маслени кифлички с мармалад и орехи

Продукти:

източник

за тестото:

125 гр. крема сирене (може и извара,но я пасирайте предварително)
125 гр. краве масло
1 яйце
1/2 ч.ч. захар (може и повече)
щипка сол
2 п. ванилена захар
1 п. бакпулвер
2 ч.ч. брашно

за плънката:

5 бисквити  (моите бяха пълнозърнести)
около 80 гр. орехи
1/3 ч.л. канела
1 ч.л. ром
5 с.л. ( или колкото е нужно ) домашно сладко от сини сливи

жълтък за намазване отгоре -  по желание
пудра захар за поръсване

Приготвяне:

Блендирайте орехите не много фино,сложете ги в купичка.
Блендирайте бисквитите по същия начин,добавете ги към орехите.

Към тях прибавете рома,канелата и толкова с.л. сладко,колкото е нужно за гъста,но не суха смес.

В купата на кухненски робот сложете сухите съставки за тестото и маслото,нарязано на парчета.Блендирайте.
Добавете кремата и яйцето и пуснете отново,докато се получи маслено тесто.
Прехвърлете го с намаслени ръце в купа и оформете три топки.
Сложете ги в хладилника за 20-30 мин.
Вземете първата топка тесто и я разточете на тънка кора върху добре набрашнен плот.
Намажете я с 1/3 от плънката.
Нарежете на триъгълници и ги завивайте на кифлички.

       Подредете ги на разстояние в тава,покрита с пекарска хартия.

Изпечете кифличките в предварително загрята на 180 гр. фурна до златисто.
Дори да ви се струват меки на допир,сладките ще се стегнат когато изстинат.
Една топка тесто запълва една тава.
Докато се пекат първите кифлички,извадете следващата топка тесто от хладилника и оформете по същия начин.
Докато направите това,първите кифлички вече са изпечени.
Охладете ги на решетка,поръсете ги с пудра захар.
Така процедирайте и с третата топка тесто.
По желание можете да намазвате кифличките с жълтък,смесен с 1 с.л. олио,и да ги поръсвате с малко кристална захар преди печенето.
Аз някои ги мазах,други - не. Разлика във вкуса няма.

Докато оформях кифличките за последната тава пробвах и  

това оформление,но е малко по-пипкаво.