27 януари 2015 г.

салата с китайско зеле и рулца от раци




Точно преди нова година,пазарувайки в едно квартално магазинче близо до работа,пред мен на опашката доста възрастна бабка поиска рулца от раци за салата.
Попита продавачката какво още да сложи и така трите завъртяхме обмен на опит.
Аз предложих моя вариант,който правя от години и вече съм ви показвала тук - с  царевица,а понякога слагам и кисели краставички.
Продавачката пък даде своята версия- с царевица и китайско зеле,защото обичала да има и нещо свежо за баланс на майонезата.
Наистина е много вкусно,опитайте!!




 
Продукти:

1 бр. китайско зеле ( може и обикновено зеле )
250 гр. рулца от раци
1 голяма кутия сладка царевица
1 опаковка от 200 гр. майонеза
200 гр. заквасена сметана ( или цедено мляко)
млян черен пипер,копър и сол на вкус






Приготвяне:

Отцедете  царевицата  и я сложете в купа.
Добавете нарязаните рулца от раци .
Нарежете  зелената  и малко от бялата част на 1 средно голямо китайско зеле.
Прибавете и него в купата и обединете заедно с майонезата,заквасената сметана,сол и черен пипер на вкус.Ще подхожда и връзка нарязан пресен копър.
Ако майонезата ви идва малко и салатата стои суха,добавете още една кутия ( все пак зависи колко голяма зелка сте взели ).
Покрийте купата със свежо фолио и охладете салатата преди сервиране.






35 коментара:

  1. Изглежда вкусно :)
    Хубава вечер, Роси!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Наистина е вкусна,Дани,ще я правя отново,хареса се на семейството!
      Хубава вечер и на теб,Дани! :)

      Изтриване
  2. Вкусна салатка, Роси! Красиво аранжирано! Намерила си салфетки към солничките от Йоткер! Чудесно си ги съчетала със салатата!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря за комплиментите,Бети!Всъщност салфетката я имам преди солничките,но и тя ми е подарък,от Ина от Осигено,изпрати ми я заедно с един красив панер преди време.Оказа се,че розичките от солничките са от точно същата щапма като на салфетката.Междудругото дъщеря ми често се отбива в някакво магазинче и ми носи единички салфетки,за да си снимам с тях,не знам защо продават по една бройка,а не на пакет,сигурно пак с цел декупаж.

      Изтриване
    2. Какво съвпадение! И аз имах няколко и правих с тях яйца, които подарих. А солничките пък много ги хареса Неви и й ги подарих.
      Eх, тези наши момичета! ...И моята дъщеря ми купува разни салфетчици...:)

      Да, за декупаж продават единични бройки...

      Изтриване
    3. Дъщерите ни и те са съпричастни към хобито ни :)

      Изтриване
    4. Ей тук се присъединявам и аз на седянката с дъщерите:)) И моето гардже така, даже взе да снима и тя нейните си неща и си ги пуска във фейсбук, не ми дава аз да си ги пускам в блога, конкуренция, бреййй:))
      Роси, чудна е салатката, правила съм я, често експериментирам с рулцата от раци, харесвам ги в салатки.

      Изтриване
  3. Оле, каква е пъстра и хубава! А сигурна съм и много вкусна! Поздрави, Роси!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти,Люси,поздрав изпращам и аз!

      Изтриване
  4. Роси, в първия момент помислих, че нещо те е ядосала жената, като я нарече "бабка". ;) Сигурно в моите асоциации е проблемът. Не за друго, но просто никъде в страната не съм срещала подобно поведение, като това е на софийските... баби. Както и да е!
    Салатката ти е страхотна и събира толкова любими вкусове на едно! Ще опитам задължително. :)
    Поздрави сърдечни, другарче!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Гери,не знам как така ти въздейства думата "бабка" ,не я употребявам с лоша умисъл,а в някаква умалителна форма на баба.Жената бе изключително мила,дребна и вече доста възрастна женица,която често казано ме изненада много приятно с факта,че иска да направи за новогодишната трапеза салата с рулца от раци .Обичайно подобни салати ги възприемам като присъщи за по-модерната кухня,обаче бабчето явно и то бе модерно и не се осланяше само на руска,снежанка,кисело зеле и туршия,на каквито сме свикнали от време оно.Никак не съм била ядосана,напротив,получи се взаимно полезен разговор.Още повече,че и с продавачката си имаме приказка,често пазарувам там.Надявам се да ти хареса и на теб тази салатка,другарче мило,прегръдка и лека нощ!

