11 ноември 2011 г.

млечен дип с кисели краставички




Идеята за този дип дойде с чудната салатка с извара на Вики!

За приготвянето му използвах:

400 гр. фина кашкавалена извара
1 п. крема сирене
1 парче краве сирене / голямо колкото кремата /
зехтин
скилидка чесън
3 кисели краставички
шепа настърган кашкавал 
200 гр. кисело мляко
сол и черен пипер на вкус





Всичко се блендира и е готово за хапване.
Гъстотата варира според желанието и целите ви,за коректив ползвайте количествата зехтин и кисело мляко.
Дипа може да се намаже на солена бисквитка,препечена филийка или 
на къшей топла погача , да се напълнят с него  фунийки от слайсове шунка или кашкавал,фунийки от бутер тесто,воловани,солени кошнички от маслено или парено тесто,солени еклери,да се гарнират варени яйца,да слепите картофени палачинки,или като солен пълнеж за традиционни палачинки.






Разбира се,може да се поднесе и като салата, краставичките могат да са на малки кубчета или настъргани,а киселото мляко да бъде само няколко лъжици,за да остане сместа гъста и да се оформя на топки с лъжица за сладолед.
Не на последно място с добавка на варени яйца-блендирани,на кубчета или настъргани -по ваш избор,както е по рецепта на Вики, ще е невероятно вкусно!

Изобщо поле за импровизации има пре голямо!


Още един вариант,който правя за този млечен дип:

крема-сирене
краве сирене
кисело мляко
зехтин
скилидка чесън /понякога/
горчица
кисели краставички

С дипа можете да приготвите и това лесно и много вкусно предястие:





Разполовявате твърдо сварени яйца,изравнявате отдолу дъното на лодките,за да стоят стабилно и да не се обръщат, и гарнирате по 1 лъжичка млечен дип.



32 коментара:

  1. Чудесно предложение!И различни варианти!Роси и презентацията е страхотна!

    Хубав ден ти желая!

    ОтговорИзтриване
  2. Много ми хареса и съвсем скоро ще приготвя дипа. Роси, благодаря ти за споделената вкусна рецепта! Прегръдки! :)

    ОтговорИзтриване
  3. Роси, с препечена филийка, мале много може да се изяде така. Чудно предложение ще се възползвам обезтелно!
    Хубав и весел ден!

    ОтговорИзтриване
  4. С препечена филийка ,моля-така го предпочитам...Еликсирче,хубаво е ,че ме подсети-благодаря ти!И аз правя подобна,но твоята е по-богата на съставки.
    Приятен ден!

    ОтговорИзтриване
  5. голяма вкусотийка е това ,Еликсирче :) мажеш на питчица и хапваш мммммммммммм :) друго не ми трябва!:) хубав ден !

    ОтговорИзтриване
  6. Роси,ще го хапна,както и да ми го поднесеш!
    Чудесна идейка и голяма вкусотийка!
    Прегръдки и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  7. Чудесно е! Убедена съм, че ще се хареса на всички, които не странят от млечните продукти. Всички варианти, които си изброила, ми допадат.
    Вкусно, несъмнено много вкусно!
    Хубав петък :)

    ОтговорИзтриване
  8. Чудесно изглежда! Топвам залче и ти пожелавам хубав и усмихнат ден :)

    ОтговорИзтриване
  9. Каква разядка е това само :)))...и чудесно върху една препечена брускетка :) ...Благодаря за рецептата , ще я направя обезателно ...обичам такива пастетчета, дипове , тапенади и още там както му казват на това вкусно нещо :) ....Много слънчев и топъл ден какъвто е днес при мен :) !

    ОтговорИзтриване
  10. Идеята ми харесва,както винаги интересно и красиво!

    ОтговорИзтриване
  11. Отново даваш чудесна идея, Еликсирче!
    Ще го направя, когато имам гости. Много е подходящ за тази цел.
    Поздрави и хубави почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  12. Млечен дип ли??? С тези всичките продукти, които си изредила си е направо някаква феерия от вкусове. Страхотно предложение, със сигурност ще го приготвя! Слънчев уикенд!

    ОтговорИзтриване
  13. Ооооо, много хубаво млечно предложение! Всички продукти са любими у нас, представям си накуп каква наслада ще е!
    Ще се възползвам, нали знаеш :))

    Хубави почивни дни, Роси!

