1 ноември 2013 г.

наложена баница с яйца и сирене










Вдъхновение за тази баница ми беше дошло от пакетите с полуфабрикатите на Бела.
Пазарувайки често ми се изпречваха на погледа и все си казвах - точно такава не съм правила.
Върху тях, естествено, снимката бе твърде предразполагаща ( Еви,твоя ли е заслугата да са толкова атрактивни ),но за вкуса определено предпочитах  баницата да си е домашно приготвена.









Продукти:

4 яйца
200 гр. извара
200 гр. сирене
4 с.л. кисело мляко
100-120 мл. газирана вода
80 гр. масло
фини точени кори за баница








Начин на приготвяне:

Застелете тавичка с хартия за печене,аз ползвах правоъгълна.
Разтопете маслото.
В купа натрошете сиренето и го разбъркайте с 2 яйца.
Намажете  дъното на тавичката посредством четка с малко от маслото.Застелете го с един лист кори.






Следва втори,като гледате да ги редувате по дължина и ширина на тавичката и краищата леко да се подават извън нея,а между листите намазвате с масло.





Когато подредите така 5-6 листа, разпределете равномерно плънката от яйца и сирене.




Подредете отгоре останалите листи (оставете си един за най-отгоре) като не забравяте да ги мажете с масло,както процедирахте с долните.
Прегънете краищата навътре,а най-отгоре застелете баницата с един последен лист,сгънат на две.









Нарежете баницата на квадрати и залейте със смес от 2 яйца,4 с.л. кисело мляко,щипка сол и 100-120 мл. газирана вода.
Накрая с остатъка от маслото полейте отгоре баницата .
Изпечете я до златисто в предварително загрята на 180 гр. фурна.








 




23 коментара:

  1. Росинце, твоята е не по-малко апетитна, гарантирам! А за вкуса не се и съмнявам, че надхвърля. Да знаеш, че си открадвам едничка за закуска утре.
    Сърдечни поздрави и лека вечер! :)

    ОтговорИзтриване
  2. Какво по-хубаво да отвориш отвориш в събота сутрин блог и да попаднеш на разкошна баница!
    Само въздъхвам и отивам да гриза сухари:(....Много ти е хубава баницата, Роси, но имам само 1 пакет кори та ще го пазя за новогодишната баклава:)!
    Хубава събота! Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
  3. Апетитна, вкусна, ухаеща на хиляди км... Ще ми се да беше по-близко:) Прекрасно начало на съботния ден! Хубави почивни дни, Роси!

    ОтговорИзтриване
  4. Перфектната закуска, Роси! А айранчето къде ми е :)
    Точно по този начин никога не съм я нареждала, ще взема да пробвам така наложена и с бакпулвера :)
    Прегръдка и хубави събота и неделя!

    ОтговорИзтриване
  5. Каквато и да е, баница е и е много съблазнителна, Роси! Тъничка и хрупкава, супер!
    И аз като Пепи задължително с айрянче я консумирам ;)
    Хубав уикенд с много настроение!

    ОтговорИзтриване
  6. Чудесна, златиста и апетитна! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  7. Роси, чудна баничка си спретнала! Явно пак сме на една вълна, защото и аз наложена баничка съм подготвила за показване.

    Прегръдки! Спокойна, топла и слънчева неделя!

    ОтговорИзтриване
  8. Ми виж сега, и аз предпочитам домашна отвсякъде, ма като почна да бързам с едни ми ти закуски в събота и неделя, то човек забравя, че е почивен ден, а дечинята отворили големи уста. Тъй че И тази твоя баница е една идеална за мен спасителка. Мерси , Роска!

    ОтговорИзтриване
  9. Роси, неустоимо изглежда твоята баница -
    златиста, апетитна и богата на плънка - по мой вкус.
    Благодаря за чудесната идея,
    за закуска, а може и за вечеря:).
    Сърдечни поздрави и хубава нова седмица, Диана

    ОтговорИзтриване
  10. Не спираш да ме изкушаваш с всяко твое предложение, Роси :)!!! Не можеш и да си представиш колко е дълъг вече списъкът с твоите вкусотии, които съм обещала да приготвя на юнака вкъщи, а сега и тази апетитна баничка ;)
    Прекрасна и усмихната нова седмица ти желая, мила - и прегръдки за всички!!!

    ОтговорИзтриване
  11. Чудесна баничка, страшен златист загар и много, много плънка - точно по мой вкус :)
    Слънчева седмица от мен, Роси :)

    ОтговорИзтриване
  12. Умопомрачителна баница си приготвила, Роси! Не, опаковката не е мое дело, но се радвам, че те е вдъхновила да сътвориш поредния кулинарен еликсир. Прегръдки с пожелания за спорна нова седмица, мила! :)

    ОтговорИзтриване
  13. Благодаря на всички за топлите думи и отношение!
    Пожелавам ви много приятна нова седмица! :)

    ОтговорИзтриване
  14. Оле-е-е, Роси! Направо ще захапя екрана! Ако знаеш как точно в момента ми се прияде баница с айрян! Много вкусно изглежда, ама сега ще си играя на "гладна кокошка - просо сънува" до утре, докато мога да си купя някоя баничка (–:

    ОтговорИзтриване
  15. Разкошна баница Роси, иде ми да грабна цялата чинийка :)))

    ОтговорИзтриване
  16. Роси, може за първи път да правиш такава баница, но бъди сигурна, че няма да е последна! Почти същата рецепта е традиционна вкъщи и винаги реакцията е точно "О, баничка!" :) Аз си взимам от твоята парченце, че не може да се устои :)
    Поздрави и приятна вечер!

    ОтговорИзтриване
  17. Роси, чудесна баница, много любима и у нас. Грабвам си едно парченце, а на теб ти желая усмихнат ден!

    ОтговорИзтриване
  18. Аз сега чак виждам тази вкусна баничка, май много публикации съм пропуснала и ще трябва да наваксвам :) А тази определено не била за пренебрегване Роси! Чудесно изглежда!

    ОтговорИзтриване
  19. Благодаря ви,момичета,както винаги сте толкова внимателни!
    Да ви е сладко и вкусен уикенд да е пред вас!

    ОтговорИзтриване
  20. Много хубава баница и какъв загар само :), прииска ми се да си грабна парченце Роси :)))

    ОтговорИзтриване
  21. Направо ще се покапя само докато гледам снимките. Перфектна баница!

    ОтговорИзтриване
  22. Роси, баницата изглежда чудесно! След една седмица си пътувам за България и ще поглезя внуците ми с твойте вкуснотии. Весели празници!

    ОтговорИзтриване