19 октомври 2011 г.

сладкиш със сини сливи


Днес съм ви подготвила малко по-дълга публикация,и отново главната героиня в нея е моята скъпа приятелка Мони!
Компания й правят още две много мили дами- Ели и Здравчето!

Останете с мен до края и ще разберете кое,как и защо ! :))






Да започнем първо с рецептата за един много вкусен сладкиш.

Намираха ми се няколко сини сливи в хладилника,както и огромното желание за нещо сладичко,плодово и кексово.
На помощ ми дойде страхотната рецепта на Мони!
Бях си я запазила веднага щом я показа в нейното чудесно кулинарно кътче!







Продукти:

за тестото:
4 малки яйца
1/2 ч.ч. захар
150 гр. масло
250 гр. брашно + още 2 с.л.
1 бакпулвер
1 ванилия-захар
1 к.л. канела

за заливката:
200 мл. гъста заквасена сметана или крем-сирене Филаделфия
1 яйце
1/2 каф.л. канела
2 препълнени с.л. мед или захар
1 с.л. брашно или нишесте






Начин на приготвяне:

В купа разбийте маслото и захарта на пухкав крем.Добавете едно по едно яйцата,продължете да разбивате.Следват брашното,смесено с бакпулвера,ванилията и канелата.Хомогенизирайте.
Ще получите лепкаво и много по-гъсто от кексово тесто.

За заливката разбийте яйцето и меда,добавете канелата,лъжицата брашно и леко разбъркайте със сметаната.






В тавичка,застлана с хартия за печене,нанесете на дъното половината от тестото.Не е нужно,а и ще ви е трудно,да заглаждате и да бъдете съвсем прецизни,защото тестото е много лепкаво.
Просто се постарайте да има навсякъде по дъното.
Подредете върху него резени сини сливи/могат да бъдат и други плодове/.
Върху тях разпределете остатъка от тестото и пак го поразнесете върху плодовете.
Подредете втори ред плодове.Залейте ги със сметановата заливка и сложете да се пече в загрята фурна,при мен на 1-во ниво,160 гр. с вентилатор.
Нужни ми бяха около 40 минути.
Боднете с дървен шиш,трябва да излиза сух.
Ако обичате леко влажни десерти,тип брауни,не препичайте сладкиша.

Освободете от формата и оставете да се охлади,след което нарежете на парчета.





Получи се много ароматен,бухнал и вкусен плодов сладкиш,при който както очаквах,заливката се беше абсорбирала напълно от масленото тесто.

Идея:поднесете го с ванилов или шоколадов сос,с топка сладолед или  сметана-бита или заквасена-според вашите предпочитания.
Което и да изберете,ще си подхожда с десерта фантастично!


Мони,благодаря ти за чудесната рецепта! :))




Приятели,
в предходната си публикация,гостувайки на Мони,не напразно акцентирах  на факта,че е едно много мило,приветливо момиче с голямо сърце!
Готова винаги да ви поднесе хубави думи и с тях да ви усмихне деня!
Но не е само това.
Наред с поканата да стана част от нейната кулинарна магия,
получих от Мони подарък,който не само ме изненада приятно,но и ме трогна неимоверно силно.
Защото освен,че беше избрала за мен разкошна покривка,много фини вилички с интересен дизайн,ароматна свещ и красива картичка с послание,пълно с топлина,тя беше опаковала всичко невероятно тържествено и изискано като за много,много скъп приятел.






Мила Мони,
думите вече не стигат да опиша колко много ме зарадва и с подаръка,и с поканата,и с пожеланията в картичката!Благодаря ти от сърце!

Със сигурност,благодарение на теб и другите мили приятели,домът ми става все по-уютен,и всички тези жестове на внимание ще са ми много,много скъп спомен от вас!

Не мога да не отбележа още веднъж колко бе права Лизи,когато възкликна,че съм благословена с толкова много приятели,които се грижат за мен!
Така е и съм ви безкрайно признателна,момичета! :)



И накрая искам да благодаря на Ели и Здравчето,че споделиха с мен тези две наградки,приемам ги по традиция с много настроение!






