?! Като за колет!:))) и даже ще ти подскажа адреса:))) Прегръщам те изкусителке!

    ОтговорИзтриване
  6. Въпреки, че не съм голям голям фен на кокоса, не мога да отрека, че изглеждат много вкусни!
    Поздрави, Роси :)

    ОтговорИзтриване
  7. Кафе, чай или пък една чаша ароматен горещ шоколад, това си представям, като гледам твоите прекрасни сладки, Роси! И разбира се, на топличко вкъщи, за да е пълна идилията. :)
    Чудесно попадение!
    Хубави почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  8. Не ми се излиза в този студ да идвам до вас, ма ако ти наминеш насам да донесеш някоя, никак няма да се обидя, Роска;)
    Може и утре следобед, кафе ще сложа;)))
    Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
  9. Любима комбинация!И аз се нареждам на опашката! :)
    Поздрави,Роси!

    ОтговорИзтриване
  10. Прелестно ново съдържание, Роси, изглеждат великолепни!
    Прегръдки и пожелания за уютен неделен ден!

    ОтговорИзтриване
  11. Прекрасни са, Роси! Отмъквам пълна шепа.

    ОтговорИзтриване
  12. Ох, вкусотия след вкусотия при теб, Роси!! Неустоими са :)

    ОтговорИзтриване