13 юли 2013 г.

бразилски крем и мини шницели с тиквички






Отдавна не съм ви представяла Elixir Junior в действие,но днес ще ви покажа две скорошни нейни изяви.
Вече знаете,че дъщеря ми прихвана от моите кулинарни авантюри и си има тук в Кулинарен еликсир малка колекция от  приготвени от нея неща.








Особено активна става по време на лятната ваканция,когато докато ни няма у дома започва да инспектира хладилника,да се зачита в нета за рецепти,да действа и понякога да ми оставя камара съдове и бъркалки,които чакат да се настанят в миялката под мое ръководство.
Е ,за утеха се наслаждавам на резултата от нейното ваканционно творчество.
И така,госпожицата приготви бразилски крем и мини шницели с тиквички ,а аз ги снимах.







Няма да пиша рцептите,ще посоча само линкове ,защото тя за разлика от мен е стриктно изпълнителна,все още не се поддава на импровизации и си спазва написаното мо-та-мо.








Шницелиите с тиквички можете да видите  ТУК .







Бразилският крем е на Лора и Стоян от Бон апети .

Представили са рецептата много подробно,така че ако сте готови да оползотворите 10 жълтъка и имате в главата си идея за останалите 10 белтъка не се колебайте да си доставите тази наслада на небцето,защото кремът е великолепен.


 






Понеже у дома не сме фенове на целувките,вариантите бяха примерно една пухкава погача,замесена с белтъци,или пък кекс,мъфини и т.н. 

Но,тъй като ми се намираше едно бадемово брашно и отдавна се канех на "не" макароните на Ивето  :)  ,една част от белтъците бяха оползотворени в нейната рецепта.
Иве,благодаря ти,чудесни станаха,аз ги слепих  с ментов крем!







25 коментара:

  1. Заслужени комплименти на дъщеря ти Роси!Интересни рецепти е избрала и мисля че в къщи си имате още един страхотен готвач!Поздрави и на двете ви и хубав уикенд!

    ОтговорИзтриване
  2. Адмирации за Младша, фантастични вечери ви очакват, като се приберете от работа! Пожелавам ви фантастичен уикенд с усмивки и кулинарни еликсири!

    ОтговорИзтриване
  3. Браво на детето! За пореден път се доказва кулинарно!

    ОтговорИзтриване
  4. усещам как в скоро време ще има нов кулинарен блог на хоризонта!!!
    Роси ,поздравления за младша!!!Имаш си достойна наследничка!
    прегръдки и за двете и прекрасна неделя

    ОтговорИзтриване
  5. Росинце, няма на кого да се метне, а? :) Чудесно е сготвила дъщеря ти и със сигурност с много обич и желание - пък и тогава храната е най-вкусна.
    Всичко добро от мен и лека вечер! :)))

    ОтговорИзтриване
  6. Роси, чудесен избор и представяне!
    Поздравления за госпожицата!
    Прегръдка и хубава неделя!

    ОтговорИзтриване
  7. Браво на Младша Еликсир! :) Чудесно се е справила!
    Много е хубаво, че има желание за кулинарни експерименти, а още по-хубаво е, че ви изненадва с вкусни ястия! :)
    Прекрасна неделя! :)

    ОтговорИзтриване
  8. Поздравления за Младша! Чудесен кулинар става и ще ти е достоен заместник! Браво!
    Поздрави и хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  9. Роси ти вече си имаш отмяна, можеш да си само фотограф и дегустатор, малко завиждаме :))) Браво на щерка ти! Разкошни предложения и много вкусно изглежда всичко :)
    Прегръдки и за двечките ви!

    ОтговорИзтриване
  10. Роси, големи аплодисменти на Младша Еликсир! Достойна заместничка на такъв голям кулинар като тебе. Така добре сте аранжирали този крем, че той найстина е придобил вид на бразилски не само по вкус, но и по вид. Чудесни предложения! Прекрасно лято!

