18 май 2012 г.

предястие Мина




Често й говорех,че ягодите са в култ в нейното кътче и винаги така красиво ги съчетава,дори в салатите!
Под нейно въздействие направих  миналата година тази салата.
А тя на свой ред измайстори тези чудесни,свежи и пъстри рулца в отговор на моите закачки!
Обещах й,че ще ги опитам още тогава,но....доста се забавих,признавам!
Докато онзи ден,правейки салатата за вечеря се сетих,че ми се намират ягоди и е крайно време да ги завъртя.
Но при спонтанните реализации се налага да действаме с каквото разполагаме.
А аз нямах достатъчно големи слайсове шунка ,а само тези малокалибрени филенца.
Затова моето предястие е в този вид.






Продуктите са безспорно ясни и видни,в средата с лъжичка съм сложила по малко крема сирене .

Ако тази леко нетрадиционна комбинация от вкусове ви допада,можете да я доразвиете с парченце меко сирене-козе,бри,камамбер.
Или да замените ягодите с круши или смокини.
Ако предпочитате безмесен вариант за канапе може да сложите резен моцарела,скаморца или кашкавал.






Експресно, вкусно и ефектно!

Благодаря на Мина за рецептата,а на Пепи Стоева за приноса към декорацията,защото листенцата лимонов босилек дължа на семенцата,които тя ми изпрати! :))



36 коментара:

  1. Прекрасно предястие, Роси! Много свежо и ароматно!

    ОтговорИзтриване
  2. Росе, пъстро и апетитно, много красиво поднесено както винаги!
    Прегръдки и много целувки!

    ОтговорИзтриване
  3. Много красиво поднесено, Роси!
    Мина е страхотна, много енергична и жизнена, което си личи и от ястията й :)
    С пожелание за хубав петък :)

    ОтговорИзтриване
  4. Роси, страхотно предястие! Твоите спонтанни импровизации са кулинарни шедьоври! А като обърнем внимание на съчетанието на продуктите, особено на кремата:):):), мога само да кажа, че това ще се опита много скоро! Поздрави и хубави почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  5. Прекрасно предястие, прекрасна идея, прекрасно съчетани продукти, прекрасно поднесено от една прекрасна приятелка. Роси, както винаги ме оставяш без дъх пред монитора и другото хубаво е, че допринасяш за огромното подобрение на настроението ми, което днес наистина ми беше необходимо. Благодаря ти, мила за красотата и насладата, с които ни даряваш!

    Поздрави и един прекрасен петък!

    ОтговорИзтриване
  6. Стархотно предястие,красиво и интересно.
    Браво мила
    прегръдки и хубав ден

    ОтговорИзтриване
  7. Роси, със всичко бих го съчетала :))))
    Страхотен е лимоновия босилек, но не мога да намеря :)
    Чудесни снимки, които ми повдигнаха настроението!
    Прегръдки, миличка и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  8. Супер предястие ! Красиво и вкусно ! На мен ми харесват тези плодово -месни -сирнени комбинации :) ! Ако разрешиш вземам го направо с чинийката ,Роси :) ! Страхотна е !
    Прегръдки с пожелание за слънчев уикенд !

    ОтговорИзтриване
  9. Роси, красиво аранжирано и със сигурност много вкусно предястие.Аз все си нося от Гърция направо в саксия-по 1 евро-евтиния...Но вчера си купих семенца и чакам да се покаже-обожавам го....
    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  10. Амиии,не бих променила нищо!Ей така ще си го хапна!Тук се научихме да мешим и сирене и месо и плодове.То човек се учи докато е жив!
    Поздрави и приятни почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  11. Роси,сервирам аператива....носи салатката:))Прекрасно предложение и чудесно поднасяне!Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  12. Роска, добре, че не съм наблизо иначе бих сериозно се замислила дали да не намина и покрай опитването на тази салатка да се освободя от тежестта да мислиш, къде да я прибираш тази прекрасна чинийка ;) Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  13. Снимките направо си ме повикаха този път.. много красиво, много червено, много вкусно, мила Роси! Това на втората снимка директно си го придърпвам, който ял- ял! :) Страхотна презентация, браво!

    ОтговорИзтриване
  14. Аз съм без думи, презентация и вкус-уникални! Подноса е неповторим!
    Може ли и за мен от семенцата :)) ?
    Сърдечни поздрави!

    ОтговорИзтриване
  15. Невероятна красота и съчетание на цветове и вкусове! Прегръдки с пожелания за прекрасен уикенд! :)

    ОтговорИзтриване
  16. Чудно предложение Роси :) А колко красиви снимки, прекрасно!
    Прегръдки и чуден уикенд!

    ОтговорИзтриване
  17. Еее, ама как си ги завъртяла майсторски Роси!Много семпло и много ефектно!Поздрави от мен!Не знаех,че има и лимонов босилек!

    ОтговорИзтриване
  18. Много цветно и свежо, Росинка! А чинията е прекрасна!

    ОтговорИзтриване
  19. И аз да се присъединя към възторзите изказани по-горе - много ми хареса, съчетанието на продукти, цветове и вкусове, как е поднесено ястието и качеството на снимките!Поздравления!

    ОтговорИзтриване
  20. Благодаря ви,момичета,че отново съм във вашата компаня и ми носите с думите си все хубави емоции!
    Приятно е усещането от прочита на всеки коментар!
    Най-много се радвам,че са ви харесали снимките!

    Кате,как можах да те пропусна сред "виновните" за тази рецепта.Разбира се,че ти ме запали за кремата Жоси и все от нея си купуваме,благодаря ти!

    Мариянче,аз бях разделила семенцата на две,но при първата половина съборих саксията,та се наложи да засея и втората,и сега нямам ни едно за цяр :).
    Дано и аз като Пепи я докарам до там да си събера семенца.

