Продукти:
1 тиквичка
1 картоф
1/2 глава лук
2 скил. чесън
1/2 прясна зелена чушка
3-4 с.л. олио или зехтин
20 гр. масло
120 гр. топено сирене Чедър
3 пълни суп. лъж. брашно
500 мл. прясно мляко
черен пипер,мадраско къри,копър,индийско орехче
Приготвяне:
В тенджерка задушете нарязаните на дребно лук ,чесън и зелена чушка.
Добавете 1 ч.ч. гореща вода или зеленчуков бульон.
Пуснете в бульона да се свари нарязан на кубченца картоф.
След 5 мин. добавете нарязаната на кубчета тиквичка.
Оставете супата да къкри на слаб огън .
През това време в малка касерола загрейте маслото,добавете брашното и го запържете до златисто.На тънка струя налейте прясното мляко при непрекъснато бъркане.
Когато соса се сгъсти добавете топеното сирене и бъркайте,докато се разтопи.
Овкусете със сол,индийско орехче,къри,млян черен пипер .
Добавете 1 ч.ч. гореща вода или зеленчуков бульон.
Пуснете в бульона да се свари нарязан на кубченца картоф.
След 5 мин. добавете нарязаната на кубчета тиквичка.
Оставете супата да къкри на слаб огън .
През това време в малка касерола загрейте маслото,добавете брашното и го запържете до златисто.На тънка струя налейте прясното мляко при непрекъснато бъркане.
Когато соса се сгъсти добавете топеното сирене и бъркайте,докато се разтопи.
Овкусете със сол,индийско орехче,къри,млян черен пипер .
Докато приготвяте соса , зеленчуците в тенджерката вече са се сварили,пасирайте ги.
На струйка добавете соса към супата.
Поднесете я поръсена с копър и по желание с щипка лют пипер.
На струйка добавете соса към супата.
Поднесете я поръсена с копър и по желание с щипка лют пипер.
Чудесна е! Аз бих пуснала и няколко крутончета:)
ОтговорИзтриванеТраяна,с крутончета е супер!И ние сложихме,но след фотосесията :)!
ОтговорИзтриванеПриятна неделя ти пожелавам!
Много ми харесва супичката - страхотна комбинация от вкусове и аромати - супер!! Изглежда ми адски апетитно :)
ОтговорИзтриванеБлагодаря ти,Мина,радвам се,че ти хареса!
ОтговорИзтриване