Това бяха празничните ни осмомартенски десертчета,които госпожицата настояваше да направи,съблазнена от една рецепта в мартенския брой на списание GLAMUR.
Още докато беше на училище ми прати смс,който гласеше " Ще ми трябват шоколад,лешници и малини"..... защото на снимката мъфините бяха гарнирани с тях,и макар да се бяхме снабдили със замразени,в последствие предпочетох да ги поднесем с едно вълшебно конфитюрче от червени боровинки,за което ми подсказа Евка!
Продукти:
3 яйца
100 гр. тъмен шоколад
1/2 ч.ч. кафява захар
3/4 ч.ч. брашно
90 гр. масло
1 ванилия
1 ч.л. бакпулвер
няколко капки есенция Амарето
около 80 гр. лешници
Приготвяне:
В тенджерка с дебело дъно загрейте на средна степен маслото и начупения на парченца шоколад,докато се разтопи,при непрекъснато бъркане.
Отдръпнете от огъня,добавете захарта,ванилията и есенцията,разбъркайте леко да се охлади сместа.
Добавете едно по едно яйцата като не спирате да бъркате-с телена бъркалка,няма нужда от миксер.
Сложете брашното,смесено с бакпулвера.Разбъркайте отново.
Накрая добавете натрошените на едро лешници.
Насипете сместа във форма за мъфини и изпечете на 160 гр. до суха клечка.
Не ги препичайте.Извадете ги от гнездата да се охладят на решетка.
Поднесете мъфинките направо така,като на снимката горе или с нещо по ваш вкус - бита или квасена сметана,топка сладолед,с ванилов или шоколадов сос,с компот,с чаша чай или кафе.
Еви,благодаря,че ме насочи към това божествено сладко - освен че е много вкусно,не накъртва от сладост,каквито са обичайно купените такива,а пък цвета му е невероятен.
Смятам да се запася с още няколко бурканчета. :))
Роси, кексчетата изглеждат превъзходно! А с това сладко и сладолед ще са просто неустоими! Много ми харесват лалетата, май наистина идва пролет. Хубава вечер ти желая!
ОтговорИзтриванеРоси, кексчетата са перфектни, а това сладко е "черешката на тортата"!
ОтговорИзтриванеБукета е страхотен, сигурна съм, че е бил за теб!
Хубава вечер!
Еми и Мариянче,благодаря ви!
ОтговорИзтриванеСладкото наистина бележи връх,а ние ги опитахме и с ванилов сос с бял шоколад + сладко,обаче поради напредване на вечерта и необичайното количество розе в кръвта ми не се стигна до снимка :)) на този вариант .
Да,този е моят букет,а младша има пъстър с много цветя!
Много апетитно надничат тези кексчета и това сладко как е потекло ще ми изцапа клавиатурата!Лаленцата са прелестни,а за снимките не ми се говори!
ОтговорИзтриванеСигурно ще ги сънувам тази нощ !
Лека нощ и приятни почивни дни!
Роси, каксчетата изглеждат много апетитно с това стичащо се по тях сладко! Браво на младата госпожица, ясно е, че върви по стъпките на мама. Много е вероятно, след някоя друга година да пишем коментари в кулинарният й блог. Поздрави и хубави почивни дни!
ОтговорИзтриванеРоси, нямам думи! Стоя, гледам и преглъщам.... Шоколад, лешници, боровинково сладко... разкош!
ОтговорИзтриванеПрегръдки и до скоро!
Ох, че неустоимииии!! Аз си взимам бързо онова разрязаното ;)!! Няма никакъв шанс да устои човек на подобно изкушение, Еликсирче - поздравления за госпожицата, страхотен вкус има!! И честит празник и тук (на патерички), мило другарче!
ОтговорИзтриванеПриятни почивни дни от мен :)
Браво на детето, Росинка!Така апетитно се е разтекло сладкото, че и аз преглъщам:) Скоро ще ви стане тясна кухнята:)
ОтговорИзтриванеХубав уикенд!
Страхотни са кексчетата !!!
ОтговорИзтриванеСнимките са много , много красиви Еликсирче ....особено последната !
Прегръдки и хубава и усмихната събота :-)
Май ще трябва да взема някой и друг урок от госпожица Еликсир :) ...чудесни и красиви мъфини е направила ! За разлика от моите от преди няколко дни за които нямах смелост да си призная ,че не ставаха за ядене :(!
ОтговорИзтриванеОще веднъж браво на детето !
Хубава събота и неделя :)!
Роси, ето ги кексчетата, дето ще ги направя днес :) Чудесни са станали!
ОтговорИзтриванеХубав уикенд!
Роси, чудесни празнични мъфини!
ОтговорИзтриванеСтрахотни снимки, празнична аранжировка!
И поздравления за младша!!!!!!
Прегръдки и усмихнати почивни дни!
РОси,
ОтговорИзтриванечудесни кексчета!Страхотни снимки и настроение на пролет!
Поздрави и дъщеря си, на която дължим тази публикацшя!
Хубави слънчеви дни!
Роси, много, много са красиви и апетитни!
ОтговорИзтриванеА снимките са невероятни, красиво аранжирани и създаващи пролетно и слънчево настроение!
Браво! Много ми харесаха!
Поздрави и хубав уикенд!
Роси, божествени кексчета :) Поздравления за избора на девойката :)
ОтговорИзтриванеРоси, много изкусителни неща харесва твоята мила дъщеря! Браво на вас двете за хубава идея- ние като не четем списание пак обичаме шоколади и лешници!
ОтговорИзтриванеПри вас винаги е много красиво и вкусно, завиждам ви. Моите дъщери имат само претенции за сега.
