18 юни 2014 г.

пиле с цариградски сос








Тази рецепта ни стана любима още първия път,когато я опитахме.
Отдавна не се бях сещала за нея,докато миналата седмица не разлистих едни стари папки ,в които преди си събирах интересни рецепти и още на следващия ден продуктите бяха подсигурени и ястието приготвено.
Че съм фен на бързите рецепти е вече добре известно.
Но тази е в челните редици по експресно приготвяне и експресно изяждане :) .
Затова и снимките ми са на две,на три,колкото да ви покажа за какво иде реч.
Не знам до колко ви хваща окото,по принцип не е много фотогенично,
обаче имайте ми доверие и този път,няма да съжалявате-много е вкусно!
Благодаря на дамата,споделила рецептата!



 


Продукти:

около 500 гр. пилешко бон филе 
около 200-300 гр. гъби
1 бутилка Цариградски сос на Дерони
100 гр. заквасена сметана
2-3 с.л. олио или зехтин
сол,черен пипер,сушен кориандър,мадраско къри и 1 с.л. соев сос 








Приготвяне:

Нарежете бон филето на хапки,а гъбите - както ви харесва.
Овкусете пилешкото с 1 с.л. соев сос и подправки по желание.
Сотирайте гъбите за кратко в малко мазнина.Леко ги посолете.
Извадете ги и на тяхно място задушете месцето ,докато се зачерви.
Върнете гъбите при пилешките хапки.
Прибавете в съда цариградския сос и разбъркайте ястието леко да покъкри ,докато ароматите се обединят - около 2-3 мин.
Когато е вече готово (не гответе пилешкото бон филе дълго време,ще стане сухо и жилаво) ,прибавете заквасената сметана,разбъркайте и веднага оттеглете от огъня.
Можете да поръсите ястието с пресен,наситнен магданоз.



Забележка : В оригинал в рецептата присъстват и кутийка сладка царевица ,бекон  и кисели краставички,ако ви харесва,можете да ги добавите.Аз съм го приготвяла и с царевица,гъби и колбас,също е много вкусно.

19 коментара:

  1. Роси, това звучи повече от вкусно и лесно. А какво има в този сос на Дерони, че не съм много фен на готовите такива. То пък иначе няма да е бързо.

    ОтговорИзтриване
  2. Убедила съм се, че някои съвсем нефотогенични ястия са едни от най-вкусните :) Със сигурност ще пробвам това пилешко, Роси, ще се отчета :)
    Прегръдкаи хубаво утре, мила!

    ОтговорИзтриване
  3. С какво може да се замени този сос? Че сме далеч от България :))))

    ОтговорИзтриване
  4. Роси, сигурна съм, че е чудесно.
    И аз бих добавила царевица.
    Виж, този сос не го знам, но ще го видя :)
    ХУбав ден, мила!

    ОтговорИзтриване
  5. Радвам се,че ви допада и на вас рецептата,дами и да ви е сладко!
    Сосът на Дерони е с леко сладка нотка,представлява сос от рода на Анкъл Бенс,можете да замените с него или друг по-гъст доматен сос за паста.
    Хубав ден на всички!

    ОтговорИзтриване
  6. Чудесно пиленце с чудесно сосче. Как само обичам такива "нефотогенични" и бързи ястия! Хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  7. Много вкусно звучи, а щом има и сметана ще е уникално.

    Поздрави и усмихнат ден :)

    ОтговорИзтриване
  8. Изглежда чудесно, Роси! Ще се пробва!

    ОтговорИзтриване
  9. Много ми хареса този цариградски сос,Роси!Всичко като съставки ще спазя ....само малко чили сосче ще капна:).Прекрасна рецепта!

    ОтговорИзтриване
  10. Това ястие и на нас със сигурност ще ни хареса, благодаря, че сподели, Роси! Прегръдка! :)

    ОтговорИзтриване
  11. Роси, едва ли е тук мястото...но сега чух за трагедията във Варна...надявам се, че сте добре и ти и близките ти.

    ОтговорИзтриване
  12. Роси, изглежда вълшебно и понеже сме любители на този тип ястия съм сигурна, че ще го приготвя скоро. Много вкусни снимки, не се заблуждавай, че не е фотогенично, след като така ме изкуши:))) Прегръдки, мила!

    ОтговорИзтриване
  13. Роси, хваща окото, и още как. Чудесно е.
    Надявам се всичко да е наред при вас. Хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  14. Ей, много вкусно ми стана от сега, идеята е точно от ония много бързите, фен съм точно на такива ястия и ще бъде изпробвано много скоро!

    ОтговорИзтриване
  15. Много ми допадат манджички, които стават бързо и определено са вкусни :) Идеално за делничните следработни вечери :) Ще опитаме, Роси! Хубави почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  16. Благодаря ви за поощрителните думи,радвам се,че ястието ви се е харесало въпреки снимките !
    Ще ми е много приятно да споделите и вие вашите впечатления!
    Таня,при мен за сега всичко е наред,благодаря,че попита!
    Специално благодаря на Мина и Веси за обажданията,и на Пепи за ЛС,много мило ми стана,че проявихте загриженост!

    Пожелавам на всички утре да е един по-хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  17. Благодаря за споделената рецепта, роси! Ще се опита в най-скоро време! Сърдечни поздрави, мила!

    ОтговорИзтриване
  18. Обичам бързи и непретенциозни ястия, които се оказват изключително вкусни - а това обещава да е точно такова, Роси!!
    Усмихнат ден ти желая :)

    ОтговорИзтриване
  19. Люси и Мина,благодаря ви,дами и ще се радвам,ако ви допадне и на вас тази бърза и лесна рецепта!
    Прегръдки и хубав ден!

    ОтговорИзтриване