Продукти :
1 малка кутийка грах
1 ч.ч. ориз
1 яйце
половин стрък праз или глава стар лук
2 скилидки чесън
20 гр. краве масло
3 с.л. зехтин
копър,сол,черен пипер
Начин на приготвяне:
Задушете праза и чесъна в загретия зехтин.Добавете ориза,сотирайте и него,докато стане прозрачен.Сложете граха заедно с течността му.Долейте гореща вода,посолете и оставете супата да къкри,докато ориза се свари.Доливайте гореща вода периодично,защото оризът ще я поема.
Когато супата е готова подправете я с копър и черен пипер, и я застройте с разбито яйце.
Сервирайте веднага ,гарнирана с пармезан или настъргано краве сирене.
Сервирайте веднага ,гарнирана с пармезан или настъргано краве сирене.
Към супата много прилягат така бързите за приготвяне добруджанки ,които у нас присъстват на трапезата много често ,понеже са ни любими и от доста време рецептата е поверена за правене на госпожицата.
Днешните са с натрошено сирене,настърган кашкавал,парченца маслини и магданоз.
 |
| добруджанки/мързеливки |
Роси,
ОтговорИзтриванеДа започна първо от супата-много вкусно звучи!И аз обичам ризи-бизи, но не съм правила в този вариант.
Много красиви и истински пожелания си отправила към всички-благодаря! Желая ти и на теб сбъдната мечта и нова, в която да повярваш!
Честити ти награди!ТИ си невероятно слънчево съшество и заслужаваш приятелите, които имаш!
Хубави Коледни празници!
Ееее,Бети,направо ми докосна сърцето с тези думи и ме накара широко да се усмихна!Благодаря ти,много си мила!
ОтговорИзтриванеХубави нека бъдат и твоите и приятен ден!
Този коментар бе премахнат от автора.
ОтговорИзтриванеТази супа я приготвя баща ми и винаги съм се възхищавала на вкуса й.Твоята е чудесно поднесена.Фен съм на Жак Пепен и Лидия Чайлд... много е уютно в техните предавания.
ОтговорИзтриванеДобружанките ме изкушиха и съм си откраднах една да знаеш.:)
Приятен ден и нови кулинарни вдъхновения!
И аз съм хапвала нещо подобно приготвено във фурна, но не и на супичка, заинтригува ме какъв ли ще е вкусът й, може би ще я пробвам, но в малко количество /само за мен/, че без месо не знам как ще накарам домашните да я опитат :)))А добружанките съм ги правила и са наистина много вкусни, а твоите изглеждат много апетитно!
ОтговорИзтриванеХубав ден!
Закъснях със сутрешното кафенце, но попаднах на идея за обяд и то каква!!! Какво закачливо заглавие само ризи-бизи:) Интересна, много интересна супичка и красиво поднесена. Добруджанките ме грабнаха от раз, затова ще се пресегна да си взема едничка и ти благодаря! Прекрасен ден ти пожелавам!
ОтговорИзтриванеМного ми хареса рецептата, Роси! Носи домашен уют, топлина и аромат...
ОтговорИзтриванеПоздравления за чудесните награди, още много ще получаваш занапред! Прегръдки!
Тази супа ме грабна още от заглавието. Заради постите ще пропусна животинските продукти и ще я опитам в олекотен вариант.
ОтговорИзтриванеМного страдам, че доставчика ми на телевизия не излъчва Фиеста.
Роси, супата е много апетитна, но добружанките ме накараха пак да огладнея, а вече закусих :)!
ОтговорИзтриванеХубав ден!
Благодаря за красивите пожелания и послания,Роси!
ОтговорИзтриванеМного усмивки и настроение с настъпването на тези красиви празници. И все така чаровна, усмихната и не спирай да ни изненадваш.
По темата, да си призная ризи-бизи не съм яла. Или поне незнам,че се е казвало така. Ориз с грах единствено съм комбинирвала в ризото и до там се изчерпват кулинарните ми вариации. И тъй като обожаваме у дома грах, ще стопля душичките ни и гърлата у дома с тази вкусна и топла супа.
Добруджанките са ми любимите и мързеливи питчици и много ги "уважавам". Планувах тези дни да ви покажа и моите и явно им идва времето.