Обичам лешници и шоколад, а в компанията на малини, комбинацията става неустоима! Прегръдки и за двете, невероятна празнична почерпка! :)
ОтговорИзтриванеПрекрасни са, Роси - такива пухкави изглеждат! Великолепна почерпка!
ОтговорИзтриванеБраво на дъщеря ти, сръчно момиче с хубави идеи :)
Прегръдка!
Eййй момиченцеее... ще ме подлудиш с тези прекрасни мъфини.Ако че съм на диета си грабвам едничко само:)))
ОтговорИзтриванеПрегръдки и хубава вечер мила!
Браво,на девойчето!Роси,детето се справя с всеки изминал ден по-добре и по-добре...Поздравления!
ОтговорИзтриванеРоси, чудни са, поздрави на малката ти помошница!!! За сладкото и аз се влюбих в него, а сега от Австрия си донесох няколко големи буркана с такова:))
ОтговорИзтриванеПрегръдки и целувки, чудна неделя ти пожелавам!
Мила Роси, кексчетата са невероятно апетитни и омайващо предизвикателни! Комплименти! Лалетата са чудесна пролетна декорация, която напомня за настъпващата пролет и създават много мило и приятно усещане.
ОтговорИзтриванеА сладкото от червени боровинки е наистина превъзходно и тук ще си позволя да добавя, че не само за сладкиши, а и лъжичка от него, вместо кетчуп, към един виенски шницел си е направо мечта. Препоръчвам ти го горещо.
Прегръдки и един весел и много приятен неделен след обяд, мила!
Чак ще се плесна по челото.....верно беее!
ИзтриванеАх,Вени,идеята ти е брилянтна,благодаря,мила!
Това конфитюрче тъкмо не е много сладко и точно с виенски шницел/леле какви огромни ядохме до Стефансдом / ще е наистина перфектно!
"...шоколад,лешници и малини/боровинки " ...
ОтговорИзтриванеНевероятен усет има твоето момиче, Роси,
чудесна комбинация, визия и декорация - наистина празнично предложение!
Моите поздравления към двете ви,
много усмивки и хубава нова седмица, Диана
Роси, още от смс ми стана ясно, че десерта ще е вкусотия! Страхотни са! А това сладко какъв цвят има само!!! Цветя, мъфини, шоколад... нежност. Прекрасни сте в тандем! Прегръдки и приятна неделна вечер!
ОтговорИзтриванеРоси, явно всички сме били на вълна "мъфини", обаче Младша се е справила блестящо - как ми се ще само да опитам поне едничко - толкова са пухкави и сочни, а с това сладко отгоре са направо неустоими!
ОтговорИзтриванеМай имаме еднакви форми:)
Съ рдечни поздрави и пожелания за успешна нова седмица!
Браво на детето, отново се е представило перфектно!
ОтговорИзтриванеПоздрави и хубава седмица!
Роси, златно дете имаш! Какви хубави мъфини ти е направило за празника!
ОтговорИзтриванеИ аз моите мъфински формички ги ползвах за осми март :)
Букетът на заден план и прекрасен!
Поздрави и пожелания за хубава нова седмица!
Скъпи дружки,много ме зарадвахте с мило отношение и внимание,особено към госпожицата,която наистина си е за похвали,защото се справи чудесно!
ОтговорИзтриванеЕ,малко я напътствах отстрани кое как се прави,но нали трябва да се научи.
С пожелание за успешна нова седмица на всички!
На теб няма да ти дойде ред да готвиш за блога!;)Още веднъж поздравления и да израза възхищението си от твоята дъщеря!Мъфините са прелестни, особено със сладкото.Хубава седмица!
ОтговорИзтриванеХехе...така е,Соня,все повече ме замества госпожицата,но нека!
ИзтриванеХубава и на теб!
Роси, казвам ти аз, че това дете ще задмине учителя! Браво, поздравления и за нея и за теб, че я оставяш да се вихри в кухнята и развива въображението.
ОтговорИзтриванеПрекрасни са мъфините! Ама щом са и шоколадови с лешници, могат ли да бъдат други :))
Поздрави и хубава, спорна да ти е новата седмица!
Еликсирче,
ОтговорИзтриванетова дете е страшно!!! Кога ли и у дома ще почнат да ме изкушават;)
А сладкото вече си го отбелязвам за втори път- няма как, ще намелеят бройките в ДМ;)
Чудесни мъфини! Даже повече от чудесни!
Хубава седмица!
Този коментар бе премахнат от автора.
ОтговорИзтриванеЕто на това се казва шоколадово блаженство :)). Изглеждат много пухкави и апетитни. Поздравления за майстора!!!
ОтговорИзтриванеПепи,Марта и Диди,много ви благодаря,момичета!
ОтговорИзтриванемного обичам мъфини, тази рецепра ми изглежда много вкусна и задължително ще я приготвя при първа възможност, поздрави
ОтговорИзтриванеДано ти харесат!Благодаря!
ИзтриванеПоздрави и от мен! :)
Мъфините като че излезнаха на мода, много ги обичам с чаша капучино :)
ОтговорИзтриванеДа,навремето къде ти такива мъфини,но пък са един интересен вариант за десерт,различен от формата на класически кекс.
ИзтриванеЩе станеш, ти шокохолик, само мъничко ти трябва още.:-)))) Прекрасни са, Роси, блаженство наистина.:-)))))
ОтговорИзтриванеПрегръдка!
А,почти съм станала :),е не чак прекалено,но определено свикнах да търся шоколадовия вкус в рецептите и ми допада.
ИзтриванеПоздрави,Мони!
Прекрасни са!
ОтговорИзтриване