Идеята за тази рецепта дойде преди повече от година от прекрасните мини хлебчета с чедър на Диди Бунова.
Аз ги направих без чедър,защото нямах в момента,но ако вие имате сложете непременно-така ще станат още по-богати на вкус и цвят!
Продукти:
300 мл. айрян
20 гр. разтопено масло + 20 мл. олио или зехтин
2 яйца
1/4 ч.ч. пшеничен грис
около 2 ч.ч. брашно
1 бакпулвер
2 ч.л. сол
червена и зелена чушка,парченца маслини,магданоз,
1 стрък пресен лук,червен и бял пипер
1 стрък пресен лук,червен и бял пипер
Начин на приготвяне:
В купа смесете сухите съставки-брашно,сол,грис,бакпулвер.
В друга купа разбийте яйцата и ги смесете с айряна ,маслото и олиото.Към тях добавете нарязаните на ситно чушки,лук,маслини,магданоз,червен и черен пипер.Накрая постепенно добавете сухата смес и разбърквайте с шпатула.В зависимост от големината на яйцата и гъстотата на айряна,ако има нужда може да добавите още малко брашно,целта е да получите стандартно кексово тесто.
Разпределете в подходящи формичики и печете до суха клечка в предварително загрята на 170 гр. фурна.
Когато са готови хлебчетата ги оставете да се охладят върху решетка.
Your savoury muffins look superb, a perfect snack, mmh :)
ОтговорИзтриванеСладури вкусни :)...чудни са ,Роси !
ОтговорИзтриванеХубав вторник ! Прегръдка !
И какво сега? и тези мъфинки влизат в списъка за изпълнение май?
ОтговорИзтриванеЧудесни са Роси!
Това много ми харесва, с чаша вино ще ми се усладят много! Прегръдка!
ОтговорИзтриванеМного са хубави! Не съм правила до сега такива с грис. Ще трябва да пробвам. Целувки!
ОтговорИзтриванеАпетитни,ароматни и със сигурност вкусни!
ОтговорИзтриванеРоси, допадна ми рецептата,ще се пробват тези симпатични мъфини-хлебчета!
Усмихнат ден!
Великолепни!!! И на снимки, и на текст са доста примамливи! Поредните поздравления, Роси! Хубав и усмихнат вторник!
ОтговорИзтриванеЧудни са, Роси! Както нямам идея за утрешна закуска... а грис имам, нали купих за сладкиша, пък не съм направила..... и в мазнината ще внимавам този път :))
ОтговорИзтриванеСамо да видя с чушките как ще се разберем с девойчето. Но пък ако ги махна, ням да остане нищо. Амммм ще го измисля до довечера. Но а прекалено апетитни, за да ги пропусна!
Поздрави и хубав (ей го вече усмихнат) вторник, мила!
Благодаря ви,момичета,много ме радвате отново!
ОтговорИзтриванеПепи,мазнината по принцип не е много,защото по рецепта Диди дава опция за прилично количество чедър (или друг кашкавал може да е),който си е достатъчно мазничък.Ако няма да го добавяш увеличи мазнината.Аз,когато ги правих,бяхме на 90 дневната и не сложих сирене нарочно,макар и с кравето масло пак да не бях по правилата,но все пак малко сложих на своя глава.Та,верно така са си като хлебчета,по-поснички,който ги иска като солени мъфинки да сложи повече олио и съответно още мъничко брашно.
Чушките махни,може да ги замениш с настърган морков,или да останете само с маслинките. :)
Хубав,макар и доста захладнял,есенен ден на всички!
Чуднички са, Роси! Как примамливо си ги наредила!
ОтговорИзтриванеМного си падам по такъв вид солени кексчета.
Поздрави :)
Страхотно изглеждат! Определено ще се пробва :)
ОтговорИзтриванеРоси, чак тук ми ухаят ...и как няма, с тези любими продукти!
ОтговорИзтриванеПоздрави
Пак си приготвила вкусни мъфини! У вас само вкусни печива! Идвам!
ОтговорИзтриванеСтрахотно изглеждат тези мъфини - хлебчета! Поздравления!
ОтговорИзтриванеРоси и при теб и при Диди, тези творения изглеждат чудесно.Допаднаха ми и продуктите!Поздрави!
ОтговорИзтриванеРоси, страхотни мъфини, много апетитно предложение! Поздрави и хубава вечер! :)
ОтговорИзтриванеРоси, много обичам такива солени вкусотийки, които ни поднасяш,страхотни любими съчетания!Слънчев ден и благодаря много за всичко!
ОтговорИзтриванеРадвам се Роси, че са ви харесали мъфините! Правила съм ги много пъти и без чедър, но наистина с него е по-ароматно.
ОтговорИзтриванеПоздрави от мен!
Роси, страхотни са, аз правя подобен хляб в хлебопекарната, но във форма за мъфинчета не съм пробвала досега :)
ОтговорИзтриванеЩе пробвам и с чедър :)
Хубава сряда и прегръдки :)
Обожавам всичко тестено солено и не мога да пропусна и тези невероятно ароматни кексчета!
ОтговорИзтриванеМного ми допадат всички съставки.
Пожелавам ти хубав есенен ден Роси!
Момичета,много сте мили,благодаря на всички!
ОтговорИзтриванеДиди,определено и аз бих ги предпочела с чедър,харесвам го това сирене,но по-горе писах тогава защо не го сложих.А то си е съвсем на място в тези хлебчета.Още веднъж-мерси за хубавите снимки и рецепта!
Поздрави от мен!
Изглежат страхотни за закуска ;) по всяко време!!!
ОтговорИзтриванеМерси,мерси! :)
ИзтриванеОще едно чудесно предложение. Грабвам айряна и ги мятам:) На екс:)
ОтговорИзтриване