23 февруари 2012 г.

пилешки бутчета по гръцки







Мдаааа!Дойде им реда най-после и у нас!
На онези,които вече ги видяха при Пепи и опитаха няма какво да обяснявам,те си знаят отлично за какво иде реч!
Който като мен още се помайва призовавам-поправете тази грешка обезателно!
И.....много важно....ако обичайно едно едро пилешко бутче ви е достатъчно,този път си предвидете две на порция,ще ме благославяте за тази препоръка,ще видите!
Защото аз искрено съжалих,че сготвих само две-за мен и половинката.






Продукти:

пилешки бутчета
1/2 лимон на шайби
100 мл. бира
няколко гъбки по желание
няколко маслини

за мариноване на месото:
1 с.л.  по-сладък кетчуп
1 с.л. горчица
сока на половин лимон
риган,сол,червен и черен пипер,мадраско къри,чесън на прах





Начин на приготвяне:

В купичка смесете продуктите за маринатата,подправките сложете в количества по ваш вкус.




Разположете бутчетата в йена с капак.
Намажете ги обилно от всички страни с маринатата.
Гъбките нарежете на едро,подредете около бутчетата,хвърлете край тях и няколко маслини.
Тук-там боднете по една шайбичка лимон,сложете и по една на всяко бутче - за фасон :)







Налейте бирата някъде отстрани,като внимавате да не отмиете маринатата на месото.
Ръснете още малко риган,сложете капака на тавичката и хоп...във фурната /предварително НЕ загрята,за да не стресирате йената /.
Първо нагласете на 200 градуса.Когато соса вътре започне да ври намалете на 170 гр.
Печете 30-40 минути под капак и още 15 без него.
В никакъв случай не слагайте каквато и да е мазнина,кожата на бутчетата ще пусне предоволно количество,даже ще се наложи да я отделите,ако искате да се насладите и на соса,който от горчицата и другите благини става страхотно вкусен и той.






Пепи,благодаря за страхотната рецепта!

А с вас се разбрахме,нали - за двама - 4 бутчета, не 2 :))   !!!







Младша не проявява интерес към подобни мръвки,затова за нея имаше ризото със зеленчуци :







 ,а малко по-рано тя беше направила отново съвсем самостоятелно любимите добруджанки с добавка парченца маслини,и с жълтък ги намазала,сусам поръсила,всичко както си му е реда :















40 коментара:

  1. Ех тези бутчета! Чуднички са и какъв загар имат само. Роси да ти кажа в къщи са на почит тези :)
    Поздрави и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  2. Много хубави рецепти, Роси! Твоето момиченце усилено се труди в кухнята. Поздрави я! А пиленцето обезателно ще го пробваме. Хубава вечер и усмивки на цялото семейство!

    ОтговорИзтриване
  3. Еликсирче, чудесен загар посред зима имат твоите бутчета :)
    И едно е достатъчно :)
    Младша е чудесна!
    Прегръдки и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  4. Роси,страхотна вечеря!Бутчетата на Пепи съм ги правила-чудни са.А добруджанките още не съм ,но ще се поправя.Браво на дъщеричката-добре се представила!
    Приятна вечер-прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  5. Ехее Роси вие що не вземете да ме осиновите, какви вкусотии и толкова желаещи да готвят искам и аз :)) Охх ще въздъхна и ще изръфам една ябълка за утехА :))
    Прегръдки и усмихнато утре :)

    ОтговорИзтриване
  6. РОСКА,прекрасни неща си направила... снимките ти са просто изумително примамливи.
    Джуниър Еликсирче е кулинарен талант ,да я поздравиш от баба Здравка.:)
    Прегръдки и за двете ви!

    ОтговорИзтриване
  7. Този коментар бе премахнат от автора.

    ОтговорИзтриване
  8. Ах Роси, толкова е вкусно, красиво и примамливо при вас. Само ако знаеш, как ми се иска през следващите 2-3 седмици да сте у нас :))). От една страна невероятният ти таланта по отношение на кулинарията, от друга, пълното съвпадение на вкусове и мисли при нас двете. Какво кулинарно и духовно блаженство ще е само ...