Искам да ги предам на свой ред на няколко нови приятели,на които до сега не съм поднасяла награди,а често идват при мен да ме радват с хубави отзиви :
DSdiva
eva bor
Дани-Стилопак



За всички,които останаха с мен до края на публикацията е това букетче от любимите ми есенни минзухари,


източник


и един любим музикален поздрав :



43 коментара:

  1. Благодаря, вземам си минзухарче :) Твоето пролетно, но на село сега са цъфнали пак :)

    Интересни вилички, а подаръка от Мони по всичко си личи, че е направен с много обич :)

    Сладкиша - знаеш, че ми харесва.

    Честита сряда, Роси! И целувки :*

    ОтговорИзтриване
  2. РОСИ,аххх колко ароматно е пак при теб.... такива хубави снимки си направила на твоята полянка, приказно е.
    Честит подарък много е изпипан ,но от МОНИ ,друго и неможе да се очаква:)
    Честити награди ,ама си ги заслужи ,защото наистина си приятел с голямо сърце!
    Сърдечни прегръдки и уютна вечер!

    ОтговорИзтриване
  3. Роси, вкусно е при теб! Прекрасен сладкиш!
    Много мил жест от страна на Мони, но тя си е един много, много мил човек!
    Със здраве да си използваш този дар, сигурна съм, че колкото пъти го погледнеш, толкова пъти ще ти сгрява сърцето.
    Прегръдка!

    P.S. Искам да ти благодаря за рецептата "Редено с патладжани", преди два дни ги направих и си облизахме пръстите, невероятно вкусно беше.

    ОтговорИзтриване
  4. Разкошен сладкиш, много мил жест на приятелство и заслужени награди, Роси! Прегръдки! :)

    ОтговорИзтриване
  5. Със здраве да си ползваш хубавия подарък, Еликсирче! Разкошна е покривката и виличките, и всичко - наистина Мони ги е подбрала с внимание и отношение. Хайде сега и една нова тортичка, която да отива на всичко това :D
    Признавам, голям тортофен ти станах след видяното на гости при Мони- продължавай в същия дух!
    Взимам си едно парченце от сочния сладкиш със сливи и ти пожелавам много хубава вечер! :)

    ОтговорИзтриване
  6. Роси, невероятна атмосфера е при теб!Зелената полянка пак грее с невероятен сладкиш!Представям си колко е вкусен!Много стилен подарък, но това може да се очаква от слънчевата Мони!Вижда се, че е от сърце!

    Благодаря за споделената рецепта и прекрасните минзухари!

    ОтговорИзтриване
  7. Роси,
    чудесна рецепта,
    прекрасен подарък от приятел,
    и страхотни приятелски награди!
    Сладкишът е чудесен и в момента имам от него :)
    А с тази заливка направих и сладкиша с грозде на Мони
    и стана още по-вкусен!
    Сърдечни поздрави и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  8. Роси, прекрасни емоции при теб днес :) Страхотен сладкиш, подаръци и награди :)
    Поздравления!

    ОтговорИзтриване
  9. Роси, сладкиша е вълшебен! Благодаря ти много за наградите! За подаръка от Мони нямам думи. Влюбена съм във виличките! Поздрави и на двете ви!

    ОтговорИзтриване
  10. Роси страхотен подарък от страхотен човек и приятел! Честити напълно заслужени награди и не на последно място - разбира се прекрасен сладкиш :) Ще се пробва! Поздрави и прегръдки и на двете ви с Мони!

    ОтговорИзтриване
  11. Роси,
    този сладкиш ми е цял ден в главата:-) Сутринта наминах за кратко и после само го мисля- чудесен изглежда;-)
    Виличките ми седят като коронки;)
    И поздравления за всичко!

    ОтговорИзтриване
  12. Благодаря за наградата, благодаря и за минзухарите! Много мил жест!
    А за сладкиша нямам думи...хем вкусен изглежда, хем голям и сочен - направо фантастичен!

