10 октомври 2013 г.

С двуцветен хляб на гости на Дари от Вкусен ден







Напоследък ми върви да съм на гости - виртуално и реално.
И какво по-хубаво от това да се срещнеш с другарче по хоби ?!
Дари,благодаря ти за поканата и специалното отношение!
Щастлива съм,че ще бъда една малка частица от безкрайно вкусното ти местенце !
А вие се отбивайте честичко там,ако искате да имате един истински Вкусен ден благодарение на уменията на Кокона !
Аз например съм голям фен  на козунаците на Дари -пухкави,с много конци и страхотни комбинации от пълнежи и добавки,а също така особено са ми интригуващи тортите,които твори-все сочни,с много кремче,точно както най-много обичам!
Помните ли рецептата за Фешън пиле ,която публикувах миналата година - харесах си я точно от нея и даже този уикенд смятам отново да я приготвя - отлична е!
От предишната й гостенка Пепи разбрах,че двете споделят афинитета си към месните специалитети .
Затова аз реших да наблегна на другата кулинарна страст на Дари - тестените !
Дари да ти направи милинки,че да ти дойде холестерола на място както обича да се шегува самата тя :)

Даре, дано да ти се услади ей това двуцветно хлебче ! 










Продукти:

 адаптирано от тук 

250 мл. прясно мляко
1 яйце + 1 белтък,жълтъка отделете за намазване
1/2 кубче мая
1 ч.л. захар
1/2 ч.л. сол
брашно,колкото поеме,при мен около 4 ч.ч.
4 с.л. маслинова паста
2 пълни с.л. едро смляна лютеница
1 к.л. червен пипер
1 к.л. шарена сол





 


Начин на приготвяне:

Замесете мека топка тесто от яйцето,белтъка,захарта,солта,млякото и маята.
Аз месих на бързата програма на хлебопекарната.
Извадете тестото с намаслени ръце,разделете го на две равни половини и върнете едната в контейнера.
Добавете към нея маслиновата паста и слагайте още толкова брашно,докато се хомогенизира и се получи хубава,не лепнеща топка тесто.Извадете го върху набрашнена повърхност и върнете в контейнера другата отделена половина тесто.Към нея сложете лютеницата,шарената сол и червения пипер и толкова брашно,колкото поеме пак до не лепнеща топка.
Маслиновата част е малко по-голяма.От нея отделете толкова,че да се изравнят с червената част,а отделеното парче тесто направете на фитил.
Двете топки тесто разточете на еднакви правоъгълни кори.
Червената кора остава отдолу,маслиновата слагате точно върху нея.
Отделеното и оформено фитилче сложете в началото на маслиновата кора и започнете да навивате двете кори на руло,като целта е фитилчето да остане в центъра,който да се отличава.
Преместете рулото върху хартия за печене и оставете да втаса.





После намажете с отделения жълтък,смесен с малко олио,и изпечете в загрята на 170 гр. фурна.





Охладете на решетка за 5 минути ,за да не е съвсем горещ хляба,но като поизстине малко можете да грабвате ножа :)) !
Или направо чупете,намажете с нещо вкусно и да ви е сладко!






22 коментара:

  1. Чудесно хлебче и прекрасно гостуване! Поздрави, Роси!

    ОтговорИзтриване
  2. Роси, чудно хлебче! Маслинова паста, лютеничка, много много апетитно. Дали мога да заместя прясното мляко с вода, че все още не сме се сдобрили.
    Ще се опитам да организирам срещичка за края на октомври или началото на ноември.

    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  3. Роси, неустоимо хлебче си приготвила! Много ми харесва! Шарката се е получила перфектно, а и съм сигурна, че е такъв и на вкус! :)
    Прегръдка и пожелание за усмихнат ден! :)

    ОтговорИзтриване
  4. Чудо, чудо, представям си как ухае. Поздравления Роси!