    Лека нощ, мила Роси и пожелавам един прекрасен ден, още от събуждането ти днес!

    ОтговорИзтриване
  9. Роси, невероятен репортаж отново, добре, че го видях в ранни зори, та да предвидя какво да пазарувам за уикенда - страхотно изглеждат бутчетата, наистина 2 ще са малко! И специални поздрави на младша - ех, да можех да се пресегна за една питчица поне за закуска...
    Желая ти прекрасен, усмихнат слънчев ден!

    ОтговорИзтриване
  10. Защо ли влязох да разгледам на гладно?! Прекрасно меню, Роси! Харесаха ми и трите предложения, ще се възползвам от споделените вкусни рецепти! И задължително ще предвидя по 2 бутчета на човек. Прегръдки, мила!

    ОтговорИзтриване
  11. Благодаря ви,дами,за хубавите коментари,с които рано тази сутрин ми започва деня благодарение на вас!
    Дани,и аз мислех,че ще е достатъчно,ама не беше.... :))
    Не съм кой знае каква месоядка,обаче тази рецепта е просто божествена!

    С пожелание за много хубав петък към всички!

    ОтговорИзтриване
  12. Без думи...
    Въпреки,че вкъщи пилето ни е омръзнало
    със сигурност ще разнообразя рецептите,които знам

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Рецептата наистина е много лесна и мноого вкусна,дано ви хареса и на вас!
      Поздрави!

      Изтриване
  13. Не само съм ти свикнала, ами и всеки път се радвам на сборния формат:). Първо поздрави за младша Еликсир! А рецептите в това меню са толкова вкусни, пиленцето е толкова изкусително, че чак за закуска ми се прияде:). Ще следвам съветите ти за количеството:). Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Кате,мерси!От мое и от нейно име! :)
      Направи повече и няма да сбъркаш,ще видиш!

      Прегръщам те и аз!

      Изтриване
  14. Бутчета изглеждат вълшебно с тази апетитна коричка - рецептата е трепач, прибавям я в списъка с етикет "да се пробва задължително" :)) Поздрави и усмихнат ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. О,Яна,с право я отбелязваш,заслужава си определено,да ви е сладко!

      Хубава вечер!

      Изтриване
  15. Елексирче добре,че съм обядвала защото тези бутчета,така си ми ги поднесла,че няма как да им устоя,веднага си слагам отметка и по твоите препоръки поне 3 кила трябва да направя :))))
    разкошни добруджанки , браво на младежта :))
    прегръдки и слънчев петък
    много усмивки

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Миме,на сит тумбак по-лесно се обхождат блоговете,верно е :) !
      Ще ви харесат,убедена съм!И няма да останат.

      Хубави почивни дни и на теб!

      Изтриване
  16. Айде пак... страхотни рецепти ,Роси и чудесни ,апетитни снимки !
    Абе ,не и ли е време на Младша за един само неин си блог ?
    Те приказка тез добруджанки ,браво на детето !
    Желая слънчеви почивни дни !Прегръдки !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Младша има блог,направи го,за графики е,но бързо й мина мерака.
      Социалните мрежи са по-актуални засега :) .
      Като поотрасне може би...
      Благодаря ти,Ив,много си мила!

      Изтриване
  17. и аз вече свиквам да гледам цяло меню тук в един пост. Ами харесва ми да ти кажа.
    За бутчетата си права - тия са заразни и не можеш да спреш да ядеш... Особено ако има и една такава добруджанка, с която да затопиш и соса....мммм.... страхотно!
    Специални поздравления на младша - това дете вече има участие във всяка публикация тук и много му се радвам на ентусиазма и на добрите и вкусни резултати!
    На теб поздрави и хубави почивни дни!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ами оказа се,че хобито ми е заразно и вече всеки освен,че се бута да сготви,иска и фотосесия и своята си доза слава :) ,определено заслужена де.
      У дома рядко ми хрумва да сготвя пилешко,но това е божествено вкусно!
      Благодаря ти!

      Изтриване
    2. Знаеш ли, Роси, може да ги оставиш да си готвят на воля. Ти само фотографирай!