    А Пепи е душа човек!Както е казано-по делата ще ги познаете!
    Благодаря ти,мила,за спонтанния жест!

    Хубаво утре на всички ви! :))

    ОтговорИзтриване
  21. хъ-хъм изчервих се :) Аз пък от притеснение, че като миналата година от една шепа ще излязат 3 коренчета, посях почти всичкия. Тази година живи издрави ще събера пак. Макар че, както е тръгнало, добре го пасем в къщи. Роси, трябва да ти снимам саксията, как са му останали само връхчетата :))Но това е защото и М. се научи да го яде, вместо да си пасе магданоза.
    Да се изкажа сега за това предястие. Какво да очаква човек от Мина, освен вкусотии? Аз отдавна смесвам сирена с плодове, но интересно защо никога не съм пробвала с ягоди. Ето, сутринта видях публикацията ти, но по обяд наличните ягоди заминаха с мляко на десерт. Пак забравих.
    Но ще направя; те сега са в разгара си на пазара, така че все ще се сетя тези дни и ще си спретна това ваше предястие. И да знаете, че лично аз ще го залея с балсамова редукция :)) щото листенцата ми съвсем оредяха.
    Поздрав най-сърдечен, мила Роси и хубави, дано не толкова дъждовни почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  22. Пепи,обичам да те чета :))!
    Представих си саксията,защото знам как стърчат и моите ,които съм обезглавила за декорации или за готвене.
    Сложи редукция,сложи,защото знам,че магданоз няма да боднеш :))!
    Дано ти хареса и непременно искам да покажеш!

    Усмихнати да са и твоите,Пепи!

    ОтговорИзтриване
  23. Роси, момичетата по горе са писали, но и аз да си кажа. Невероятни снимки, много стилно поднасяне, чудесна идея подходяща за сезона! Прекрасна си!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ееее,Ради,как ме погали с думи,благодаря ти за комплиментите!
      Сърдечен поздрав!

      Изтриване
  24. Много са красиви, Роси! И как изискано си ги поднесла :)
    Признавам си, че аз още не мога да се престраша да съчетая ягодите с месо, но определено съм заинтригувана. Бих пробвала едничка ;)
    Хубав уикенд!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ели,ако с месо не ти е по вкуса замени го с парче кашкавал или моцарела,пак ще е вкусно.Освен това си подбери по-киселки ягоди,така няма да ти е стряскаща комбинацията сладко и солено.
      Хубав и за теб! :)

      Изтриване
  25. Уникално изглежда! Браво, Роси! За пореден път чудесна идея и съвършено изпълнение!

    ОтговорИзтриване
  26. Ох, платото е уникално също толкова, колкото и салатата! Очите ми останаха, но май ще се наложи да ги взема, че ще заприлича на предястие за ...канибали :))))
    Поздрави, Роси!

    ОтговорИзтриване
  27. Ооооо, Еликсирче - бурни аплодисменти!!! Уникално предястие, мило мое супер талантливо момиче!!! Залепнаха ми очите за монитора!!! А комбинацията е супер любима вкъщи - гледай само как ме подстрекаваш пак!

    Прекрасно замислено и поднесено :) до твоите прекрасни миниатюри, моите рулца се кипрят като грозни патенца :))

    Снимките ти са божествено-греховно изкусителни - БРАВО!!!

    ОтговорИзтриване
  28. Много оригинално, Роси! И красиво!
    Поздрави и хубава неделя!

    ОтговорИзтриване
  29. Роси, както винаги си много креативна! Интересно предястие, толкова е свежо. Непременно ще опитам варианта с моцарела, нека само да изпече пустото му слънце, та най-сетне да узреят ягодите...черешите ги прескачаме, дъждът ги съсипа.
    Пеп, аз искам снимка на саксийката, хихи:))
    Хубава, усмихната и слънчева да е новата седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Роси,РОси,толкова красиво и толкова вкусно!У дома харесваме и честичко хапваме плодове със сирена и не се чудят нито на ягодите в зелените салати, нито на комбинация от портокал и моркови или..нещо подобно.Все пак бабите и дядовците ни са хапвали честичко през лятото динята и пъпеша със сирене..Моята дъщеря откри за себе си това съчетание миналата година и остана очарована.
      Възхитена съм от начина на поднасяне!Много празнично,много стилно!
      Хубава и усмихната нова седмица!
      Ппрегръдки!

      Изтриване
  30. Дами,благодаря ви,че за пореден път ми поднесохте много комплименти,страхотни сте!

    Мина,е как можа така да наскърбиш музата на това предястие-твоите рулца,които са си супер?! :))
    Определено и аз щях да навия подобни,ако не ме хвана идеята неподготвена.
    Както винаги си ме нахвалила доволно,благодаря ти,слънце!

    Хубав понеделник за всички!

    ОтговорИзтриване
  31. Това предястие се е едно малко бижу, което не е нещо необикновено за тандема ви с Мина, мила Роси.:-)) Уникално поднесено и снимано, толкова нежно и красиво, да не ти се хапва, за да не развалиш магията му.:-))
    Прегръдка)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мони,трябва да призная,че понеже съвсем инцидентно подходих и в този момент правех и нещо друго, нямах много време за повече тъкмене и суетене.Мислех поне кремата да овкуся с нещо зелено,да я оформя на топчета,но в крайна сметка нагласих всичко за раз-два-три,колкото да покажа на Мина,че съм го опитала, и май точно в небрежния вид се крие очарованието.Снимките пък е цяло чудо,че се получиха,защото наближаваше залез.
      Радвам се,че ти е направило толкова силно впечатление и благодаря!

      Изтриване