Много отдавна направих този сладкиш по рецептата на Ели и от много отдавна все обещавам,че ще го публикувам,а после се отплесвам и подхващам да подготвям нещо друго за показване.
Когато гостувах виртуално на Ели Димиева пак обещах....и пак забравих.
Това е един наистина мнооого пръхкав десерт с интензивен аромат на кокос,с който тогава имах повод и почерпих.
Беше единодушно одобрен,всеки похапвайки клатеше глава,мъркаше с едно недвусмислено "..ммммм..." и примижваше :) .
Аз сложих ябълка и круша,но може да бъде с всякакъв плод.
Ели,благодаря за чудната идея!
Продукти:
3 яйца
100 мл. олио
3/4 ч.ч. захар
2 с.л. сок от мандарина + кората
1 ч.ч. брашно
45 гр. кокос + още малко за поръсване отгоре
1 бакпулвер,ванилия
1 ябълка и 1 круша
Начин на приготвяне:
В купата на кухненския робот разбийте яйцата със захарта,докато удвоят обема си.Добавете останалите съставки и хомогенизирайте до нормална кексова смес.
Подгответе си форма за печене,моята е 24/24 см.
Ябълката и крушата нарежете на кубчета.
На дъното на формата разпределете 1/3-та от кексовата смес.Отгоре равномерно покрийте с пласт плодове и ги залейте с останалите 2/3 смес.
Печете в предварително загрята на 170 гр. фурна до суха клечка.
5-10 мин. след началото на печенето извадете сладкиша и много бързо го поръсете с кокосови стърготини ,и веднага го върнете обратно,за да не спадне.
Оставете да се охлади напълно и нарежете в желаната форма.
Ама как се радвам, да з наеш, че ти хареса нашата група :)
ОтговорИзтриванеМакар да бяхме в малък състав. И не знам за кой път казвам, но много се радвам, че се "нави" да дойдеш, Роси :* крайно време беше да се срещнем!
А сладкиша е чудесен, щом е с кокос - знам на кого ще се хареса и ще им направя.
Прегръдка, другарче мило!
Пепи,както нашата варненска групичка е все от приказливи и позитивни дами,така е и вашата и изключително приятно се почувствах в компанията ви!Надявам се,че отново ще имаме повод да се срещнем!
ОтговорИзтриванеНепременно направи на младежите и да ви е сладко!
Пожелавам ви да си изкарате страхотно идната седмица!Поздрави на всички от мен!
Браво момичета! А защо няма снимков материал Пепче, Роси?
ОтговорИзтриванеМного ароматен и ефирен звучи сладкиша Лекс!
Прегръдки*)
Роси, чудно вкусно ми звучи това сладкишче!
ОтговорИзтриванеБети
Чуден сладкиш е станал! И пак да дойдеш! И ти много ни допадна:)
ОтговорИзтриванеИ аз чакам снимков материал, Роси! :)
ОтговорИзтриванеСладкиша е прекрасен! Дъхти, дъхти направо с тези плодове и кокос... дояде ми се!
Спорна седмица с много слънчево настроение ти желая, мила!
Прегръдки!
Роси, много вкусно предложение. А и как няма да е, когато е споделено. :)
ОтговорИзтриванеПоздрави и хубава вечер!
Много кокосово е в блоговете тези дни! Сладкишът е много нежен, ароматен и не се съмнявам вкусен. Комбинацията на ябълки, круши и кокос ми е интересна и ще пробвам. :)
ОтговорИзтриванеХубава вечер, Роси и успешно утре! :)
Семпла, лесна и интригуваща в комбинацията на кокос с круша и ябълка!
ОтговорИзтриванеПрегръдка, Роси! Спокойна вечер!
Хайде скоро да гостуваш реално и на дамите от столицата, че ще вземе да завидим на тези от центъра на вселената;)
ОтговорИзтриванеКокос- любим за сладкиши, добре че се сещаш все пак да споделяш тези добри идеи. Поздрав за теб и за Ели!
Мммм и аз като дамите гледам и примигвам! Чудесно пухкаво десертче, Роси! Не ги оставяй тез вкусотии да чакат публикуване!
ОтговорИзтриванеЕх ... колко хубаво че се познавате в реалния живот!
ОтговорИзтриванеСладкиша е чудесна компания за кафенце с приятели на сладка раздумка Роси :)
Поздрави за всички ви!
Всичко е чудесно тук и се радвам заедно с вас за срещата ви-много ме трогват подобни срещи...И кейка е супер.....
ОтговорИзтриванеПоздрави!
Ех, как не успях да дойда на тази среща!!! На няколко пъти все се разминаваме:) Кейка е разкошен, Роси, взимам си виртуално парченце:) и те прегръщам!
ОтговорИзтриванеРоси, така се радвам, че се запознахме! Срещата беше много интересна и изненадваща за мен. Очаквам с нетърпение да се видим отново, при нас си винаги добре дошла.
ОтговорИзтриванеЗа кейка какво да кажа, просто е страхотен. Станал е много пухкав, а в комбинация с круша сигурно е много ароматен!
Поздрави и до скоро!
А който е навит да ни види мастото е Стара Загора :)
Сякаш усетих аромата му, Роси,
ОтговорИзтриваненежен, фин и изкушаващо плодов - чудесна рецепта!
Сърдечни поздрави, усмихната и слънчева есен, Диана
Това задължително трябва да се опита, изкуши ме, Роси! Ароматен, сочен и неустоимо вкусен обещава да е този сладкиш. Прегръдки, мила! ;)
ОтговорИзтриванеМного,много ме радвате с вниманието си,момичета и ви благодаря най-сърдечно!
ОтговорИзтриванеНа избралите да опитат на свой ред сладкиша-да им е сладко!
Пожелавам ви хубав петък и много отпочиващ уикенд!
Чудесен е станал. Това е един от любимите ми сладкиши, а комбинацията с круши е интересна.
ОтговорИзтриванеЕдно пиленце ми каза, че срещата е била много приятна и запомняща се, ех как съжалявам, че не бях там :)). Сърдечни поздрави и усмихнат ден!
А на мен пиленцето ми каза,че освен зодиите имаме и други съвпадения с теб :) ,наистина жалко,Диде,но здраве да е и живот-ще се видим все някога.
ОтговорИзтриванеСладкишът е върха,благодаря ти,мила!Поздрави от мен! :)