Продукти за тестото за пица - за 2 големи,диаметър около 28 см :
1 яйце + вода = 300 мл.
20 мл. олио или зехтин
1/2 ч.л. захар
1 пълна ч.л. сол
1/2 кубче мая
около 3 ч.ч. брашно
 |
| на заден план лимоновия босилек от Пепи Стоева :) |
за гарниране:
гъста едро смляна лютеница
моцарела
парченца маслини
тиквички,гъби или друго по избор
зехтин,сол,подправки
Приготвяне:
В мерителна чаша счупете едно яйце,разбийте го с вилица и към него допълнете вода до общо количество 300 мл.Сложете и кубчето мая и разбъркайте,докато се разтвори.
Заедно с останалите продукти замесете тесто и го оставете да втаса,докато се удвои.
Разделете го на две и разплескайте върху тавичките за пица.
Намажете тънко с лютеницата.
Аз гарнирах едната с тиквички и маслини,риган,малко сол и зехтин на тиквичките.
На другата сложих гъби и маслини,пак малко сол и зехтин на гъбите,риган.
Сложете да се пекат едновременно на 200 гр. с вентилатор.
Когато са почти готови извадете и подредете резени моцарела.
Върнете в топлата фурна да се разтопи,а ако предпочитате превключете на грил за да се запече.
Ние харесваме ръбчетата на пицата препеченки и намазани още топли със зехтин.
За финал искам да благодаря на Мони за букетчето от награди,които сподели и с мен-много мил жест на внимание!
Супер, РОси! Изглежда неустоима пицата с тази моцарелка:) И кърпицата много ми хареса - прилича ми на онази от приказките - "кърпичке, дай да ям";)
ОтговорИзтриванеРоси, прекрасна, неустоима пица. Спечели ме,още тези дни ще си я приготвя у дома :)
ОтговорИзтриванеРазкош !
ОтговорИзтриванеХубава нова седмица ,Роси !
Роси, аз пък имам парче моцарела в хладилника. Май ще се възползвам от предложението за страхотна пица! Изглежда неустоимо! Хубава вечер!
ОтговорИзтриванеРосииии,нареждам се за едната чиниика :))
ОтговорИзтриванеизглежда страшно апетитно,имам чувство че се издига пара и усещам аромата
прегръдки и хубава нова седмица мила
Разкош! Още и кафе не съм пила, но едно парче от тази прекрасна пица няма да откажа! Неустоимо предложение! Хубава нова седмица!
ОтговорИзтриванеРоси, неустоимо сочна пица! Страхотна! Хубава седмица!
ОтговорИзтриванеРазкош!!!
ОтговорИзтриванеЕй тази пица е станала разкошна Роси!
ОтговорИзтриванеОт кога не съм правила?Май ще се влиза в кухнята по сериозно!
Хубав ден от мен!
Роси, прекрасна пица, толкова вкусна изглежда, сигурна съм, че ще се сбием вкъщи за последното парченце! Благодаря и за рецептата, ще трябва да се заредя с моцарела и я почвам.
ОтговорИзтриванеА босилекът ти е разкош, моят на двора леко прогизна...
Хубава вечер, скъпа!
Роси, босилекът ти ме плени :)
ОтговорИзтриванеИ като гледам тази разтопена моцарела....преди вечеря..
Прегръдки, миличка !
Супер е пицата!Поздрави!
ОтговорИзтриванеРоси, и коричка и всичко си има тази пица за гладни хора.Много ти е голям босилека,значи добре се грижиш за него!Успешна седмица!
ОтговорИзтриванеРоска, голям разкош ни поднасяш, а за босилека нямам думи!
ОтговорИзтриванеПоздрави!
Любимите ми пици, много,ама много вкусно предложение! Роска браво за босилека :)
ОтговорИзтриванеЧудна седмица ти пожелавам мила Роси:)
Росе, неустоима е пицата,така хубаво си я наредила и запекла.
ОтговорИзтриванеБосилек и аз съм си сяла червен и зелен даже и мента си сях в сандъчето и чакам да пораснат още малко,жал ми е да ги късам, пък дано и аз го отгледам така както и ти.
Прегръдки искрени от мен мила!
Благодаря ви,момичета,радвам се,че се харесват и на вас!
ОтговорИзтриванеА босилекът вече е много по-голям :)) .
Хубаво утре ви пожелавам!
Може ли да се навечерям тук?;)- много ми е уютно и вкусно!
ОтговорИзтриванеОбикновена пица, но толкова апетитна и вкусна!
Роси, чудесна си!
Може,и още как :)!
Изтриване"Простотата е царица в кухнята" - Лидия Бастиянич
И е безкрайно права,нали?!
И ти си чудесна и много забавна,миличка!