    ОтговорИзтриване
  14. Роси, у нас дипчетата ги обичаме :)
    Твоето предложение е чудесно!
    Прегръдки, миличика и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  15. Еликсирче, изглежда вкусно и много подходящо за сезона!

    Сърдечен поздрав и уютна вечер!

    ОтговорИзтриване
  16. Елексирче и аз се присъединавам към желаещите да опитата тази вкусотия, всички варианти ми допадат:)
    Сърдечни поздрави и прегръдки Роси :)

    ОтговорИзтриване
  17. Ихаа,че много похвали и желаещи да опитат дипчето!Много ще ми е драго,ако ви хареса,момичета и благодаря на всяка една от вас,че намина да ми напише по нещо стимулиращо!
    Аз честно казано рядко се сещам да приготвя нещо такова,ей тъй да си топва човек в него каквото друго има на масата,обаче то много спорно това чудо,и си оправдава наименованието "разядка" на 100%.
    Като сложим и факта,че слагаш всичко в робота и е готово за раз-два-три,си е направо супер вкустоия.
    Добре,че Вики ме провокира,вече няколко пъти зареждах от същото. :))

    На всички мили дами пожелавам уютни и вкусни почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  18. Роси, това дипче бих го хапвала с една малка ракийка ;)) Чудесно предложение за зимната трапеза!

    ОтговорИзтриване
  19. Звучи страхотно! И у дома сме фенове на разядките и непременно ще опитаме и тази, Еликсирче! Блендера е голяма работа! :)
    Прегръдки! :)

    ОтговорИзтриване
  20. Много апетитно изглежда този дип Роси!
    И аз днес направих нещо подобно :)

    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  21. Звучи и изглежда много вкусно! Кашникът също ми се струва чудесен и лесен. Поздравления за зелените снимки - много ми хареса детелининия ти фон за представяне на печивата:)

    ОтговорИзтриване
  22. И аз се нареждам на опашката да топна нещичко в дипа - изглежда тооолкова вкусен!
    Сърдечни поздрави и топла и уютна вечер ти желая, скъпа!

    ОтговорИзтриване
  23. Това си е вкусотийка !Със сигурност ще се опита.
    Хубава и топла неделя!

    ОтговорИзтриване
  24. Роси, много обичам всякакви дипчета и неща, които се мажат на вкусно хлебче. Идеално ще подхожда на моето хлебче.:-))) Прегръдки и хубава неделя!

    ОтговорИзтриване
  25. Роси ти си невероятна :)
    Думите са излишни ...
    Благодаря

    ОтговорИзтриване
  26. Вики,аз ти благодаря,скъпа!Че покрай тази твоя рецепта знаеш ли колко пъти го направих,охоооо!

    Да,Мони,хлебчето ти е точно за това дипче,супер ще си подхождат!

    Нели,благодаря ти,да ви е вкусно!

    Мариетка,благодаря ти,мила!

    Мариянче и двете Мимета,много ви благодаря,дами!

    Хубава нова седмица пожелавам на всички!

    Марта,добре дошла на полянката :)).
    Доста често я използвах за фон,даже още снимам на нея,когато е слънчево и няма силен вятър.Радвам се,че ти харесват снимките и сниманото на тях,благодаря ти!

    ОтговорИзтриване
  27. Много изкусително! Първата ми мисъл беше, че ми липсва топъл хляб към него :-)

    Спорна и усмихната нова седмица!
    Поздрави, Милена

    ОтговорИзтриване
  28. Миленче,благодаря ти!С топъл хляб е супер наистина.

    Усмихната нека бъде и твоята!

    ОтговорИзтриване
  29. Роси, звучи страхотно! И аз бих го хапнала с препечена филийка или топъл хляб... а може и с двете, докато не остане :)
    Поздрави и хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  30. Мира,благодаря ти!Винаги се радвам,когато наминеш насам и ме подкрепяш!
    Хубава дано да бъде и твоята!

    ОтговорИзтриване
  31. Ох, искам да опитам и от това :)) ама аз маса от вкусотиите ти съм пропуснала, Еликсирче - ще има да наваксвам сега :)

    ОтговорИзтриване
  32. Дааа,но се радвам,че намери време да ме посетиш,въпреки,че знам колко си заета!Това с кашника ще ви се услади страхотно,пък и се прави за нула време!

    ОтговорИзтриване