Благодаря ти,че те има и не спираш да ни радваш очите и душите! Щастлива съм,че съм част от това толкова голямо и задружно кулинарно общество,с което успявам истински да релаксирам!
Мира,и аз харесвам техните предавания,както и двамата италианци,просто са много натуралистични и приложими от всеки!Радвам се,че познаваш и харесваш вкуса и на двете ми предложения !
ОтговорИзтриванеЕди,дано ти хареса,а на месоядните любимци можеш да предложиш някоя печена мръвка за гарнитура на супата :)!
Канди,наистина името е забавно!Вземи си мързеливка,давам с удоволствие!
Еви,винаги си толкова мила,благодаря за поздравите и пожеланията!
Рени,и без масло и яйце е вкусна,така че ще ти хареса и в постен вариант.На мен с лют пипер или пукани чушлета ми е много вкусна!
За Фиестата-мнооого жалко,аз изрично настоявах да изберем доставчик ,който я предлага.
Мариянче,значи и ти ги харесваш тези малки бързи питчици,радвам се,че ти предизвикаха апетита!
Нинче,какво невероятно мило послание си ми оставила,направо ме погалиха думите ти,трогната съм от вниманието,благодаря ти!
А супата е чудесен бърз вариант за нещо непретенциозно,вкусно и сгряващо!
Благодаря ви,мили приятели,че наминахте отново при мен!Пожелавам ви успешен и надявам се слънчев ден!
И аз обичам тази супичка, но я приготвям по различен начин.Ще пробвам и твоята Роси.
ОтговорИзтриванеБраво на малката госпожица за желанието за готвене!
През новата година ти пожелавам повече интимни и романтични мигове с половинката, да сте здрави и да сведеш разочарованията до минимум, да не кажа да ги нямаш хич!
Прегръщам те и поздрави за всички в къщи:)))
Роси,даже не съм и чувала за ризи бизи,но със сигурност е вкусно.Браво и на госпожичката-добруджанките са великолепни.
ОтговорИзтриванеПредставям се какво е когато и двете се развихрите из кухнята-съпругът ти е щастливец с вас.
Хубав следобед -поздрави!
Още една която не е чувала за ризи бизи:))
ОтговорИзтриванеРосе страхотна супичка ,
доброджанките прелестни,
посланието да ти се връща,
Отговора за това което те топли.... все едно четох моя дедко:)))
ПРЕКРАСНА СИ МИЛИЧКА РАДВАМ СЕ ,ЧЕ ТЕ ПОЗНАВАМ макар и виртуално!
Силно те прегръщам!
Роси, това се казва кулинарна изненада :) И аз съм от открилите тази супа, но обичам всичко, което се слага в нея и не виждам защо да не я опитам! Прегръдки и топличка вечер!
ОтговорИзтриванеРосииии , много сладко звучи това ризи -бизи :))...обичам ги и аз ей такива супички ,ама така ми хареса купичката и чинийката под нея ,че ми иде да ги отмъкна веднага със супа или без:))...абе от де ги вземате тез красиви неща :))?....А и добружанките сякаш казват ''ела ,изяж ме''!
ОтговорИзтриванеБлагодаря от сърце за наградата -предизвикателство :)...приемам я с удоволствие !
Хубава и с по малко зимни ветрове вечер :) !
Този коментар бе премахнат от автора.
ОтговорИзтриванеРоси, приземи ме с тази вкусотия!
ОтговорИзтриванеДо сега гледах едни Коледни красоти, а твоята супа
ме кара да седна, да си отчупя питчица и да започна да хапвам от тази прекрасна купичка!
Прегръдки, миличка и поздравления за младша!
Страхотна супичка, Роси! Много подходяща за студено време.
ОтговорИзтриванеИскам и аз да захапя една добруджанка :))
ОтговорИзтриванеМного вкусно изглеждат, Ели! И супичкта ми харесва, в това време вървят много топлички супички, приготвени с много любов :)
Чудна супичка , Еликсирче! Онова в тавата и аз го обичам и често правя, но се измързеливих нещи и направо в тенджерка го правя вече:)
ОтговорИзтриванеХубаво предизвикателство, хубави нещица си казала:)
Ризи -бизи викаш? Дребните членове на семейството ми особено много тачат зеленчуковите супи, никакви топчета, пиленца и риба не могат да ги изкушат така, както зеленчуковите супи. Та ризи-бизи ми идва страхотна идея за разнообразна супена вечеря;-)
ОтговорИзтриванеИ ако навън край морето много духа, с радост ще се усамотя с една супичка и тези чаровни добруджанки;-)
Завидях и за уменията на младша, моята старша е още твърде младша да и поверя такава отговорна задача, но пък вече помага по малко:-)
Хубава вечер, Еликсирче!