    ОтговорИзтриване
  5. Еееее, впечатлена съм! Стархотна и много хубава рецепта, Роси! Вярвам, че на Кокона ще и' хареса:), и тя ги бърка все много вкусни!
    Поздрави за дечките!

    ОтговорИзтриване
  6. Роси ти безспорно си майстор на питките и хлебчетата, а и на козунаците! Впечатлена сьм от вкусовете, които си сьчетала!

    ОтговорИзтриване
  7. Вкусно,вкусно,вкусно...като нарисувано е това хлябче,Роси.Прегръдки и за двете мили дами...

    ОтговорИзтриване
  8. Прекрасно предложение, Роси!
    И много ще ѝ отива на Дарето!
    Прегръдки и на двете!

    ОтговорИзтриване
  9. Честито ти гостуване, Роси, чудно хлебче си спретнала. Поздрави! :)

    ОтговорИзтриване
  10. Много апетитно хлебче, Роси!
    Чудесно си го подбрала за гостуването, Дарето е голям любител на тестото и съм сигурна, че си я уцелила точно :)
    Прегръдки и се надявам да си се преборила с бацила вече :)

    ОтговорИзтриване
  11. Симпатяги сте големи, Роси! :)
    И симпатично хлебче си засукала! Топличко, с малко сиренце ще е върхът!
    Поздрави и прегръдки за двете!

    ОтговорИзтриване
  12. Толкова красиво цветно хлебче, толкова емоционално приятелско гостуване и чудесни домакин и гост! Роси, невероятна си, мила! Прегръщам ви!

    ОтговорИзтриване
  13. Благодаря, Роси, че прие поканата ми и ми гостува с това коконесто хлебче, което е точно за мен. Ама как си го улучила само :))))
    Хубав ден ти желая :*

    ОтговорИзтриване
  14. Ей-й! Понякога като ги пуснеш едни такива уж семпли, пък шикозни идеи - много готино! Аз бих си го хапнала още топло туй мило хлебче с масло (-: Хубав уикенд, Роси!

    ОтговорИзтриване
  15. Много ефектен и неустоим! Страхотно ти се е получил Роси! Прегръдки*)

    ОтговорИзтриване
  16. Даре,радвам се,че добре съм се ориентирала какво би ти се харесало.Още веднъж много благодаря,че с поканата си ми отреди честта да съм един от най-близките ти блогъри!Благодаря за топлото посрещане в твоето кътче,трогната съм от интрото и ми стана много мило!

    На всички приятели благодаря за подкрепата и похвалите!

    Пепи,този път нямаше надвиване това чудо,сякаш никога няма да ми мине :( ,какво не пих-нищо не помага.

    Танче,със сигурност можеш да замениш млякото с вода,а за среща ще чакам да насрочиш ,аз съм там. :)

    Пожелавам ви приятни почивни дни с повечко слънце и усмивки!

    ОтговорИзтриване
  17. Росиии, откакто не съм на линия ти си сътворила куп изкушения! Сега ги разглеждам наведнъж :) Страхотна си, мила! Този хляб е просто невероятен! Креативна, лъчезарна и умела - както винаги!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  18. Майсторка си, Роси! Много красив е този хляб, а сигурна съм, че е и толкова вкусен. Прегръдки, мила! :)

    ОтговорИзтриване
  19. Лети и Еви,както винаги сте толкова сърдечни и искрени,момичета,благодаря ви!Прегръдка и за двете и хубава неделя!

    ОтговорИзтриване
  20. Еее Роси, царица си! Изглежда невероятно хлебчето, особено с този жълт цвят. Супер гости :)

    ОтговорИзтриване
  21. Ехааа какво хлебче само, а не се съмнявам и във вкуса му. Мило гостуване и топло посрещане. Чудесни сте и двете! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  22. Лучия и Диди,много ви благодаря!Поздрав с усмивка!

    ОтговорИзтриване