      Изтриване
    3. Хаха...Младша вече и за това не ме вика,хвана му цаката и сама се справя.Половинката скоро не се е изявявал,но то от мен трудно можеш да се вредиш.Добре,че поне не възразяват да снимам аз на воля :) и чинно си чакат консумацията :)) .

      Изтриване
  18. Обмислям повече да не влизам в блога ти, да знаеш :)) Разстрелваш ме с тия вкусотии!!! Не мога нито да говоря, нито да пиша, отивам да търся нещо за ядене, че на тази гледка тука не се издържа :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. хехе...Инче,само посмей....ще ми е много тъжно да знаеш :) .
      Съжалявам,че така съм те изтормозила,но и при теб не се диша по-леко,ако трябва да сме точни.Особено с последната снимка в близък план винаги забиваш финалния пирон! :)

      Изтриване
  19. Мила Роси, да ти призная опитвам се да се ограничавам и много набързо разгледах снимките! Не мога да ти опиша как се чувствам при вида на препечената кожичка и апетитните добружанки! Но ще се върна :)) скоро!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мариянче,важното е все пак,че се обади,да знам,че си наминала насам!
      Дано режимът даде по-бързо резултат,че да се ограничаваш и да следиш кулинарни блогове си е истинска мъка.Успех!

      Изтриване
  20. Еликсирче,
    пак угощение при теб!
    И пак всичко ми харесва!
    Като направя бутчетата, обещавам да са поне 4;)
    Хубави почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  21. Роси, прекрасно меню какво винаги! Много обичам пиленце с такава златиста коричка! Още една рецепта отива в списъка с неща за приготвяне. Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  22. Мъхче и Ради,благодаря ви и да ви е сладко!

    Хубави почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  23. Роси, това пиленце с голямо удоволствие бих си го хапнала, хем диетично и режимно, хем вкусно, възможно най-скоро ще си го направя. И задължително ще се вслушам в съвета ти за двойната порция, че да не се мина.
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  24. Петя,да,рецептата е много подходяща за диета,а за бройките сама ще се убедиш,че съм права,да ти е сладко!

    Хубав празник днес!

    ОтговорИзтриване
  25. Репортажът е върха!
    Обезателно ще опитам тия бутчета... ама обезателно!
    И поздравления за младша Еликсир. По нищо не ти отстъпва :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дари,никак няма да съжаляваш,заслужават си да се опитат!
      Благодаря ти за поздравите!

      Изтриване
  26. Dobar ve4er, iskam da te pozdravq za prekrasnata recepta. Az sam edno maldo momche na 25 godini koeto obojava da gotvi vav svobodnoto si vreme i dnes bez da iskam popadnah na tvoiqta recepta pile sas gracki sos i rizoto i napravo gi razbih moite blizki hora oblizaha si pratsite!!!!
    daje sam mnogo gord za6toto mejdu drugot im napravih edna prekrasna torta, i daje im omesih i domaen hlqb, i napravo unimqha!!
    o6te edin pat blagodarq na teb za hubavata ve4erq!!!
    nadqvam se za napred da prodaljava6 da spodelq6 tvoite vkusotii!!!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Какъв хубав коментар,много ме зарадва,благодаря ти!
      Радвам се,че толкова младо момче така се увлича по кулинария и си успял сам да приготвиш все вкусни неща!Моите поздравления!

      Изтриване
  27. Е, браво на теб. И първо, и второ, и трето, и сборен формат. Ама, моля ти се, къде дават така???? И то всичко вкусно и го сравнявам с нашите ястия тази вечер.:-((((
    Поздравления за Младша, чудесна отмяна ти е тя!!!!
    Прекрасно меню, Роси, поздравления!!!
    Прегръщам те и ти желая една не по-малко вкусна вечер (в което съм убедена)!!!!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти,Мони!
      Да,младша помага,особено когато менюто не й изнася на вкусовите предпочитания :)),т.е. не се оставя гладна :).
      Бутчетата наистина бяха гвоздеят на това меню!
      Усмихнат утрешен ден ти желая!

      Изтриване