Интересна супичка с интересно име!
ОтговорИзтриванеОбаче добруджанките.... щом са с маслини, по-ми прилягат на сърце; вземам си едничка. Ако тези са свършили - от следващата партида на младша. Поздрави за госпожицата!
А лека нощ на теб :)
Кате,благодаря ти за пожеланията,и ха дано по-малко ме ядосват разни люде!
ОтговорИзтриванеЖиве,вкусна е със сигурност!Опитай и ти!А заедно избягвам да се развихряме,защото започваме да си пречим,затова се изчакваме :)!И понеже не ни липсва желание и хъс и на двете,господин бащата е наистина особено щастлив и доволен!
Здравче,какво да се прави,като съм толкова зиморничава :) и студа никак не ми понася!
И аз се радвам на взаимните ни симпатии и съм убедена,че ако можехме да дружим и реално, бихме си допаднали много!Прегръдки,мила!
Габи и Мъхче,благодаря ви,да ви е вкусно пожелавам!
Ванче,благодаря ти!Ох,не отваряй дума за съдинки,че вече почва да ме гризе съвестта!Ей на,днес пак не устоях на изкушението....ужасно са ми слаби ангелите в такъв магазин,ужас!
Дани,така си е...щолени,меденки и прочие...ама трябва и да се яде,нали?! :)Благодаря ти,ще предам поздравленията!
Еми,Инче и Траяна,мерси,момичета!
Пепи,предавам поздравите веднага,благодаря ти!
Тази супа никога не я бях чувала, до тази вечер, но ме заинтригува силно. За питчиците ти няма да си признавам колко завидях ;-)
ОтговорИзтриванеЧестита награда и благодаря за интересното й изпълнение- беше ми забавно и приятно да надникна отново в елексирения свят на Роси, над масата с храната и леко в страни от кухнята :-)
Пожеланието ти е много мило!
Роси, мила, ще я сънувам тази супа довечера! Много съблазнителни снимки... Утре ще се прави - няма как. Само да запитам, има ли някаква по-различна техника при застройването само с яйце? До сега винаги съм правила застройка с комбинация яйце+кисело мляко.
ОтговорИзтриванеБлагодаря за коледното предизвикателство :)) Тъкмо като за мен е. Аз съм на коледна вълна от средата на миналия месец :DD
Прегръдки и поздрави!
Бубе,супата е нетипична за нашата традиционна кухня,но пък е вкусна и много бърза!Благодаря ти!
ОтговорИзтриванеТанче,няма никаква разлика,и тази супа можеш да си я застроиш както си свикнала с яйце и мляко,важното е да се темперира яйцето.А още по-хубавото е,че можеш да налееш наведнъж и да разбъркаш,така ще остане на парцали и става хем вкусно,хем интересно!Да ви е сладко!И чакам да откликнеш на предизвикателството!
Поздрави!
Страхотна супичка, Еликсирче! Тази ще си я направя само за мен, а за другите, предишната със спаначето. Ама от тази няма да им давам.:-))) Толкова вкусна изглежда, невероятна е, пък и твоите слънчеви и изключително стилни снимки само засилват всичко.
ОтговорИзтриванеПрекрасно и изключително вкусно предложение, миля!
Сърдечни поздрави!
Мони,благодаря ти!Надявам се да ти хареса,да ти е сладко!
ИзтриванеХубава нова седмица ти пожелавам!
Роси, благодаря ти за тази вкусна, лека и бърза супичка, която хапнахме с удоволствие! Влиза в списъка на редовно приготвяните :) Снимките ти за прекрасни! Прегръдки и хубав днешен Никулден!
ОтговорИзтриванеСнежи,много се радвам,че ти хареса и цялата ти публикация беше толкова мила,благодаря ти!
ИзтриванеПожелавам ти весел Никулден!