7 февруари 2013 г.

днес черпя ....с торта с череши









   
За пореден път рецепта на Йоли  ще ни подслади празника ,а днес е ред да ви почерпя ,макар и виртуално, за моя рожден ден!
Все по-силно усещам как времето препуска бясно и е немислимо да го оставям да минава покрай мен,а трябва да се опитам да взема от него всичко прекрасно,което е донесла съдбата.Затова си пожелавам да съм здрава и да имам възможност и енергия за повече вълнуващи моменти,повече сбъднати мечти за мен и моите близки!









Не знам за вас,обаче за мен правенето на подобна торта хич да не е, ако събера часовете от трите последователни дни,дето я майсторих,може да се каже,че съм й отделила почти един работен ден. :)
Може би, защото рядко правя торти  много не ми спори процеса,и с украсите хич ме няма,но  нали днес съм рожденичка,вярвам  ще замижате и ще сте по-благосклонни към поредното ми аматьорско тортено изпълнение! :)







Ни пласт с пласт си приличат,така симетрично разрязах блата- нЕмам думи,
желето ми не стегна достатъчно,и за капак наливах та наливах не стегнал ганаш,докато не потече не от подноса,ами нараво от кухненския плот :) . Честно ви казвам,така си беше -той си течееееееее и аз налииииииивам,
още и още.........голямо мазало стана !!! :)
Ако се питахте до сега защо моята торта е удавена в локва от ганаш - вече разбрахте ! :)








Продукти:

за блата:
адаптиран от тук

4 яйца размер L
125 гр. масло
100 мл. прясно мляко
40 гр. какао
2 ч.ч. + 1 с.л. брашно
1 бакпулвер
портокалова есенция

за сиропиране:
1 + 1/2 ч.ч. вода
3 с.л. захар
сок и кора от 1 голяма мандарина

за крема:
200 мл. кокосово мляко
400 гр. квасена сметана
500 гр. маскарпоне
100 мл. течна животинска сметана
пудра захар на вкус
сока на 1/2 мандарина
портокалова есенция

за плодовия слой:
2 ч.ч. замразени череши
1 бурканче сладко от череши
100 мл. вода
1 ч.л. тъмен ром
1 п. желатин ( може и 2 пакетчета за по-сигурно )

за ганаша:
300 мл. течна животинска сметана
200 гр. шоколадов ковертюр с 50% какао
2 с.л. захар
40-50 гр. масло
2 с.л. какао



 


Приготвяне:

На блата:
В купа разбийте мекото масло със захарта.
Добавете едно по едно яйцата и разбивайте след всяко,докато получите пухкав жълт крем.
Пресейте заедно какаото,брашното и бакпулвера.
Доавете сухите съставки към масления крем на два пъти като редувате с прясното мляко.
Ароматизирайте с портокалова есенция.
В тортена форма Ф 26 с падащ борд застелете на дъното кръг от пекарска хартия,напръскайте дъното и стените със спрей за печене.
Изсипете и заравнете сместа за блата.
Изпечете на 170 гр. предварително загрята фурна,без вентилатор,долен реотан до суха клечка.
Оставете блата да изстине напълно на решетка,след което разрежете хоризонтално на три части.
Купола оставете за вътрешния, втори ред на тортата.
Блатът за тортата можете да приготвите от предния ден,както и желирания слой.

За желирания плодов слой:
Накиснете желатина в 50 мл. вода.
Застелете със свежо фолио тава с неоткопчаващо се дъно със същия диаметър като този на блата .
В тенджерка загрейте черешите,100 мл. вода,рома и сладкото.
Като кипнат дръпнете от огъня и добавете желатина,разбъркайте.
Изчакайте сместа да се охлади и я излейте върху фолиото.
Приберете в хладилника да се желира.

За крема:
В купа поставете всички съставки за крема и добре избийте с миксер,докато се сгъсти.
Кремът е много вкусен, подчертано млечен,лек и много приятен.
Ако искате да стои по-плътно ползвайте растителна сметана,аз предпочитам животинската.

за ганаша:
В тенджерка с дебело дъно сложете сметаната,какаото и захарта да кипнат,дръпнете от огъня и сложете вътре начупения ковертюр.Бъркайте,докато се разтопи и оставете да се охлади.




