шоколадови мъфини с пюре от тиква

Продукти:
½ шоколад с аромат на лешници
40 гр. кр. масло
60 мл. прясно мляко
¾ ч.ч. пюре от тиква
3 яйца
4 с.л. кафява захар
170 гр. брашно
1 бакпулвер
1 ванилена захар
¼ капсула есенция ром
½ ч.ч. натрошени орехи,лешници и стафиди

Начин на приготвяне:

Слагаме в купа шоколада,маслото и млякото,и пускаме в МВ за 2 мин. или на водна баня,докато се разтопят.
Разбъркваме да се поохлади.Пасираме предварително сварената във вода или на пара тиква.Моята беше печена на фурна.Добавяме към шоколадовата смес и разбъркваме с лъжица.Слагаме яйцата едно по едно и бъркаме.Следват захарта,ванилията,есенцията,бакпулвера и брашното.Трябва да се получи гъста лепкава смес.Прибавяме ядките,разбъркваме и разпределяме в гнездата.Печем в предварително загрята фурна на 160 гр.Проверяваме с клечица,трябва да е с леко влажни трохички,да не се пресушат мъфините.
Въпреки,че сложих и купичка с вода във фурната и пекох на по-ниска температура от обичайната ,мъфинките се разпукаха и наподобяваха браунис.
Аромата на лешници в шоколада се допълни перфектно с ядките и есенцията ром.
Вътре са мекички и сочни.
Моята тиква си беше подсладена и това количество захар ни беше достатъчно.Който обича по-сладко ще трябва да увеличи захарта.