      Изтриване
  5. Салатката се е получила много апетитна, много вкусен разговор сте провели :)
    Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Така става в кварталните магазинчета,където клиентелата се познава с продовачите,мерси за вниманието,Жани,прегръдка и от мен!

      Изтриване
  6. Чудесни нови предложения, Роси,
    харесах хлебчетата, фините кифлички, а сега и свежа салатка.
    Красиви, вкусни и ... неустоимо апетитно представени!
    Поздрави за теб и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря за отделеното време да прегледаш новите рецепти и за високата оценка,Дианка,поздрави и от мен!

      Изтриване
  7. Правила съм такава салатка и мога да кажа, че е много вкусна. Много красива аранжировка, Роси. И снимките са доста провокативни- бих си я хапнала на момента с пълнозърнесто хлебче, както обичам.
    Прегръдки и хубава сряда!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Значи имаме пълно съвпадение на вкуса в тази салатка,Габи,прегръдка и от мен!

      Изтриване
  8. Чудна и много вкусна, но у дома с раците сме на "ти" само аз и малкият:)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Значи за останалите ще замениш раците с нещо друго,Траянка,все му се намира начин,нали знаеш!

      Изтриване
  9. Още тази вечер, ще ни бъде вечеря с препечени филийки, заплюла съм си я тази, цветна, хранителна и сигурна съм много вкусна салата!
    Благодаря за идейката, Роси!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мога само да кажа Наздраве и да ви е сладко,Танче!Радвам се,че съм допринесла с идейка за вашата вкусна вечеря!Поздрави!

      Изтриване
  10. Аууу че страхотна салатка! Много колоритна, Роси, а тези продукти са любими и на младите човеци у дома и гледай кака ще облажа и аз покрай тях с "бъркана" салата :) както Мише казва и отказва да яде.
    И много красиво поднесена, солничките са прекрасни, просто е невероятно как си попаднала на точно същите салфетки!
    Прегръдка, мила и хубава сряда!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Пепи,солничките дойдоха доста след салфетката,която Инчето ми подари заедно с едно панерче преди време и с тях станаха компликт за снимки .
      А Мише виждам,че все по-малко ще дирижира рацептурника у вас за твоя радост,ура!Да ви е сладко,мила!Прегръдка голяма от мен и хубава сряда да бъде и за теб,другарче!

      Изтриване
    2. Амиии точно така е :) Мише е малцинство и си трае. Но и той опита салатата и я хареса. Не знам дали ще се види, ето нашата салата
      благодаряяяяяя :)

      Изтриване
    3. Ихааа,супер бърза си,Пепи,благодаря за снимката,мила,чудна е станала салатката,а най-много се радвам,че Мише ще си култивира предпочитанията за всеобща радост на цялото фемили :))
      Прегръдка голяма от мен! .

      Изтриване
  11. Вкусна салатка,Роси-винаги можеш да научиш нещо ново,дори и от кварталното магазинче...
    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Живе,то точно там се научават нови неща,защото хората са си станали по-близки поради честите срещи,хубав четвъртък от мен!

      Изтриване
  12. Ама и ние, бабките сме вече с модерни рецепти! :))) Не ни отписвайте! :)))
    Роси, много вкусна и колоритна е салатката и в чудесно съчетание със солничките и покривчицата. Добре си се сетила.
    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Да ти кажа,Инче,много приятно ме изненада бабчето като поиска рулца от раци за салата,наистина за съвременната кухня все повече няма възрастови граници.Благодаря ти,хубава вечер и на теб,мила!

      Изтриване
  13. Точно в момента хапвам салата с рулца, купена е, но имам налични рулца и ще я направя тази салата, много ми харесва! Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дано ви допадне,Линче,да ви е сладко!Прегръдка и от мен!

      Изтриване
  14. Ле-леее, аз сериозно съм поизостанала с посещенията при теб, мила - но се надявам съвсем скоро да успея да си наваксам поне двойно :)
    А салатката със сигурно би се харесала адски на младежа!!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти за наваксването,вниманието ти ми е безценно,нали знаеш?!А на моя приятел направи непременно от тази бърза салата и да му е сладко на момчето!

      Изтриване