 
Сглобяване на тортата:

Поставете в тортена чиния и тортен ринг първия блат,този който при рязането е останал най-дебел.
Сиропирайте го.
Намажете слой крем.
Следва втория блат,който е купола на блата ( едва ли сте изпекли идеално равен отгоре блат ) .
Сиропирайте и него леко,намажете бял крем.
Идва най-трудната ( поне за мен) част - да обърнете отгоре желирания плодов слой и да махнете фолиото.Не успях да го уцеля съвсем точно,но това което излизаше извън блата го изрязах и с него попълних празното.
Следва трети блат,сиропиране и бял крем.
Заравнете и приберете тортата в хладилника да стегне.
Прокарайте остър нож около тортения ринг,за да отделите тортата от него и го извадете внимателно.
Измажете тортата отстрани с остатъка от белия крем .





Отново приберете в хладилника да стегне.
Пригответе ганаша и когато се охлади и сгъсти леко го изсипете в центъра на тортата,той ще се стече и отстрани.Отново охладете да стегне ганаша и тогава украсете - аз изпалзвах кандирани портокалови кори.







*Ако не ви се занимава с процедурата по предварително приготвяне на желиран плодов слой можете да я пропуснете и да нанесете плодовия слой върху втория пласт бял крем,след като предварително сте го изчакали 30 мин. да стегне на хладно .Нанасяте върху него охладеното,но още не стегнало плодово желе и приберете отново тортата в хладилника.Когато се желира слагате третия блат,сиропирате го,нанасяте финално бял крем и го заглаждате.Оставяте тортата да стегне,измазвате и борда отстрани,
заливате охладен ганаш,охлаждате за последно и украсявате.

*Количеството ганаш,което лакомо направих аз е двойно повече от необходимото,можете да го намалите на половина.








78 коментара:

  1. Този коментар бе премахнат от автора.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Еха, днес съм първа!! :)
      Честит рожден ден, мила Роси! Всичко най-най-най-хубаво в живота ти пожелавам; бъди здрава, щастлива, красива, обичана, уважавана и много, много усмихната! Тази великолепна торта със сигурност гарантира изпълнен с прекрасни мисли ден и вълнуващ празник - желая ти го от сърце!
      Много, много целувки от мен!

      P. S. От вълнение чак и правописни грешки :)) Не ги обичам, затова се поправям :)


      Изтриване
  2. Честито и от мен ! Нека днешния ден бъде най-усмихнатия и специален за теб !
    Пожелавам ти от сърце здраве ,здраве и пак здраве ! Весел празник !
    Да ви е сладко с чудесната торта ! Това с ганаша и аз го знам :)..я къщи имаше и на пердето шоколад :), ама така е с нетърпеливите !
    Хубав усмихнат ден ,Роси ! Прегръдка !

    ОтговорИзтриване
  3. Честит да е Рожденият ти Ден, мила, Роси! Бъди здрава, щастлива, богата на мечти и радости! Постигай всичко с лекота и продължавай да ни радваш с вкусното си хоби! Сърдечни поздрави и весел Празник!

    ОтговорИзтриване
  4. Роси,приеми сърдечните ми поздрави в този специален ден за теб!
    Желая ти здраве,щастие и да грабиш с пълни шепи от хубавите моменти в живота!
    Вдъхновявай се,възхищавай се и изживявай пълноценно всеки миг!
    Тортата е разкошна,гарнирана с ароматни череши и много празнично настроение!
    Прегръщам те и ти желая незабравим рожден ден!

    ОтговорИзтриване
  5. Росии, ах ти. Ето какво имало на 7 февруари. Роси се е родила!
    Желая ти крепко здраве, за да постигнеш всички желани мечти, за да помогнеш на обичните ти хора да успеят също. Желая ти много късмет, за да е все пак по-леко постигането им и безобразно щастие, което да изпълва всеки един подобен момент.
    Бъди винаги така отзивчива, благородна, сърдечна, добра, Човек. Желая ти много вдъхновение!
    И както казвам на рожден ден - на никого не позволявай днес да те ядосва. Днес е твоят ден!
    Весел празник и честит рожден ден, Роси!

    http://www.vegasweddingflowers.com/images/D/3-Rose-Bouquet-Red-Freesia1-LG.jpg - дано да ти харесат...

    ОтговорИзтриване
  6. Забравих тортата... Чудесна е, изглежда страшно вкусна и сочна. С удоволствие си взимам от нея виртуално за твое здраве!

