13 октомври 2012 г.

бързи изварени питки с шоколад


   


     
Навярно още от заглавието ще ги познаете на кого са,но нека и аз да отбележа с благодарност рецептата на Юлка,защото тези питки освен,че наистина са бързи,са й страшно вкусни !

Често съм ви казвала,че у дома са свикнали да изчакват фотосесията и да не ме припират.
Много рядко се налага да браня "експонатите" ,преди да съм ги "увековечила" за  блога. :))
За тези питки се наложи да бдя като майка орлица,докато си направя едно бързо кафе и да подготвя подноса .
Разбира се,по една утешителна питка беше дадена предварително на обичайните дегустатори само мир да има и да дочакат да падне ембаргото и над останалите бройки. :))

Аз вместо извара ползвах наличното в момента у дома крема сирене,а едни белтъци,които се мъдреха останали от друга рецепта по необходимост замениха прясното мляко .







Ето и моите продукти:



2 ч.ч. брашно
250 гр. сирене крема Жоси
2 белтъка
6 с.л. олио
130 гр. захар (може и повече )
1 п. ванилена захар
1 п. бакпулвер
1 с.л. подправка за меденки ( или заменете с 1 ч.л. канела )
малка щипка сол
100 гр. натурален шоколад
1 жълтък + 1 с.л. олио








Приготвяне:

В купа сложете брашното,ароматите,бакпулвера,щипчицата сол и захарта.
Нарежете шоколада на кубченца или използвайте такъв на капки.
В друга купа разбийте за кратко белтъците,олиото и  крема сиренето. Към тази смес добавете наведнъж сухите съставки и продължете да разбивате на бавна скорост с бъркалките за тесто.
Когато съставките се хомогенизират добавете кубчетата шоколад и леко разбъркайте с шпатула,докато шоколада се поразмеси и разпредели в тестото. 




Топвайте си пръстите в олио и оформяйте топчета от готовото тесто.
Подредете сладките на разстояние върху тава,покрита с хартия за печене.




Намажете ги отгоре с жълтък,смесен с лъжица олио.
Изпечете питките в предварително загрята на 175 гр. фурна,долен реотан с вентилатор.
Проверете готовността им с клечица,трябва да излиза суха.






Имайте предвид,че питките докато са горещи ще се усещат още меки и сякаш малко недопечени в средата,но докато се охлаждат ще се стегнат,затова внимавайте да не ги препечете и изсушите.



32 коментара:

  1. Роси, пази ги, че сега и ние ще ги нападнем!:) Аз да ти кажа досега не ги бях срещала и съм очарована, вече влюбена:). Разкошни са! Страхотни снимки! Приятни почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  2. Е, Роси, добре си ги пазила, ама то такова апетитно чудо опазва ли се? Грехота е да не се похапнат докато са още топлички....грабвам една и бягам, да не ме плеснеш през ръката....Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  3. Горките дегустатори!~ Да ги залъжеш само с по една бройка :)) Как ли са се чувствали, милите?
    Но пък от друга страна хвала за търпението им! Златни са ти!
    Много апетитни питки, аз съм ги пропуснала при Юлка. И много хубави снимки - знаеш, че ти харесвам маковите сервизи :* а теменужките отзад надничат срамежливо :))
    Еееех да ми беше наблизо да си грабва една и аз :))
    Прегръдка и хубави почивни дни, другарче мило!

    ОтговорИзтриване
  4. Роси,по снимките само си представям колко са вкусни и ми иде да си грабна 2-3 :)

    ОтговорИзтриване
  5. Роси чудно изглеждат тези питки с шоколадови парченца, много интересни!
    Прегръдки и много хубав уикенд ти пожелавам!

    ОтговорИзтриване
  6. Иде ми да се пресегна през екрана и да си взема поне едничка:)
    Фантастични питки!
    Прегръщам те миличка и поздрави на дегустаторите:)))

    ОтговорИзтриване
  7. Роси падна ли ембаргото, за да нападам :)

    ОтговорИзтриване
  8. Наисстина бързи и страшно апетитни, Роси! Ще ги опитаме, но днес сме на друга твоя рецепта:)

    ОтговорИзтриване
  9. Роси, тази рецепта спада към любимата ми категория: бързо, лесно, вкусно! Много красиви и свежи снимки! Хубави почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  10. Ха-ха, майка орлица, а? Ех, как ме разсмя :))) Тези вкусотии, ако са ми на масата, от себе си няма да мога да ги опазя. Изглеждат много апетитно!
    Хубав и усмихнат ден, Роси! И благодаря за споделянето!

