23 декември 2015 г.

орео чийзкейк / no bake oreo cheesecake






Нежен,фин десерт с пухкава текстура.Всяка хапка се разтапя на небцето.
Въпреки,че крема не съдържа желатин,стои стабилно ,режат се добре оформени парчета,не се отпуска и не се свлича.








Прави се бързо,лесно и с малък набор продукти.
Никакво печене.
Идеалният чийзкейк :) ,нали ?!






 

Продукти:

за блата:
22 бр. бисквити Орео
70 гр. краве масло

за крема:
500 гр. маскарпоне
6 с.л. пудра захар или на вкус
500 мл. течна сладкарска сметана
12 бр. бисквити Орео
ванилия

за декорация:
200 мл. течна сладкарска сметана
оцветени кокосови стърготини
готови захарни фигурки ( може сами да си изрежете фигурки от фондан или върху всяка сметанова розичка да поставите по 1 бисквита Орео,или по 1 шоколадов трюфел, или някакви по-ефектни бонбони )










Приготвяне:

Маскарпонето трябва да бъде със стайна температура.
Сметаната за разбиване трябва да е добре охладена.
Поставете метален ринг с диаметър 22 см. върху тортен поднос.
Облечете отвътре стените с лента ацетатна хартия ( ако имате такава ) за по-лесно отделяне на ринга.
Смелете в блендер бисквитките за блата.
Добавете маслото,нарязано на кубчета,и блендирайте до хомогенни маслени трохи.
Изсипете трохите в ринга ,разпределете ги по дъното и ги притиснете много добре.
Поставете подноса в хладилника за 30-40 мин.
В купа разбъркайте маскарпонето,пудрата захар и ванилията.
В друга купа разбийте студената сметана ,докато стане пухкава.
Обединете двете смеси като внимавате да се запази обема.
Отделете от сместа около 3 пълни с.л.
Към останалата част добавете нарязаните орео бисквитки,разбъркайте кратко и внимателно.
Извадете подноса от хладилника и върху стегналата маслена кора разпределете крема.
Отгоре сложете отделените 3 с.л. крем и заравнете.
Покрийте ринга с парче прозрачно фолио.
Приберете чийзкейка в хладилника за 1 нощ.
Махнете ринга


и отлепете внимателно ацетатната лента. 
Загладете сладкиша отстрани.



Разбийте 200 мл. течна сладка сметана.
Напълнете я в пош и оформете розички.
Върху всяка поставете някаква декорация,а по средата поръсете кокосови стружки.
Консумирайте десерта охладен.








 източник на рецептата

21 коментара:

  1. Прекрасен чийзкейк, Роси! И много изкусителни снимки! Да ти е жива и здрава рожденицата! Много любов и сбъднати мечти! Весели Коледни празници!

    ОтговорИзтриване
  2. Много красив чийзкейк, Роси!
    Да ви е жива и здрава рожденничката и много успехи и желая!
    Весели Коледни и Новогодишни празници!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  3. Весела Коледа, Роси! С най-добри пожелания за теб и семейството ти!

    ОтговорИзтриване
  4. Честито Рождество, мила Роси! Светли и уютни празници желая на теб и семейството ти!

    ОтговорИзтриване
  5. Щастлива Коледа, Роси! Нека домът ви винаги бъде изпълнен с обич, доброта и уют!
    На патерица да пожелая всичкото щастие на света на прекрасната ти дъщеря!
    Весели празници!

    ОтговорИзтриване
  6. С малко закъснение, но все пак честита ти рожденичка! Чийзкейка е точно по мой вкус! Божествен!
    Весела Коледа, Роси! :)

    ОтговорИзтриване
  7. Весела и щастлива Коледа, Роси! Здраве и много радост и усмивки на цялото семейство! Топлина и красота да има във всеки следващ ден! Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
  8. Весела Коледа, Роси! Много радост, много късмет, крепко здраве и хубави мигове пожелавам на теб и на любимите ти хора!

    ОтговорИзтриване
  9. С малко закъснение и от мен Росинка но от сърце ти изпращам най-топли пожелания за здраве и благополучие на детенце и на цялото семейство! Дом пълен с обич, добрина и уют и честито Рождество Христово Слънце! Прегръщам те!
    Толкова е празнично при теб ... този сладкиш е прекрасен :)

    ОтговорИзтриване
  10. Честита Коледа, Роси!
    Пожелавам здраве, щастие и много любов да царят в семейството ти! :)
    Прекрасен чийзкейк и много празнично поднесен!
    Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
  11. Изглежда меко казано прелестно! След седмица имам рожден ден и ще го направя. Творите вълшебства! Честита Коледа!

    ОтговорИзтриване
  12. Да е жива и здрава дъщеричката ти, Роси! Честита Коледа на цялото семейство! Бъдете здрави, щастливи и благословени! Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  13. Честита Коледа, Роси! Здраве и благоденствие в дома ти!
    Да ви е жива и здрава рожденичката! Много празнично и красиво е при теб!
    Прегръдка, мила и наздраве за весели новогодишни празници!

    ОтговорИзтриване
  14. Честита Коледа, Роси!
    Не прочетох в публикацията, но пък в коментарите, та затова - честит празник и на дъщеричката ти!
    Бъдете щастливи всички у дома!
    Прекрасен лесен десерт си приготвила!

    ОтговорИзтриване
  15. Честито Рождество Христово Роси !
    Здраве, мир и благоденствие в твоя дом !Прекрасен е чийз кейка - много лесен и много ефектен, прекрасен празничен десерт.
    Весели празници !

    ОтговорИзтриване
  16. Честито Рождество, Росинко! Здраве и благоденствие да има в дома ви!
    Малко закъснял поздрав, но не мога и тук да пропусна госпожицата - жива и здрава, много успешна в следването на мечтите, да се справя с лекота на новото поприще и да се оглежда за голямата любов :)
    Страхотна е тортата, каквото и да кажа - ще е малко. Чийзкейк - любим, с още по-любимо сирене приготвен и не с обикновени бисквити, а с вкусните Орео. Какво повече да иска човек :) /преди малко НС си направи устата за чийзкейк пак/
    Прегръдка от мен и весело посрещане на новата година!

    ОтговорИзтриване
  17. За много години,Роси!
    Здраве и берекет!Много нови пътешествия, много нови кулинарни вдъхновения!
    М

    ОтговорИзтриване
  18. Честита нова година на всички!
    Бъдете живи и здрави!
    Пожелавам ви добра,мирна,доходна и щастлива година!
    Благодаря на всички за пожеланията и вниманието,което ми оказвате през цялата година!

    ОтговорИзтриване
  19. Роси, да ти е честита Новата година, с малко закъснение!!
    Желая ти от сърце много здраве, късмет и любов! Много творческо вдъхновение и успехи! :)
    А това наистина е идеалният чийзкейк! Изглежда страхотно!

    Поздрави и усмивки! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ели,благодаря за пожеланията!
      И аз от своя страна ти желая ползотворна и пълна с усмивки нова година!Много здраве,обич и нови пътувания,които да те изпълват с възторг!

      Изтриване