    ОтговорИзтриване
  7. Честит празник, Роси! Бъди здрава и се радвай на всичко хубаво в този живот с любимите хора около теб! И като тази прекрасна торта да ти върви на сладки и красиви моменти! Хубав празник!
    Поздрави, Милена х

    ОтговорИзтриване
  8. Роси, честит рожден ден! Пожелавам ти много здраве, сбъдване на всички мечти, много професионални и лични успехи и безброй поводи за усмивки!

    Хич, не бях забелязала, че си удавила тортата в ганаш :) Супер е! С удоволствие бих похапнала едно огрооомно парче :)

    Хубав празник! Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  9. Честит рожден ден, Роси!
    Пожелавам ти еликсир от здраве и щастие, прекрасни дни с любимите ти хора, сбъдване на всички твои мечти, много вълнуващи моменти и красиви мигове! :)
    Тортата е страхотна! Нека също като нея да е сладък всеки един ден! :)
    Весел и незабравим празник! :)
    Прегръдки и много усмивки от мен! :)))))

    ОтговорИзтриване
  10. Първо да ти честитя рождения ден.
    Да си жива и здрава, Роси! Да ти се сбъднат мечтите,
    които няма значение на колко години сме, винаги ги имаме.
    Тортата ти е чудесна и веднага си вземам парче.
    Украсата ти много ми харесва. Точно е по мой вкус и възможности.
    Пожелавам ти още веднъж хубав празник!

    ОтговорИзтриване
  11. Честит Рожден Ден, Роси! От сърце ти пожелавам да си здрава, щастлива, усмихната, да те радва всеки един момент, в който си със скъпи хора, защото такива моменти са наистина безценни! Тортата е великолепна и си се справила отлично!
    Пожелавам ти весел и незабравим празник! :)

    ОтговорИзтриване
  12. Роси, тук съм за да се почерпя с парченце за твое здраве!
    И тук да поднеса пожеланията си. Но ти ме улесни - желая ти "да се опиташ да вземеш от живота всичко прекрасно,което е донесла съдбата...да си здрава и да имаш възможност и енергия за повече вълнуващи моменти,повече сбъднати мечти за теб и твоите близки"!

    ОтговорИзтриване
  13. Пропуснах да щкажа, че тортата е мноооого изкушаваща!

    ОтговорИзтриване
  14. Честит Рожден Ден, Роси! Грабвам вкусно парче торта и ти пожелавам с препълнена уста много успехи, вкусни и ароматни приключения и много здраве!

    ОтговорИзтриване
  15. Честит рожден ден, мила Роси! Пожелавам ти много здраве, радост, светли дни и безброй успехи във всичко, с което се захванеш! Почерпвам се с парче торта, която е страхотна, въпреки твоите притеснения с разливащ се ганаш, ама нали знаеш, като има някакви такива проблеми, голям успех ще се постигне! Пожелавам ти весел и вълшебен празник с близките ти! Целувки!

    ОтговорИзтриване
  16. Въобще не замижвам, ами се черпя с едно голямо парче за твое здраве, Роси!
    Пожелавам ти да съхраниш всичко хубаво и добро; да преживееш още много щастливи и незабравими мигове с любимите си хора и най-вече да си здрава!
    Весел празник, мила Роси и голяма прегръдка от мен!

    ОтговорИзтриване
  17. Мило водолейче, пожелавам ти много много сбъднати мечти, здраве, късмет и успехи! Взимам си парченце от великолепната торта!
    Прегръдки @-}--

    ОтговорИзтриване
  18. Роси, честит рожден ден! Пожелавам ти, много здраве и прекрасни моменти с любимите ти хора! А за нас виртуалните ти приятели много споделени вкусотии, като тази много апетитна и красива торта!
    Прегръдки и целувки, мила Роси!
    Прекрасен празник ти желая!

    ОтговорИзтриване
  19. Роси, Честит рожден ден и от мен! Много щастие, поводи за усмивки и вдъхновение :)

    ОтговорИзтриване
  20. Сладурке, сладурке! Честит рожден ден миличка. Да си ми жива и здрава и все така пълна с енергия. Благодаря ти, че направи за празника си именно моя торта. За мен е наистина голяма радост, чест и удоволствие. Прекрасна е станала!