    ОтговорИзтриване
  13. Роси, първо искам да споделя, че още утре ще приготвя този сладкиш ... изглежда страхотно :)
    Честити подаръчета, много интересни вилички! Поздрави и прегръдки и за двечките ви с Мони :)
    И много благодаря, че споделяш с мен тези страхотни награди за мен е чест!
    Прегръдки и много усмивки от нахилената ми муцунка :))

    ОтговорИзтриване
  14. Момичета,пак сте толкова мили и съпричастни на моята емоция,много ви благодаря!

    Пепи,есенни са и тези от снимката :)),аз много ги харесвам!

    Лети,такива отзиви най-много ме стимулират!Много се радвам,че ти допадна ястието,ти също като мен си фен на патладжана.....и на чийзовете :))!

    Мария,направо ме засрами,честно!То аз правя торта по-рядко от Халеевата комета,но след твоите думи ще наблегна в това отношение,и то с още повече старание,мила!Благодаря ти!
    А покривката е много фотогенична,една торта ще й легне екстра :)!

    Бети,Зиче,зелената полянка ще има да ви я показвам до другата пролет сигурно,ама какво да сторя като успеваемостта ми с публикуването изостава с месеци спрямо готвенето и снимането :).

    Дани,този сладкиш наподобява мъфините с крем и круша,те са със същата заливка и тесто,та още докато правех сладкиша усетих нещо познато в рецептата,и резултатът е също така чудесен,като при мъфините.Интересното е,че кексовата смес поема напълно заливката и сладкиша става сочен,но си остава въздушен.

    Пепи,Мариянче и Мъхче,виличките са много яки,нали?!И аз много си ги харесах....абе с една дума Мони ме смая отвсякъде!

    Хубава вечер пожелавам на всички и усмихнато утре!

    ОтговорИзтриване
  15. Хубав сладкиш и чудесен жест!
    За Ели и Здравчето,нямам думи,такива чудесни и мили жени рядко се срещат!
    Прегръдки Роси и хубав утрешен ден!
    Поздрави в къщи от нас!

    ОтговорИзтриване
  16. Деси и Евка,писали сме заедно.Благодаря ви ,момичета,за одобрението и поздравленията!
    Евка,направи го,след Мони,Дани и аз,които вече го опитахме,няма начин да не ти хареса!
    Много забавно пишеш,допада ми :))))!

    Поздрави,скъпи дами!

    ОтговорИзтриване
  17. Катенце,верно за чудесни,както и всички вие,които ме подкрепяте винаги,благодаря ви най-сърдечно!

    Прегръщам те и аз,мила!

    ОтговорИзтриване
  18. Oh, what a beautiful cake! The plums must make it so tasty and moist! And such a lovely gift from your friend...you deserve it and more :)

    ОтговорИзтриване
  19. Страхотен сладкиш, страхотен подарък и страхотни награди - за едно страхотно момиче :) Еликсирчето - поздравления, мила - за прекрасната рецепта и за прекрасните жестове на внимание, които си получила!!

    И приятно утре от мен :)

    ОтговорИзтриване
  20. Роси, първо искам сърдечно да благодаря за наградата, много мило от твоя страна! И аз като теб имам няколко поостанали сливи и днес се чудих какво да приготвя и се спрях на твоя "Галет със сини сливи" и точно преди да си легна виждам това страхотно сладкишче. И сега... знаеш ли какво чудене ще падне кое от двете да направя!?!? Леле, че пред дилема ме постави, а и двете изглеждат страхотно! Утре ще докладвам какво съм приготвила и как се е получило.
    Поздрави и усмихнат четвъртък!!!
    EdiLina /проблем с публикуването на коментари :(/

    ОтговорИзтриване
  21. Lizzy,you are always so kind, thank you very much!

    Мина,както винаги си ми подкрепа,и то толкова възторжена,благодаря ти,слънце!

