28 февруари 2016 г.

пилешки кюфтенца в сметанов сос





 


Продукти:

500 гр. пилешки пържоли от бут без кожа
1 скилидка чесън
1/2 глава лук
1 яйце
няколко лъжици галета
2 с.л. брашно
200 мл. течна неподсладена сметана
1 ч.л. натуално нишесте
100 гр. настърган кашкавал
1 с.л. горчица
магданоз,сол и черен пипер на вкус
2-3 с.л. олио или зехтин




 



Приготвяне:

Блендирайте пилешкото месо заедно с нарязаните лук и чесън , докато станат на кайма и прехвърлете в купа.
Добавете млян черен пипер и сол на вкус,яйцето,малко ситно нарязан магданоз и 1-2 с.л. галета.
Омесете каймата.
Ако има нужда,добавете още малко галета.
Съд за печене намажете тънко със зехтин.
Оформете кюфтета от каймата,оваляйте всяко в брашно и ги подредете едно до друго в съд за печене.
Сложете тавичката в загрята на 180-190 гр. фурна за около 20 мин.
Извадете кюфтетата от фурната и бързо ги намажете посредством четка с малко зехтин,за да станат по-сочни (все пак пилешкото е бедно на мазнини) .
Върнете тавичката във фурната за още 10 мин.,да се запекат до златисто.
През това време в купичка разбъркайте сметаната,горчицата,нишестето,щипка сол,млян черен пипер и ситно нарязан магданоз.




Полейте кюфтетата със соса,поръсете ги с настърган кашкавал (тук -там в соса може да пуснете бучици синьо сирене да се разтопят при печенето) и върнете ястието във фурната да се запече за още 10 мин.






източник на рецептата

21 коментара:

  1. Много апетитни кюфтенца, Роси! Ще си запиша тази лесна и бърза рецепта, че вече ми се изчерпват идеите за приготвяне на ястия през делничните дни. :)
    Прегръдка и хубав неделен ден!

    ОтговорИзтриване
  2. Такава красота, Роси! Непременно ще ги пшробваме!

    ОтговорИзтриване
  3. Едно много нежно и категорично вкусно ястие си сготвила, Роси! Много обичам кюфтенца с бял сос, а това фино, пилешко месце, сметаната и кашкавалът,гарантират божествен вкус!
    Много апетитни снимки! :)
    Хубава неделна вечер от мен! Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
  4. Лесно и вкусно! Роси, възбуди ми апетита с тези кюфтенца и соса! Само хляба липсва да си топна! :)
    Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
  5. Идвам направо на гости с тези вкусни кюфтенца, Роси!
    Поздрави и усмихнато начало на новата седмица и месец!

    ОтговорИзтриване
  6. Ще си глътна езика... Ама преди това запазвам рецептата за проба! Роси, униклани са всичките ти идеи. Не знаеш колко съм ти благодарна, че ги споделяш с нас. :)
    Чудни кюфтенца - че и пилешки, че и с такова вкусно сосче, ммм... :)
    Прегръдки и хубава вечер ти пожелавам!

    ОтговорИзтриване
  7. Звучат разкошно! А сосът е само за топене.

    ОтговорИзтриване
  8. Мили дами,радвам се,че и вие харесвате рецептата!
    Наистина много бързо,лесно и вкусно ястие ,все от моята любима категория и вярвам ще се услади и на вас!
    Преди време опитах това ястие на гости,хареса ми и потърсих в нета рецептата.
    Сърдечен поздрав за всички с пожелание за прекрасен месец март!

    ОтговорИзтриване
  9. Ех, че вкусни кюфтенца, Роси! Обожавам твоята страст към разтопените сирена и кашкавал - винаги ме карат да огладнявам!
    Усмихната седмица, мила!

    ОтговорИзтриване
  10. Не можах да се стърпя при тази гледка..., истинско пиршество за моите сетива!! Задължително ще опитам рецептата, защото съм сигурна, че ще открия и други нейни фенове в семейството си :)
    Благодаря за споделената рецепта, Роси!

    ОтговорИзтриване
  11. Много апетитни кюфтенца, Роси! И у нас днес ще са кюфтета с бял сос, ама съвсем не такива, а прости... .преглъщам при тази гледка! И аз в групата на тези, които ще пробват рецептата - задължавам се :)
    Поздрави и хубава, спорна да ти е седмицата, другарче мило!

    ОтговорИзтриване
  12. Разкошна идея, Роси! Невероятни са кюфтенцата и с това сосче....Не мога да откъсна очи:)Поздрави и прекрасен ден от мен!

    ОтговорИзтриване
  13. Ехе, Роси, тази рецепта е шедьовър мила! Страхотно изглеждат кюфтенцата в този сач! Честита баба Марта, бъдете здрави и засмени!

    ОтговорИзтриване
  14. Страхотно ме радвате,дами,благодаря ви,Честита Баба Марта и на вас с пожелание за здраве и много усмивки!

    ОтговорИзтриване
  15. Ах, че вкусни са...ще се правят, у дома ще се харесат!

    ОтговорИзтриване
  16. Много апетитни кюфтенца,Роси!И с това сосче...

    ОтговорИзтриване
  17. БОЖЕСТВЕНО!! И като рецепта, и като изпълнение, и като снимки - възхитително предложение, Роси!! Никога не съм приготвяла така кюфтенца, но обещавам, че съвсем скоро ще се поправя :)
    Поздрави и прегръдки, мила!!

    ОтговорИзтриване
  18. Веси,Нат и Мина,много ще се радвам да се усладят и на вас както на нас,наистина е чудна гозба,препоръчвам!Сърдечни поздрави за всички вас!

    ОтговорИзтриване
  19. Непременно ще опитаме тази вкусна рецепта с френски привкус:) Честита Баба Марта!

    ОтговорИзтриване
  20. Надявам се да ви е харесала рецептата, хубави пролетни и празнични дни!

    ОтговорИзтриване