    ОтговорИзтриване
  21. Роси, Честит Рожден Ден! Бъди много здрава, усмихната и положителна! Радвай се на малките неща от живота, защото те са тези, които му придават смисъл! Тортата изглежда главозамайващо! Сочна и шоколадова - точно по мой вкус! Снимките също са прекрасни! Прегръдки и весело изкарване на празника!

    ОтговорИзтриване
  22. Роси, Честит да ти е рождения ден, миличка!
    Гушкам те и от все сърце ти желая да си здрава като камък, да летиш щастлива като волна птичка, да сбъдваш с лекота мечта, след мечта! Пожелавам ти още да съумееш да слагаш по-често прът, в колелото на туй бясно препускащото време, и понеже няма да го спреш, то поне да удържаш скоростта му повече, и повече! И не забравяй да се оглеждаш - винаги около нас прелитат безценни моменти, а е нужно само да посегнем за тях навреме!
    Тортата е раз-кош-на! Много сочна! Поздравления за старанието и резултата! И не се кахъри за потеклия ганаш - с всяка следваща ще тече по-малко :)
    Весел празник!

    ОтговорИзтриване
  23. Чудна тортичка !! Иии честит празник, мила Роси!! Бъди здрава, щастлива и все така вдъхновяваща! Пожелавам ти безброй топли мигове, страхотни изживявания и безкрайна сладост във всяко отношение (:

    ОтговорИзтриване
  24. Мила Роси,
    Честит рожден ден! Бъди здрава, все така позитивна и лъчезарна! Пожелавам ти верни приятели, незабравими моменти, пътешествия, много обич!
    Весел и незабравим празник!
    Чудесна, ароматна и много вкусна торта си направила!

    ОтговорИзтриване
  25. Честит рожден ден, мила Роси! Пожелавам ти много здраве, любов и късмет! Бъди винаги заобиколена от хората, които обичаш и верни приятели, които да те съпътстват. Нека си все така позитивна, добра и усмихната! Животът ти да е сладък като тази прекрасна торта, която, въпреки че много смъмри, ми напълни очите и душата! Толкова сочна и вкусна изглежда, че наистина ми се прииска да придърпам чинийката.
    Весел празник!
    Прегръдки!!!
    :)))

    ОтговорИзтриване
  26. Честит рожден ден, Роси!
    Пожелавам ти да си много щастлива, обичана и вдъхновена!
    Тортата е страшно изкусителна!
    С ганаша и аз не винаги успявам да се справя, както бих искала.
    Весел празник :)

    ОтговорИзтриване
  27. Страхотни сте и толкова много ме зарадваха думите ви,приятели,благодаря ви сърдечно!

    Благодаря и на Гери за виртуалното букетче,уцели от раз любимите ми фрезии,които и на този рожден ден ухаят в дома ми!

    Хубава вечер пожелавам на всички вас! :))

    ОтговорИзтриване
  28. Честит рожден ден,мила Роси!Бъди здрава,щастлива,усмихната!И само хубави моменти да се въртят около теб.
    Тъй като днес станах баба на момиченце,днешната дата ще свързвам и с теб.Обещах на колегите шоколадова торта и може би ще направя тази вкусотия на Йоли.Получила ти се е много добре,въпреки леенето на ганаша...
    Хубав празник ти желая!Целувки!

    ОтговорИзтриване
  29. Честито, Роси! Много късмет и любов ти пожелавам от все сърце!

    ОтговорИзтриване
  30. Роси, да си жива и здрава, миличка!
    И да се наслаждаващ на всеки хубав момент!
    Тортата е божествена!
    Само съжалявам, че не съм била наблизо до потеклия ганаш...
    Сърдечни прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  31. Честит Рожден ден, мила Роси!
    И аз ти пожелавам още дълги години да се радваш на здраве и неизчерпаема енергия!
    Много любов и споделени щастливи мигове с любимите ти хора, които да ви зареждат със сила и желание за сбъдване на мечтите!

    Сърдечни поздрави и топли прегръдки ти изпращам! :-)
    Хубав празник и Наздраве!

    ОтговорИзтриване
  32. Ох, забравих - тортата е толкова изкушаваща!
    Лошо ми стана, като си представих гледката с разтеклия се ганаш :D Аз не бих прежалила падналото на земята количество :D
    Целувки :-)

    ОтговорИзтриване
  33. Честит Празник, мила Роси!Пожелавам ти да си здрава, изпълнена с енергия, ентусиазъм и вдъхновение, да се радваш на живота и да му се наслаждаваш!Бъди щастлива!
    Тортата е прекрасна защото е направена с любов и много желание!Аз също не се справям с украсите, но когато е вкусно другото не е по-важно! Сърдечен поздрав и и силна прегръдка!Използвам повода за да ти благодаря за подкрепата и виртуалното приятелство!