    Едилина,и двата сладкиша си заслужават избора,но тъй като са различни като вид и вкус трябва да си избереш какво ти се хапва.Този тук сладкиш е кексов тип,докато галета е от маслено тесто,по-хрупкав е като бисквитка,но с плодове.
    И двата десерта могат да се направят с всякакви плодове,така че хващай единия сега за ушите :)),пък следващия път ще опиташ другия,примерно с ябълки,круши и т.н.
    С интерес очаквам да ни покажеш какво си приготвила и да ви е сладко!
    А проблем с идентификацията имат и други,много е неприятно,наистина.

    Хубав ден с повече усмивки,момичета!

    ОтговорИзтриване
  22. Страхотен подарък Роси,честито!
    Невероятно настроение създават тези жестове, награди и общуването с хора, които те зареждат!
    Сърдечни благодарности за наградите, с които удостояваш и мен :*

    ОтговорИзтриване
  23. Роси, чудесен сладкиш!
    Вкусен и ароматен!
    Подаръкът е много красив!
    Много мил жест от страна на Мони!
    Честити награди и благодаря за споделената !
    Вземам си я с удоволствие!
    Поздрави и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  24. Този сладкиш е страхотен и много бухнал и красив! Снимките са чудесни, Еликсирче, примамващи да опитам това десертче.:)
    Подаръкът от Мони е чудесен, да си го ползваш със здраве!:) Честити ти награди и ти пожелавам още повече приятели, и виртуални и реални:)
    Взимам си минзухарче, да ми краси настроението :) и ти пожелавам хубава вечер :)

    ОтговорИзтриване
  25. Обжавам сладкиши със сливи също толкова, колкото и с ябълки, но твоят ми обра точките - толкова висок и апетитен... Поздравления и за подаръка - и на мен много ми харесва :)

    Хубава вечер :)

    ОтговорИзтриване
  26. Роси! Два са плодовете който най много харесвам да правя сладкиши - вишни и сини сливи! Както винаги си уцелила.
    Благодаря за подаръчето и ти пожелавам все така да е цветен и хубав блогът ти. А приятелите ти да се увеличават.

    ОтговорИзтриване
  27. Росинка, благодаря ти за прекрасните награди! Много си мила! А аз ще продължавам да те радвам с хубави коментари, защото си уникална кулинарка! http://zornitsapizza.blogspot.com/

    Поздрави и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  28. Чудесен десерт-ароматен, плодов, пухкав и несъмнено много вкусен!
    Честити награди, Еликсирче!
    А подаръка е истински разкош!
    Права си Мони е прекрасно слънчице с голямо сърцре!!!!!
    Сърдечен поздрав и уютна вечер!

    ОтговорИзтриване
  29. За Мони, наистина не съм се съмнявала, че е невероятен човек, но ти заслужаваш това отношение, винаги добрата дума води след себе още и още, а сладкиша, какво да кажа, изглежда вкууусен! Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  30. лелеееееееееее сладкиша е просто страхотен :) здравей :) :) :) :) аз ,която съм изяла толкова мноооооооооооооооого сладки неща ....обичам сладко и мога да живея само с него .....,но такъв сладкиш не съм яла и трябва да запретна ръкави и да се пробвам, защото изглежда божествено вкусен!
    а видях че имам и наградка :)много ти благодаря ...аз обаче ще си ги взема и ще ги накича в блогчето , защото са ми подарък и са от сърце и въобще не съм очаквала..... много често малките жестове карат човек да грейне.. благодаря ти! :)
    а сладкиша е толкова примамващ ,чеееее .... :) :)
    лека вечер!

    ОтговорИзтриване
  31. Топвам си едно минзухарче в жълтата чашка, взимам си парче сладкиш за кафето и се наслаждавам на чудесния подарък, който Мони е избрала за теб! Споделям радостния и трогателен момент с теб, Еликсирче, и ти желая много подобни такива. А Мони отново ме трогна с безкрайността на щедрото си сърце и приятелското си чувство. Радвам ви се! Нека само хубави неща ви се случват, мили дами!

