сладкиш със сини сливи

Намираха ми се няколко сини сливи в хладилника,както и огромното желание за нещо сладичко,плодово и кексово.

На помощ ми дойде страхотната рецепта на Мони!
Бях си я запазила веднага щом я показа в нейното чудесно кулинарно кътче!

Продукти:

за тестото:

4 малки яйца

1/2 ч.ч. захар
150 гр. масло

250 гр. брашно + още 2 с.л.

1 бакпулвер

1 ванилия-захар

1 к.л. канела

за заливката:

200 гр.  крем-сирене Филаделфия

1 яйце

1/2 каф.л. канела

2 препълнени с.л. мед или захар на вкус
1 ч.л. натурално нишесте

Начин на приготвяне:

В купа разбийте маслото и захарта на пухкав крем.
Добавете едно по едно яйцата,продължете да разбивате.
Следват брашното,смесено с бакпулвера,ванилията и канелата.Хомогенизирайте.
Ще получите лепкаво и много по-гъсто от кексово тесто.

За заливката разбийте яйцето и меда,добавете канелата,лъжичката нишесте и леко разбъркайте с крем сиренето.

В тавичка,застлана с хартия за печене,нанесете на дъното половината от тестото.Не е нужно,а и ще ви е трудно,да заглаждате и да бъдете съвсем прецизни,защото тестото е много лепкаво.
Просто се постарайте да има навсякъде по дъното.
Подредете върху него резени сини сливи/могат да бъдат и други плодове/.
Върху тях разпределете остатъка от тестото и пак го поразнесете върху плодовете.
Подредете втори ред плодове.Залейте ги с млечната заливка и сложете сладкиша да се пече в загрята фурна,160 гр. с вентилатор.

Нужни ми бяха около 40 минути.

Боднете с дървен шиш,трябва да излиза сух.

Освободете десерта от формата и оставете да се охлади,след което нарежете на парчета.

Получи се много ароматен,бухнал и вкусен плодов сладкиш,при който както очаквах,заливката се беше абсорбирала напълно от масленото тесто.

Идея:поднесете го с ванилов или шоколадов сос,с топка сладолед или  сметана (бита или заквасена) според вашите предпочитания.
Което и да изберете,ще си подхожда с десерта фантастично!


Мони,благодаря ти за чудесната рецепта! :))

В предходната си публикация,гостувайки на Мони,не напразно акцентирах  на факта,че е една много мила дама с голямо сърце!
Готова винаги да ви поднесе хубави думи и с тях да ви усмихне деня!
Но не е само това.
Наред с поканата да стана част от нейната кулинарна магия,
получих от Мони подарък,който не само ме изненада приятно,но и ме трогна неимоверно силно.
Защото освен,че беше избрала за мен разкошна покривка,много фини вилички с интересен дизайн,ароматна свещ и красива картичка с послание,пълно с топлина,тя беше опаковала всичко невероятно тържествено и изискано като за много,много скъп приятел.

Мила Мони,
думите не стигат да опиша колко много ме зарадва и с подаръка,и с поканата,и с пожеланията в картичката!Благодаря ти от сърце!

Със сигурност,благодарение на теб и другите мили приятели,домът ми става все по-уютен,и всички тези жестове на внимание ще са ми много,много скъп спомен от вас!