Роси, пицата ти ще я сънувам тази нощ! И малката кокетна покривчица, върху която си я снимала също.....Иска ми се да има и на мен някой да ми направи една такава пица, че да няма как да откажа и да я изям цялата....сама!
ОтговорИзтриванеАааа,много ми е яка покривката,нали....от Мина ми е и ми е много на сърце :)!
ИзтриванеБубе,пуста суета...все се питам до кога ще й угаждаме и ще се отдадем на лакомията си без угризения.
Благодаря ти,че намина отново,мила!
Роси, разкошни снимки, страхотна пица и прекрасни детайли в декора! Очарована съм от този пост! А какъв е този лимонов босилек, че аз вече 2 пъти се пробвам да си садя босилек и не ми се получават нещата? Поздрави и хубав ден!
ОтговорИзтриванеКате,благодаря ти,много ме хвалиш за пореден път!
ИзтриванеЛимоновия ми босилек е от семенца,които ми изпрати Пепи ,иначе точно такъв и аз не съм виждала да продават,само на пазара един човек продава,но на връзки.Ароматът е по-интересен,пак е характерния за босилека,но някак смекчен,не е натрапчив.
Хубав ден и за теб! :)
Роси, чудна пица!А покривката ти внася допълнителен уют!
ИзтриванеМечтая да имам и да опитам от този босилек....Имам вече 4 вида, които непрекъснато редовно късам, за да се "разклоняват",но лимонов нито съм опитвала, нито съм виждала да продават...а питам по магазините от миналата година.
Хубав ден!
Трябва да снимам моя босилек, да видиш какви клечки е останал :)) Но Мише обещава да напука отстрани. Сях още една партида, но учудващо пък не е излязъл още. Нали все вали и е студено.
ОтговорИзтриванеМного апетитни пици, Роси! Докато отворя блоговете да проверя кой какво писал и станало време за обяд..... много добре ще ми дойде онази, с гъбите :))
Поздрави и :) Честит вторник!
Много вкусно изглежда, непременно ще опитам. А дали ще се получи, ако брашното ми е безглутеново?
ОтговорИзтриванеПрекрасна пица Роси,чудесна е! А и звучи неустоимо! На човек му се иска да си вземе парченце. :)
ОтговорИзтриванеПрегръдки, мила и една прекрасна вечер!
Ех, Росиии, караш ме да огладнявам след вечеря.
ОтговорИзтриванеМного апетитна пица! Страхотно изглежда!
Хубава вечер!
Пепи,Вени,Ели и Fiki,благодаря!
ОтговорИзтриванеПепи,ще пусне нови листенца,моя дето го обезглавих,вече прави нови.
Fiki,нямам идея какво ще се получи с безглутеново брашно,най-вече с маята как се процедира.Ако си правила тесто с безглутеново брашно,значи и за пица ще се получи.
Хубава сряда пожелавам!
Ето това се казва пица!!! Вълнуващо неустоима - и прекрасно илюстрира смисъла на израза "любов от пръв поглед" :))!!! Това ще се пробва още днес за вечеря!
ОтговорИзтриванеДано ви е харесала,миличка!
ОтговорИзтриванеСпорен и усмихнат ден!
Това е моята пица! Обичам пици без месо, а тази по съставки е точно за моя вкус.
ОтговорИзтриванеPS: Какъв е този лимонов босилек?
Тази година засях в две дълги саксии на терасата, ама нищо не излезе. Гледах в нета уж как да го отглеждам, ама нищо не стана.
И аз не драматизирам,ако няма мръвка и пак ми е вкусна да ти призная,Даре.
ИзтриванеЛимоновия босилек ми е подарък от Пепи,тя ми изпрати семенцата,които събрала мин.година от нейния.Излязоха си много добре.Но имай предвид,че купешките често не покарват.Аз сях мента и мащерка,ментата от цяло пакетче е покарала 2-3 коренчета,ама то толкова стига веднъж да се захване.Аз по принцип босилек не харесвам особено,обаче този лимоновия съчетава аромата на билката и лимон и е много приятен и свеж.
Във Варна един човек продава на връзки на Колхозния пазар,може и разсад да ти продаде.Щанда му е само за свежи подправки.
Може и да е красика, на не я отказвам. Осебено, ако е такава ароматна и сочна като при теб. С това ме подсещаш, че отдавна не съм правила, а пицата е нещото, което безмълвно и безропотно се консумира. Хе-хе-хе!
ОтговорИзтриванеЧудна е, Роси!!
Прегръдка и до следващата публикация!
Забавям, но не пропускам!:-))
Пицата винаги е на мода,нали?! :)
ИзтриванеЛипсваше ми тук с твоите толкова позитивни коментари,но съм щастлива,че успя да прегледаш всичко пропуснато,благодаря ти,мила!