    ОтговорИзтриване
  11. Роси, с голям интерес и захлас следя поредицата. Рецептите, които избира, приготвянето им... всичко е толкова вкусно и красиво! Комплименти към Елисир Джуниър! Просто разкошни неща и кремът и шницелите и аранжирането! А дори и с белтъците се сътворили прелести! Прегръдки и на двете ви!

    ОтговорИзтриване
  12. Горда и щастлива майка си, Роси,
    адмирации към уменията, таланта и вдъхновението на Елисир Джуниър.
    Прекрасни допълнения към поредицата - страхотен избор и изпълнение.
    Очарована съм - БРАВО!!!
    Сърдечни поздрави за кулинарното ви семейство,
    вкусно, усмихнато и хубаво лято, Диана

    ОтговорИзтриване
  13. Роси, златно момиче си имаш, да ти е жива и здрава!
    Как примамливо изглежда кремчето и колко апетитни са шницелите - обяд мечта!
    А тази седмица отново ще съм на гости в твоята кухня с палачинките с тиквички - в менюто са :)
    С пожелания за прекрасно лято и голяма прегръдка от мен!

    ОтговорИзтриване
  14. Благодарим на всички приятели за подкрепата и комплиментите!
    Въпреки проблемите с нета в почивните дни,младша често се опитваше да надникне и прочете коментарите ви с огромно задоволство и със сигурност вашите похвали са й голям стимул и радост!

    На всички пожелаваме усмихната,ползотворна и изпълнена с приятни емоции седмица! :)

    ОтговорИзтриване
  15. Роси, страхотно представяне на младша!
    Голяма отмяна ти е това момиче, да знаеш!
    И шницелите от тиквички са много апетитни, но крема и представянето му -са направо чудесни!
    Аплодисменти, младша Еликсир :) Представям си мама колко е горда с теб!
    Поздрави за теб, девойче младо и хубаво лято!
    А на теб, Роси, спорна нова седмица и прегръдка!

    ОтговорИзтриване
  16. Достойна наследница, Роси! Браво!

    ОтговорИзтриване
  17. Пепи и Зори,много ви благодаря,дами!Давате още по-голям стимул на младшата кулинарка с подкрепата си!
    Сърдечна прегръдка! :))

    ОтговорИзтриване
  18. Браво на детенце Роси ! Толкова вкусно и красиво поднесено ! И на фотографа браво :)
    Поздрави и за двечките :)

    ОтговорИзтриване
  19. Браво за чудесните предложения!Кремът ми е фаворит, страхотно изглежда!Поздравления за Elixir Junior!

    ОтговорИзтриване
  20. Крушата не пада по-далеч от дървото..........:)))Чудесно се е справило малкото Еликсирче!Поздравления и за двете момичета!

    ОтговорИзтриване
  21. Ейййй, дете-мечта!!!Чак завиждам. Аз на този етап на едни пржени яйца мога да разчитам за отмяна;)
    Тия тиквичковите са ми сред фаворитите;)

    ОтговорИзтриване
  22. Възхитена съм от и от бразилското кремче, и от шницелите!!!! Самороден талант е детето и има око и ръка за детайлите като мама!!!
    Специални поздрави и прегръдки за госпожицата, Роси!!! И хайде, идвайте по-скоро насам ;), че вече така ми е домъчняло и за двечките :)

    ОтговорИзтриване
  23. Дани,Мари,Милена,Марта и Мина,много благодаря за отделеното внимание и похвалите!

    Мина,за съжаление не се очертава скоро така както очаквахме,концерт няма да има и плановете ни увяхнаха,така че идвайте вие на моренце :) .

    Прекрасен ден,приятели!

    ОтговорИзтриване
  24. Браво на детето, има много талант :)! Роска, честито и за наградите нови изкушения очакваме от теб с любимата марка!
    Поздрави и прекрасна събота!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мариянка,благодаря ти!А продуктите на Йоткер просто ми предложиха да ми ги изпратят и аз споделих факта с благодарност към тях,както и за да разкажа какво съм ползвала и изобщо какви са ми впечатленията.

      Сърдечен поздрав!

      Изтриване