10 декември 2015 г.

кантучини с лешници и шоколад




  

Продукти:

3 яйца размер L
200 гр. кафява тръстикова захар ( може и бяла )
300 гр. брашно
50 гр. какао
1 ч.л. нескафе
1 п. (10 гр.) бакпулвер
щипка сол
1 п. ванилена захар
1 ампула есенция ром
70 гр. шоколадови капки ( аз сложих нарязан тъмен шоколад с лешници )
100 гр. лешници





 




Приготвяне:

Размесете брашното с бакпулвера,какаото,нес кафето,ванилената захар и щипката сол.
Разбийте яйцата,захарта и есенцията ром на пухкава пяна.
Към тях прибавете сухата смес.
Сместа става много гъста и лепкава,затова по-лесно ще ви е да хомогенизирате с миксера и бъркалките за тесто.
Малко преди финала добавете лешниците и шоколадовите парченца / капки и продължете да разбърквате,докато се разпределят в тестото .
За по-лесно оформяне на тестото разстелете лист прозрачно фолио.
Подредете една до друга купчинки от тестото.
Завийте и отгоре с прозрачно фолио и моделирайте тестото така,че да получите форма на франзела.
Леко я минете отгоре с точилката,но не изтънявайте прекалено,защото при печенето тестото допълнително ще се разлее настрани .
По същия начин оформете и втората франзела.
Поставете ги в хладилника да стегнат за 30 мин.
Отвийте ги от фолиото и сложете в плитка тава,покрита с хартия за печене.
Изпечете двете франзели на 180 гр. за около 25 мин.
Оставете ги на решетка да изстинат за 5-6 мин. и ги нарежете под наклон на филийки.




Подредете филийките отново върху тава,покрита с пекарска хартия.
Върнете кантучините за 10-15 мин. във фурната ,загрята на 170 гр.,за да се изсушат допълнително и станат хрупкави .
Оставете бишкотите да изстинат напълно и ги приберете в кутия.



Поднесете ги с топла напитка - чай,мляко,кафе,какао,горещ шоколад.







14 коментара:

  1. Изглеждат много вкусни, Роси! Не съм попадала на подобна рецепта от бг - блог, но от чуждите съм срещала.
    Прегръдки и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  2. Роси, много ароматни! Както красиво си ги наредила, докато изредя всички напитки и тези прелести ще свършат! Много симпатичен сервиз! Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  3. Леле, Роси, нямаш милост... Тези хрупквелки са ми толкова на сърце! Ще попитам - разрешаваш ли да ти отмъкна... няколко? :) Прекрасни са!
    Прегръдки, другарче!

    ОтговорИзтриване
  4. Росинко, направо станах разногледа тук :) Да се чудя кое по-напред да скивам - кантучините ли, чашките ти :) И много, много красива фотосесия си им направила, поздравления! Много финес струи от снимките! Не се и съмнявам колко ще са вкусни, щом са и шоколадови!

    ОтговорИзтриване
  5. Това вече ще го направя тази година! Неустоими са, Роси!

    ОтговорИзтриване
  6. Роси, прекрасни са! Само си представям вкуса им ( ..така де, докато не ги опитам, само ще си го представям:))Но може би е по-добре да запретна ръкави :) Поздрави от сърце!

    ОтговорИзтриване
  7. Коледата идва....
    Усещам ароматите дори и през монитора,Роси!Великолепни бисквитки!

    ОтговорИзтриване
  8. Роси, единствените коледни сладки, които правим от няколко години у дома са кантучини, обожаваме ги. Такива не сме правили, може и да разнообразим тази година, защото изглеждат фантастично, а и с тези продукти няма как да не са и на вкус чудни.
    С усмивка
    М

    ОтговорИзтриване
  9. Пепи нека гледа чашките, а аз направо грабвам кутийката с кантучини, Роси, и дим да ме няма! :)
    Страхотни са, шоколадовки, много обичам... Прекрасно предложение!

    ОтговорИзтриване
  10. Че има ли нещо по-вкусно от лешници и шоколад:))
    И по-красиво от тази нежна розова феерия...

    ОтговорИзтриване
  11. Аз направо бих си взела чашката на една от снимките заедно и с една кантучинка. :) Много са красиви и апетитни, Роси! Много нежни снимки и красива презентация!
    Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
  12. Благодаря на всички за вниманието и комплиментите,много настроение ми донесохте с тях!
    Пожелавам ви щастливи празници!

    ОтговорИзтриване
  13. Роси, страхотни изкушения ни показваш! Много са симпанични, а при тези продукти съм сигурна и вкусни. Направо си грабвам кутията, в която си ги подредила! Весели и щастливи празнични дни!

    ОтговорИзтриване
  14. О, каква красива нежна бонбонена публикация с бисквитки! Кутията със сигурност са я отмъкнали вече, но знам, че си ми заделила:))) Прегръдки, другарче и много усмивки!

    ОтговорИзтриване