    ОтговорИзтриване
  34. Честит Рожден Ден, Роси!!!
    Бъди здрава и много щастлива!
    Тортата е просто перфектна!

    ОтговорИзтриване
  35. Мила Роси, Честит рожден ден!
    Желая ти да си здрава, все така оптимистична и поводите за усмивки да надделяват в ежедневието!
    Весел празник с разкошната торта!
    Сърдечни прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  36. Роси, честит празник...Бъди жива и здрава, креативна и щастлива!!!

    ОтговорИзтриване
  37. Мила приятелко, да си ни много щастлива и здрава, пожелавам ти страхотен празник! Много ме разсмя и си се справила страхотно! Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
  38. Роси, скъпа моя приятелко, от цялото си сърце и душа ти желая да си много, много здрава и щастлива с хората, които обичаш и с това, което правиш! Нека всеки твой нов ден е сбъдната мечта и приказен сън, изпълнен с Добрина, Любов и Благодат! Нека пред очите ти са ясни хоризонти, небето е високо и безоблачно, а слънцето свети ярко като усмивката ти! Бъди благословена!

    ОтговорИзтриване
  39. Роси,
    честит празник!!!! Желая ти най-големите усмивки, най-крепкото здраве и всички близки на щуро парти;)Тортата е домашна- за мен това е най-важното, а дори блатовете са равни, макар ти да не виждаш;) Много хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  40. Толкова трогателни пожелания сте ми оставили,момичета,много мило ми стана и така ми стоплихте сърцето!
    Радвам се,че ви има и в такъв момент засвидетелствате внимание и топли чувства!
    Най-сърдечни благодарности на всички,които споделиха празника ми и откъснаха частица от свободното си време и от добрината в себе си и за мен!
    Благодаря на Мина Ангелова и Иглика Мишкова за пожеланията,с тях се чухме в телефонен разговор!
    Лека нощ и много прегръдки за всички мои приятели! :)

    ОтговорИзтриване
  41. Роси мила, не е честно, рожденичката се е измъчила със собствената си торта :) Шегата настрана, не знам какво не ти спори, но изглежда съвършено. А за снимките нямам думи. Все по-добра ставаш. Поздравления. Бъди жива и здрава, много щастлива и късметлийка в живота. Прегръдки

    ОтговорИзтриване
  42. Честит Рожден Ден, мила Роси!
    Бъди здрава и много щастлива!
    Много усмивки и красиви мигове с любимите ти хора!
    Тортата е страхотна!!!
    Прегръдки :)

    ОтговорИзтриване
  43. Ейй Роска да си жива и здрава! Щастлива, обичана и да сбъдват мечтите си! бъди все такава креативна, положителна и много енергична! Прекрасен празник мила Роси! Прегръщам те силно!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ох забравих да спомена, че тортата е прелест!

      Изтриване
  44. Честит рожен ден Роси! Желая ти много здраве и радост за напред!

    ОтговорИзтриване
  45. Реси, честито и от мен! Пожелавам ти много здраве, късмет и нека любимите хора да са винаги до теб!

    ОтговорИзтриване
  46. Ани,Сабина,Евка,Рени и Ели,много ви благодаря ,момичета,страхотно сте мили!
    Приятен петък и релаксиращ уикенд ви пожелавам!

    ОтговорИзтриване
  47. Честита да си , Роси -здрава, обичана, късметлийка!!!
    Тортата е приказка!!!Ти си знаеш разните подробности, но локвичката с шоколад си е за мен.Примъквам се с лъжичката.
    Сладки и вълнуващи дни за порасналото момиче!!!

    ОтговорИзтриване
  48. Роси, тортата е елексир!Сочна и ароматна…. точно такива ги обичам:)
    С пожелание за здраве, щастие и много поводи за усмивки:)

    ОтговорИзтриване
  49. Честит рожден ден на патерички :) С пожелание за успехи, много сладки моменти и усмивки.
    А, дали остана едно парче за мен ? :)


    хубав ден!!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мило Роси, честит празник на патерица! Здраве, обич,късмет и успехи! Тортата е умопомрачителна - с удоволствие бих се поомазала и аз! Бъди все така вдъхновяваща и сърдечна! Прегръщам те!

