тарта с кайсии

Рецептата на тази тарта е на Мария .Веднага ми хвана окото нейният прекрасен сладкиш със смокини,но тъй като при нас още ги нямаше,я направих с кайсии.

Това,което най-много събуди любопитството ми беше заливката на плодовете.

До този момент можех веднага да си представя как би било на вкус,ако към яйцата и кленовия сироп /при мен е мед/ се сложи малко заквасена или сладкарска сметана,или пък рикота,извара и т.н.

Но само заливка от яйца и мед не бях опитвала.

И честно да си призная, до последно се колебаех дали да се доверя на любопитството си,и естествено на Мария,или да сложа и малко сметана.

В крайна сметка останах почти вярна на Мария и нейната страхотна тарта със смокини.

Казвам почти,защото аз замених кленовия сироп с мед,освен това не сложих масло в яйчената смес /защото забравих :) / ,а само яйцата,мед на вкус и канела.

Този път няма да пиша точни продукти,защото единственото,което мога да цитирам като бройка са трите яйца в заливката.Меда и канелата са на око и вкус,а тестото подготви моята младша кулинарка,докато аз още се прибирах към дома.:)

Ако все пак някой иска да опита този десерт, нека погледне рецептата на Мария,тя самата с невероятното търпение снима постъпково и представя всичко много прецизно и подробно,с което винаги ме е удивлявала.

Плънката мноооого ми хареса,много нежен вкус,нещо различно е от чийз пълнежите или галетите,така че на мен много ми допадна и не съжалявам,че се доверих на Мария!
Пробвайте и вие,заслужава си!!
За съжаление докато стане готова тартата, навън вече беше доста сумрачно,но пък в блога на Мария чудесно личи колко е изкусителен сладкиша!