8 октомври 2013 г.

сладкиш с кокос,ябълки и круши





Много отдавна направих този сладкиш по рецептата на Ели и от много отдавна все обещавам,че ще го публикувам,а после се отплесвам и подхващам да подготвям нещо друго за показване.
Когато гостувах виртуално на Ели Димиева пак обещах....и пак забравих.


Това е един наистина мнооого пръхкав десерт с интензивен аромат на кокос,с който тогава имах повод и почерпих.
Беше единодушно одобрен,всеки похапвайки клатеше глава,мъркаше с едно недвусмислено "..ммммм..." и примижваше :) .
Аз сложих ябълка и круша,но може да бъде с всякакъв плод.

Ели,благодаря за чудната идея! 




 

Продукти:

3 яйца
100 мл. олио
3/4 ч.ч. захар
2 с.л. сок от мандарина + кората
1 ч.ч. брашно
45 гр. кокос + още малко за поръсване отгоре
1 бакпулвер,ванилия

1 ябълка и 1 круша





 
Начин на приготвяне:

В купата на кухненския робот разбийте яйцата със захарта,докато удвоят обема си.Добавете останалите съставки и хомогенизирайте до нормална кексова смес.
Подгответе си форма за печене,моята е 24/24 см.
Ябълката и крушата нарежете на кубчета.

На дъното на формата разпределете 1/3-та от кексовата смес.Отгоре равномерно покрийте с пласт плодове и ги залейте с останалите 2/3 смес.
Печете в предварително загрята на 170 гр. фурна до суха клечка.
5-10 мин. след началото на печенето извадете сладкиша и много бързо го поръсете с кокосови стърготини ,и веднага го върнете обратно,за да не спадне.

Оставете да се охлади напълно и нарежете в желаната форма.

20 коментара:

  1. Ама как се радвам, да з наеш, че ти хареса нашата група :)
    Макар да бяхме в малък състав. И не знам за кой път казвам, но много се радвам, че се "нави" да дойдеш, Роси :* крайно време беше да се срещнем!
    А сладкиша е чудесен, щом е с кокос - знам на кого ще се хареса и ще им направя.
    Прегръдка, другарче мило!

    ОтговорИзтриване
  2. Пепи,както нашата варненска групичка е все от приказливи и позитивни дами,така е и вашата и изключително приятно се почувствах в компанията ви!Надявам се,че отново ще имаме повод да се срещнем!
    Непременно направи на младежите и да ви е сладко!
    Пожелавам ви да си изкарате страхотно идната седмица!Поздрави на всички от мен!

    ОтговорИзтриване
  3. Браво момичета! А защо няма снимков материал Пепче, Роси?
    Много ароматен и ефирен звучи сладкиша Лекс!
    Прегръдки*)

    ОтговорИзтриване
  4. Роси, чудно вкусно ми звучи това сладкишче!

    Бети

    ОтговорИзтриване
  5. Чуден сладкиш е станал! И пак да дойдеш! И ти много ни допадна:)

    ОтговорИзтриване
  6. И аз чакам снимков материал, Роси! :)
    Сладкиша е прекрасен! Дъхти, дъхти направо с тези плодове и кокос... дояде ми се!
    Спорна седмица с много слънчево настроение ти желая, мила!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  7. Роси, много вкусно предложение. А и как няма да е, когато е споделено. :)
    Поздрави и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  8. Много кокосово е в блоговете тези дни! Сладкишът е много нежен, ароматен и не се съмнявам вкусен. Комбинацията на ябълки, круши и кокос ми е интересна и ще пробвам. :)
    Хубава вечер, Роси и успешно утре! :)

    ОтговорИзтриване
  9. Семпла, лесна и интригуваща в комбинацията на кокос с круша и ябълка!
    Прегръдка, Роси! Спокойна вечер!

    ОтговорИзтриване
  10. Хайде скоро да гостуваш реално и на дамите от столицата, че ще вземе да завидим на тези от центъра на вселената;)
    Кокос- любим за сладкиши, добре че се сещаш все пак да споделяш тези добри идеи. Поздрав за теб и за Ели!

    ОтговорИзтриване
  11. Мммм и аз като дамите гледам и примигвам! Чудесно пухкаво десертче, Роси! Не ги оставяй тез вкусотии да чакат публикуване!

    ОтговорИзтриване
  12. Ех ... колко хубаво че се познавате в реалния живот!
    Сладкиша е чудесна компания за кафенце с приятели на сладка раздумка Роси :)
    Поздрави за всички ви!

    ОтговорИзтриване
  13. Всичко е чудесно тук и се радвам заедно с вас за срещата ви-много ме трогват подобни срещи...И кейка е супер.....
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  14. Ех, как не успях да дойда на тази среща!!! На няколко пъти все се разминаваме:) Кейка е разкошен, Роси, взимам си виртуално парченце:) и те прегръщам!

    ОтговорИзтриване
  15. Роси, така се радвам, че се запознахме! Срещата беше много интересна и изненадваща за мен. Очаквам с нетърпение да се видим отново, при нас си винаги добре дошла.
    За кейка какво да кажа, просто е страхотен. Станал е много пухкав, а в комбинация с круша сигурно е много ароматен!
    Поздрави и до скоро!
    А който е навит да ни види мастото е Стара Загора :)

    ОтговорИзтриване
  16. Сякаш усетих аромата му, Роси,
    нежен, фин и изкушаващо плодов - чудесна рецепта!
    Сърдечни поздрави, усмихната и слънчева есен, Диана

    ОтговорИзтриване
  17. Това задължително трябва да се опита, изкуши ме, Роси! Ароматен, сочен и неустоимо вкусен обещава да е този сладкиш. Прегръдки, мила! ;)

    ОтговорИзтриване
  18. Много,много ме радвате с вниманието си,момичета и ви благодаря най-сърдечно!

    На избралите да опитат на свой ред сладкиша-да им е сладко!

    Пожелавам ви хубав петък и много отпочиващ уикенд!

    ОтговорИзтриване
  19. Чудесен е станал. Това е един от любимите ми сладкиши, а комбинацията с круши е интересна.
    Едно пиленце ми каза, че срещата е била много приятна и запомняща се, ех как съжалявам, че не бях там :)). Сърдечни поздрави и усмихнат ден!

    ОтговорИзтриване
  20. А на мен пиленцето ми каза,че освен зодиите имаме и други съвпадения с теб :) ,наистина жалко,Диде,но здраве да е и живот-ще се видим все някога.
    Сладкишът е върха,благодаря ти,мила!Поздрави от мен! :)

    ОтговорИзтриване