      Изтриване
  50. Честит рожден ден, мила Роси!
    Бъди здрава, весела щастлива и винаги така красива.
    Дано се изпълнят всичките ти мечти и грижите ти да останат настрани.
    Весел празник и рожден ден, с най-добри пожелания от мен! ♥ ♥ ♥

    Роси, миличка, тортата ти е прекрасна, а това че толкова много шоколад е потекъл, ами то е защото си ни много сладка и просто си тече като река, нали така... ;)

    Имаш най-добри пожелания и от всички вкъщи! ♥ ♥ ♥

    ОтговорИзтриване
  51. Роси, мила, честит рожден ден!
    С пожелание за здраве, любов, щастливи и усмихнати дни и много творческо вдъхновение.
    Тортата може да е семпла, но изглежда убийствено вкусно, а парченцето е просто неустоимо. Комбинацията на отделните плестове обещава да е потресаващо апетитна.
    Ганаша по-принцип си е много капризен.
    Сърдечни прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  52. Вили,Данче,Марина,Нели,Вени и Мони,благодаря ви за толкова милите пожелания,че споделихте празника ми и ми донесохте с думите си много усмивки и настроение!
    Високо ценя уважението,което ми засвидетелства всеки един,отбил се тук да ми остави стръкче радост в този специален за мен момент!
    Благодаря ви!

    ОтговорИзтриване
  53. На патерици, но от сърце ти пожелавам здраве, нестихващо вдъхновение и безброй сбъднати мечти, Роси! Тортата щом е по рецепта на Йоли задължително ще е изключително вкусна, но пък ти и много красива си я направила. Прегръдки, мила с пожелания за прекрасен уикенд!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благдаря ти,Еви!
      Много вкусна се получи наистина въпреки моите премеждия-голяма и много сочна е!
      Прекрасен уикенд ти пожелавам и аз! :)

      Изтриване
  54. С голяма прегръдка и с много сърдечни пожелания - честит празник, Роси !
    Бъди здрава, усмихната, успяваща и удовлетворена, много вдъхновена и щастлива!
    Тортата ти е великолепна, в изглед и разрез, неустоимо фина и изкушаваща, и снимките - страхотни!
    Комплименти и от мен, Диана

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дианка,страхотни пожелания и комплименти,трогната съм,благодаря ти!
      Хубава вечер! :)

      Изтриване
  55. Роси,най-сърдечно те поздравявам за рождения ти ден,макар и със закъснение!Пожелавам ти да бъдеш здрава,да се радваш и оценяваш всеки миг така,както ти умееш и си го показала,макар и виртуално.Да създаваш още повече приятелства така,както ти се отдава,защото си общителна и отворена към хората.Хубави пожелания си си пожелала,дано се сбъднат всички!А тортата е истинско творение,не личи нищо от "несполуките",изглежда перфектно, украсата е много красива,а парчето е неустоимо. Макар и в този късен час, с удоволствие се черпя с едно парче от тортата за твое здраве и бъдещо благополучие!Сърдечни поздрави,целувам те и те прегръщам!Приятен уйкенд!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Танче,умееш да сгрееш сърцето с думите си,сърдечна и открита си и това много ми допада!Много ти благодаря!Приятен и релаксиращ уикенд и на теб,мила! :)

      Изтриване
  56. Роси,с голямо закъснение,но от сърце :Честит рожден ден! Много,много здраве за да си винаги усмихната,да изпълняваш мечтите си и да си създаваш нови.Пожелавам ти много успехи и най-вече в областта в която ти си избереш!Много вдъхновения и прекрасни и запомнящи се дни до следващия рожден ден,мило водолейче :)
    Голяма прегръдка от мен!