    ОтговорИзтриване
  11. Роси,ако аз бях близо до вас на 100% нямаше да останат за снимка тези вкусотии:)))

    ОтговорИзтриване
  12. Роси, чудесни са!
    обичам тесто със сирене крема, или извара!
    Става чудесно!
    Прегръдка и хубаво настроение!

    ОтговорИзтриване
  13. Много апетитно изглеждат, Роси! Слънчеви снимки и хубаво настроение извира от поста. Лека вечер! :)

    ОтговорИзтриване
  14. Блазе им на твоите дегустатори,Роси!Само хубави и отбрани ястия консумират,да не говорим за десертите!Чудни,щом има шоколад.Снимките ти са перфектни,да не забравя да спомена градинката и прекрасните теменужки!Лека вечер и сърдечни поздрави!

    ОтговорИзтриване
  15. Просто перфекти! И как те подканят, че и с цвете:)) Чудесни снимки, много топла презентация!Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  16. Роси, измъчила си горките дегустатори с тези апетитни вкусотии! :) Пак добре е че са издържали :!
    Поздравления за прекрасно поднесените питки и за перфектните снимки!
    Спокойна съботна нощ и хубава неделя!

    ОтговорИзтриване
  17. Роси,
    много ми харесват питките. А и е време да опитам какво ли тесто излиза от крема сирене?;)
    Много са ти възпитани дегустаторите;) У дома готвя тайно, за да има за снимки;))))

    ОтговорИзтриване
  18. Ох, право в сърцето ме уцели, Роси - извара и шоколад - любимите ми сладкишени съставки...чудесни питки са станали, мекички и сочни, а и така цветно поднесени никой не би им останал равнодушен...
    Поздрави и прегръдки с пожелания да прекрасна неделя!

    ОтговорИзтриване
  19. Оо, крема сирене и шоколад - много ще ми харесат, Роси! А ти така хубаво си ги жарнала, че се облизвам доволно :) Хм, не си падам много по цветните съдове, но тези макове ще ми променят вкуса, май! :))
    Хубава, топла и уютна неделна вечер!

    ОтговорИзтриване
  20. За първи път ги виждам тези питки :) и ми взеха ума - така апетитни и примамливи изглеждат!!! Не знам как са им устояли дегустаторите :) моите - не биха..

    Прекрасна неделна вечер ти желая, мила :) и успешна нова седмица от утре!!!

    ОтговорИзтриване
  21. Още от заглавието ми харесаха :)...изварата и шоколада се обичат и знам ,че са станали разкошни ,Роси !
    А снимани и така красиво си е заслужавало пазенето от майка - орлица :)) !
    Хубава вечер и лека нова седмица !
    Прегръдки !

    ОтговорИзтриване
  22. Ей, чудни хлебчета! Ако и аз бях на близо и аз нямаше да ти изчакам фотосесията... Спокойна вечер и целувка от мен!

    ОтговорИзтриване
  23. Изглеждат фантастично, Роси и съвсем разбираема е била нуждата да ги пазиш! Прегръдки с пожелания за спорна нова седмица! :)

    ОтговорИзтриване
  24. Благодаря на всички,които сте ми отделили време,внимание и хубави думи и пожелания,много ме радвате,момичета!
    Успешна и слънчева есенна седмица на всички! :)

    ОтговорИзтриване
  25. Великолепни са, Роси! Шоколадовите парченца отвътре колко хубаво само са се разтопили...
    Виждам, че и много чудесни предложения си дала на тема смокини.

    Поздравления и за чудесните свежарски снимки :)

    ОтговорИзтриване
  26. Много привлекателни са Роси ,и с този шоколад подаващ се от вътре направо неустоими са!
    Хубава нова седмица и приятелски прегръдки от мен!

    ОтговорИзтриване
  27. Роска - идеални са питките! И у нас се мота едно крема сирене и може да го оползотворя на бързо. В последно време не се и мъча много да браня сготвеното, защото трябва да го браня и от себе си... хич не ми се губи време във снимане :) Слънчеви поздрави!

    ОтговорИзтриване
  28. Дами,благодаря за вниманието!
    Слънчев и усмихнат ден!

    ОтговорИзтриване
  29. Мммм какви питки само, перфектни!!! Много обичам теста с крема сирене, всичко с тях се получава вкусно. Посягам и си грабвам едичка :))
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  30. И аз обичам изварени рецепти,Диди!
    Благодаря ти,поздрави изпращам и аз!

    ОтговорИзтриване
  31. Опазила си ги за снимка викаш :Р
    Чудесни са:)

    ОтговорИзтриване