супа с праз,тиквички и крема сирене

У дома и тримата сме задружно болни. :(
Единственото добро в случая се оказа,че се разболяхме верижно-застъпено,и така аз още сравнително здрава обгрижвах другите двама,след което ролите се смениха.
Една топла супа на този наш ред и хал не е никак за изпускане.
У дома крем супите са много предпочитани ,застройването с крем сирене вече е традиция,а свареното яйце си взаимствах от Еми .

Продукти за 4 порции :

1 голям морков
1 голяма тиквичка
1 стрък праз
2 скилидки чесън
1 пакет от 125 гр. крема сирене
1 -2 триъгълничета топено сирене
черен пипер,къри,млян кориандър
3-4 с.л. олио или зехтин

за гарниране :
2 сварени яйца
натрошено сирене

Приготвяне:

Нарежете зеленчуците на дребно.
Сотирайте в мазнината първо чесъна и праза.
Добавете моркова и тиквичката.
Като поомекнат ги залейте с гореща вода около 1 л.,посолете и оставете да къкри.
Дръпнете съда от огъня,добавете топеното и крема сиренето и пасирайте до желаната гладкост ( аз този път не пасирах фино ) .
Овкусете с къри,черен пипер и млян кориандър,може и с копър или магданоз.
Поднесете с натрошено сирене и половин сварено яйце на кубчета.

За компания на дежурния чай имаше от любимия ябълков сладкиш .

Ето тук съм ви представяла шоколадовата му версия,но зимно време бих предпочела  нещо близко до оригинала ,защото основно в този сезон правя ябълкови десерти. 

По принцип по рецепта кексовата смес е класически пандишпан,но за този сладкиш на снимките  забърках нещо от типа "волна програма " ,за да употребя и разни количества прясно и кисело мляко.
Сложих и олио от гроздови семки,за да ми е още по-сочен.
А за допълнителен разкош - локум,стафиди и орехи.
Еееее,на болните им се полага !! :))

       Поздрави,другарчета,и хубаво да полеете утрешния празник ! :)