    ОтговорИзтриване
  57. А тортата си е страхотна!Колкото до украсите и желето и аз имах съвсем същите изживявания с последните две торти за рожден ден!То по снимките си личи как се бяха разтекли.А желето от последната го събирах с лъжичка около 40 минути докато накрая му обърнах широк гръб и го оставих да прави каквото иска! То взе че стана.Установявам че като правя торта за рожден ден задължително нещо ще стане не съвсем както трябва,дори рецептата да съм я правила 100 пъти.Но тази твоя торта и в украсата и във вида е с пъти по-хубава от моите опити. :)

    ОтговорИзтриване
  58. Наталия,много ти благодаря за поздравите!Групата кулинарстващи водолеи наистина се очертава доста голяма :) .
    А това за повод или гости нещо да се прецака и да не стане по план нараво си е закон.Много пъти и с десерти,и с питки ,че и с основно съм имала гаф баш когато се старая най-много.
    С пожелание за хубави почивни дни! :)

    ОтговорИзтриване
  59. Роси, да си жива и здрава! Много късмет и любов, много приятели и професионални успехи! И тъй като последно време си на вълна пътувания - да обиколиш всички места, които си мечтаеш!
    Тортата, разбира се, е прелестна!
    Усмихнат и весел уикенд!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мария,от твоите уста в Божиите уши! Дано,че много обичам да пътувам,а щерката-още повече!То кой не обича де!Благодаря за пожеланията и вниманието!Хубава неделя пожелавам и на теб! :)

      Изтриване
  60. Леле, Роси! Да си жива и здрава, със закъснение, но от сърце- Честит рожден ден! С пожелания за много щастие, любов, късмет, здраве, успехи и всичко най-най-хубаво в живота! Много се развълнувах, ще ме извиниш, че пиша малко неподредено:), но ме знаеш:) Черпя се с голямо парче от тази невероятна торта! Прегръщам те силно!!!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ееее,какви Радини вълнения ти създадох,Кате,споко де,хехе!
      Благодаря ти,миличка!Прегръдка изпращам и аз! :)

      Изтриване
  61. Пропуснала съм да те поздравя тук :). Честит рожден ден на патерици! От сърце ти желая много здраве и късмет, много усмивки и щастливи мигове с любимите хора и безброй сбъднати мечти. Тортата е разкош и с удоволствие си вземам парченце.
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  62. Роси, честит рожден ден! Да си жива и здрава и много късмет, щастие и любов!
    Извинявам се за закъснелите пожелания, но ти желая от все сърце само най-, най-хубави неща!
    А тортата ти е страхотна (-:

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дианка и Диди,много ме зарадвахте,дами,благодаря ви!Хубав ден! :)

      Изтриване
  63. Аааа, аз нещо не си виждам коментара, който още преди да се чуем за празника ти оставих тук :) та затова ще ти се поскарам отново - хей, да престанеш да говориш такива очевадно неверни неща за тортите, които приготвяш, чуваш ли?!!! Мила Роси, приказна е тортата ти и всеки път като я погледна :) започвам да се чудя кое най-много искам да опитам първо от нея :) цитрусовите корички ли, плодовия пълнеж ли, крема ли, ганаша ли :) защото съм сигурна, че ако опитам всички тия блажени вкусотии наведнъж с изкусителните блатове, вкусовите ми рецептори ще избухнат от удоволствие!!! Нека така вкусна, щедра и обилна откъм удоволствия е цялата година до следващия ти рожден ден и не само, мила!!!

    ОтговорИзтриване
  64. Мина,странно,че ти се е загубил коментара.....благодаря ти,миличка,много хубави пожелания си ми написала!
    Тортата въпреки някои неудачи на вкус беше много сочна.
    Ще трябва да мина на един курс по тортоправене при теб,явно ми убягват някои важни моменти,ще те поразпитам,когато се видим!
    Много прегръдки от мен и успешна седмица,мила! :)

    ОтговорИзтриване
  65. И аз стоя и се чудя...
    Тази торта я видях отдавна, РД честитих, а коментар няма.
    Забелязах, че нито един от коментарите ми не се е появил в блога на Бети от месеци насам, и помислих, че само на мен се е случило.
    А то и тук така се получава.
    Няма ми ги коментарите и на други публикации.
    Както и да е. Сега по същество, отново:

    Мила Роси, честит рожден ден! Пожелавам ти да си жива и здрава, щастлива, обичана, да си късметлийка в живота, да си уважавана и ценена - жена, майка, приятелка, съпруга!
    Много успехи във всяко твое начинание и много хубави емоции!

    Тортата е прекрасна!:)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дари,понякога се бъгва платформата,навярно и ти си имала този проблем с коментарите,за който споменава и Мина преди теб.

      Много ти благодаря,страхотни пожелания,да ти се връщат стократно!

      Изтриване
  66. Радвам се,че тортата ви е привлякла вниманието,надявам се да ви е подсладила празника подобаващо! :)

    ОтговорИзтриване