    ОтговорИзтриване
  32. Еликсирче,благодаря за наградата-толкова си мила винаги....Подаръка е прекрасен,със здраве да си го ползваш!А сладкиша-какво да кажа,струва си да се направи.
    Прекрасен есенен петък ти желая-прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  33. Скъпи момичета,още по-слънчев и ведър ми правите деня с тези топли думи,пожелания и похвали!
    Изчетох ги на един дъх и много ви се радвам и аз,защото радостта е двойна,когато е споделена!
    Благодаря ви от сърце!

    Много настроение ви пожелавам в този слънчев петък!

    ОтговорИзтриване
  34. Късметлийка съм аз!!!!
    Елексирче, само през почивните дни имам време за любимите си разходки из блоговете, но пък какво удоволствие е това.
    И както се наслаждавах на прекрасния десерт и се взирах за четирилистна детелинка на полянката,...хоп- сърце и роза за мен!!!
    Много, много ти благодаря!!!!Наистина след всяко посещение при теб задълго запазвам приятната емоция.Едино усещане за топлина и човечност,подправени с щедрост и красота.
    Хубава неделя и красива нова седмица!!!

    ОтговорИзтриване
  35. Оооо,Вили,колко хубаво си го написала,имаш дар слово да изразиш емоцията си по най-спотлящия душата начин!Много ти благодаря,за мен е удоволствие да споделя награда с теб,както и да посещавам твоето уютно кътче!

    Нека и твоята седмица бъде спокойна и ползотворна!

    ОтговорИзтриване
  36. vkusen beshe ! lipsva mi :D xaxaaxa

    ОтговорИзтриване
  37. Верно беше вкусен,мунке маймунке!:))

    ОтговорИзтриване
  38. Елексирче ,тъкмо влизам да ти дам една награда http://kitchen-miriams28.blogspot.com/p/blog-page_25.html и виждам ,че и с мен си споделила своите награди
    голяма съм блейка,чак сега ги видях
    взимам си я с голямо удоволствие и споделям моите с теб
    прегръщам те силно и се радвам ,че те има

    ОтговорИзтриване
  39. Благодаря ти,Марийче,много ми е приятно,че съм сред приятелите,които искаш да почетеш по този начин,това е най-важното!

    Прегръдки за теб и малкото ти слънчице!

    ОтговорИзтриване
  40. Еликсирче, не знам най-напред за какво да благодаря. За това, че се довери отново на моя рецепта, за това, че споделяш радостта си с всички, за това, че отново си ми посветила място в публикацията си! За всичко това, както и за невероятното ти и приятелско отношение - сърдечно благодаря!
    Благодаря и на онези момичета, които също са изразили отношението си, защото такъв мил, сърдечен и отзивчив човек наистина заслужава такова отношение!
    Прегръщам те ти пожелавам много хубав уикенд!

    ОтговорИзтриване
  41. Мони,радвам се,че успя да стигнеш до публикацията,защото е изцяло под мотото на твоята личност!Благодаря за всички поздравления,трогната съм отново!

    И аз ти пращам прегръдки и пожелания за успешна нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  42. Сладкиша изглежда фантастично! Бих искала само да попитам, понеже в началото е споменато, че рецептата е като друга, която е с кайсии и в нея се слага прясно мляко, дали и тук не трябва да се добави?

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Здравейте и благодаря!
      Аз съм направила тестото без прясното мляко,защото преди това имам подобна рецепта за "мъфини с крем и круша".
      Но вие можете да се водите от тази или другата рецепта-източник.Която и да изберете ще стане,но леко ще се различават,защото моето тесто е много гъсто,маслено и лепкаво, и то самото поема заливката при печенето и двете смеси се обединяват ,докато при Мони заливката остава отгоре като пласт чийзкрем.И като нейния вариант съм правила,пак е много вкусно.
      Ако искате да е като моя на снимката следвайте рецептата без прясно мляко.
      Поздрави!

      Изтриване