21 февруари 2013 г.

картофи с лимонова кора






Изобщо не бе ми хрумвало да настържа лимонова кора на картофи.
Тази чудесна идея сподели Диана Лободова,благодарности за което!
И понеже снимките ми отлежават от април 2011 г. , вече е крайно време да видят бял свят тук :) .


Продукти:

картофи
олио или зехтин
червен пипер,черен или бял пипер,копър,сол,естрагон
кората на половин лимон







Приготвяне:

Към обелените и нарязани картофи добавете подправките и лимоновата кора,струйка олио или зехтин.
Могат да се пекат само с мазнина,подредени на един ред,но аз добавих и малко водичка,колкото да покрие дъното на тавичката.






Ами това е - бързо,лесно,вкусно!

Даже е силно казано да говорим за рецепта, по-скоро за една идея за комбинация от аромати.

Наистина лимоновата кора подхожда много добре на картофите и се съчетава отлично с копъра и естрагона,стига да харесвате сушен естрагон,защото той е по-особена и силно интензивна подправка и трябва да се употребява много пестеливо.

27 коментара:

  1. У нас естрагонът е на почит в комбинацията с картофи, даже от 2 години си го отглеждам :)
    Роси, много апетитно предложение! Ще пробвам с лимонова кора.
    Спокойна нощ!

    ОтговорИзтриване
  2. наистина е интересно, ще се пробва! Хубав петък, Роси!

    ОтговорИзтриване
  3. Чудесна идея, Роси!
    Лимонът със сигурност ги прави със
    страхотен вкус!
    Прегръдка, мила!

    ОтговорИзтриване
  4. И на мен, Роси не ми е хрумвало да ползвам лимонова кора на картофките, макар често да ги поливам със сок от лимони. Благодаря ти за идеята, ще я изпробвам още на следващото готвене! Снимките ти просто го налагат! :)
    Хм, тази ти публикация ме подсеща за едно мое откритие, пак с картофи, което също дреме от няколко месеца, чакайки си реда. Да взема освен и аз да го пусна, че още малко и ще дойде време за пресни картофки :))
    Лека нощ, мила и слънчево утре!

    ОтговорИзтриване
  5. Роси, прекрасно предложение, лимонова кора май ръся без милост, ама естрагон само на картофи не съм слагала, ползвам го главно за супи, но ще пробвам и с щипка от него. А и ме подсети, че картофи отдавна не сме хапвали, нещо съм се зашеметила с идеите...Хубав петък!

    ОтговорИзтриване
  6. И аз прегръщам идеята за лимоновата кора!За естрагона не съм сигурна.Веднъж правих едно пиле с него и хич не се получи. Но съм любопитна и ще взема да сложа на малко количество картофи.
    Роси,поздрави от мен и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  7. Златисти и ароматни картофки ни поднасяш, Роси! Нови са ми както лимоновата кора, така и естрагонът. Подозирам, че ще ми харесат, но опитът ще покаже :) Но снимките ти са повече от подканващи (направо заповеден тон виждам в тях :)))))
    Поздрави от мен, с пожелание за прекрасен ден!

    ОтговорИзтриване
  8. Чудесни, ароматни картофки,Роси!
    И толкова слънчево поднесени.
    Аз слагам лимонов сок и малки парчечнца лимон на картофената салата. А понякога посолявам печените с лимонова сол, която обикновено ползвам за рибите.
    А естрагон, обожавам, въпреки, че изобщо не се среща при нас.Децата ми обожават е дни кюфтенца, приготвени с него...

    ОтговорИзтриване
  9. ееее, наистина интересно е това с лимоновата кора, Роси! Горещо прегръщам идеята обаче и ще ги пробвам, първо, защото знам, че няма да ме подведеш и второ, защото с естрагон ми харесват :) И нищо, че две вечери поред ядем сотирани картофи. Тази вечер може лимомени да са.
    Прегръдка сърдечна от мен, другарче мило, с пожелания за хубав петъчен следобед!

    ОтговорИзтриване
  10. Изкусителни картофки,Роси!
    То аз ги обичам във всичките им вариации. :)
    Ще пробвам с лимонова кора.Сигурна съм ,че стават още по-вкусни.
    Поздрави и хубав петък! :)

    ОтговорИзтриване
  11. Много апетитно изглеждат картофките, Роси!
    Какъв златист загар имат само!
    Много е интересна комбинацията от аромати. Заинтригувана съм.
    Поздрави и пожелания за хубав уикенд!

    ОтговорИзтриване
  12. Също не съм се сещала, че може да се овкусят печени картофки с лимонова кора. Представям си колко е ароматно.
    Благодаря за идеята. Задължително ще изпробвам рецептата.

    ОтговорИзтриване
  13. Роси, отново картофно предизвикателство. Но като почитател на този зеленчук, задължително ще пробвам.
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  14. Дами,благодаря ви!
    Пресен естрагон не съм опитвала и нямам наблюдения,но сушения за мен е доста силен и ако изтърва повече от мъничка щипка от него ми идва прекалено,а и на моите хора у дома,затова аз го употребявам доста с мярка.
    Който му е верен почитател сам знае колко да си дозира,по- интересното в случая е съчетанието му с копъра и лимоновата кора,свежичко е и приятно.
    Поздрави на всички и релаксирайте максимално! :)

    ОтговорИзтриване
  15. Роси, страхотни картофки! Напролет няколко пъти правих пресни картофки с лимонова кора, много вкуснички стават :)

    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  16. Изглеждат апетитно:))защо да не експериментираме?
    Поздрави Роси!

    ОтговорИзтриване
  17. Ухаят невероятно тези картофки, Роси! :)
    С лимонова кора не съм опитвала, но със сигурност ще се усеща приятна нотка на свежест. :)
    Слънчеви и усмихнати почивни дни, Роси! :)

    ОтговорИзтриване
  18. Е, Роси, бива ли да залежават така тез вкусни картофки! Много са апетитни!

    ОтговорИзтриване
  19. Чудни са, Роси! Със сигурност и на мен не ми е хрумвало да добавя лимонова кора, благодаря за споделената идея! Прекрасна неделя пожелавам! :)

    ОтговорИзтриване
  20. :) Роси, добре, че ни ги представи, че и аз не бих се сетила за такова нещо, а всъщност е толкова свежо! Поздрави, приятелче!:)

    ОтговорИзтриване
  21. Сигурно защото дълго са отлежавали, затова изглеждат толкова неустоимо, Роси! Чела съм за лимонова кора, но досега не съм слагала, ето че е време, благодаря за идеята!
    Поздрави и пожелания за успешна нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  22. У дома много обичаме картофи на фурна с естрагон, ще пробвам и с лимон, понеже идеята ми се стува много добра. Поздравления за рецептата!

    ОтговорИзтриване
  23. Много интересна рецепта, много обичаме картофи и ги ядем под всякаква форма, тази рецепта мисля ще ни допадне!
    Прегръдки Роси и хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
  24. Чудесни картофки, Роси. Аз правя подобни и са много вкусни, но не са с лимон. Ще опитам непременно и с лимон, звучи много свежо и вкусно.

    Прегръдки, Роси и един прекрасен ден от мен & Co

    ОтговорИзтриване