баница с тиквички

    

Когато преди някоко месеца публикувах баницата на Надето отбелязах в коментарите,че би била чудесна и в постен вариант (само със зеленчуци и сирена) и че точно така ще я направя във второто й издание :) ,което ви представям днес .

Продукти:

1 пакет фини кори за баница от 400 гр.

60 гр. масло

2 яйца

1 пакетче сирене крема

2 -3 домата

1 голяма тиквичка

250 гр. кашкавал

150 гр. краве сирене
2-3 триъгълничета топено сирене

шарена сол,риган,магданоз,сол,черен пипер

Приготвяне:

Разтопете маслото.

Нарежете доматите и тиквичката на тънки шайби,кашкавала настържете.

Разбийте яйцата с крема сиренето,подправете с малко черен пипер.

Застелете тавичка с хартия за печене,намажете я с малко масло.

Намажете  първата кора с масло и я прегънете на две.

Сложете я на дъното на тавичката.Намажете и прегънете по същия начин още две кори и ги подредете върху първата.

Така ще получите 6 пласта от три прегънати на две кори.

     Намажете с 2-3 с.л. от яйчената смес.

Наредете за първи пласт  шайби тиквичка, настърган кашкавал,малко солчица и магданоз /или копър/.

Следват още две кори,намазани с масло и прегънати на две.

Намажете ги и тях с няколко лъжици от яйчената смес.

Следващият ред е с шайби домат,натрошено краве сирене,парченца топено сирене ,магданоз,риган и шарена сол.

Редувате по същия начин,докато изчерпите продуктите.

Завършвате с две кори,прегънати на две и намазани с масло.

Печете баницата в загрята на 200 гр. фурна около 20 мин.,долен реотан с вентилатор.

Извадете тавичката,поръсете настърган кашкавал, магданоз и риган, и върнете тавичката във фурната,изключете я.
От топлината й кашкавалът ще се разтопи.