17 януари 2012 г.

с крем пита с ябълки...на кафе при Катето :)




Мили приятели,
след известно отсъствие от моя страна,днес отново съм на линия,а поводът е повече от специален,а именно любезната покана да гостувам на Катето!

Тя е една от сравнително скорошните ми дружки тук,но за сметка на това още с първите контакти усетих,че ще си паснем идеално!

И двете сме потайни по отношение на публичността на хобито си,но пък имахме удоволствието да разменим семейни снимки и съм изключително приятно изненадана колко симпатична,фина,млада  дама стои зад името Канди.
А двете й слънца са наистина прекрасни!Също като нея!
И като всичко онова,което можете да откриете в блога й!
А той наистина прелива от страхотни предложения и всичко е не само вкусно,но и много красиво поднесено!







Кътчето й много бързо се превърна за мен в местенце,в което винаги влизам с интерес и знам,че ще почерпя освен многобройни кулинарни идеи, и огромна доза позитивизъм и настроение!

Кате,сърдечно благодаря за поканата,за вниманието и най-вече за толкова милите думи,които ми поднасяш винаги!

Специално за повода приготвих сладкиш,който като тип десерт ме провокираше отдавна да опитам ,а вие заповядайте в нашата компания на чаша ароматно кафе.








Продукти:

за блата:

200 гр. брашно
100 гр. масло
3 с.л. захар
1 с.л. кисело мляко
1 с.л. вода /при нужда/
1/2 п. бакпулвер
ванилия,канела

за крема:

250 мл. течна животинска неподсладена сметана
300 мл. прясно мляко
300 гр. кисело мляко
2 п. пудинг Ванилия на Др.Йоткер
4 с.л. с куп захар

2 обелени ябълки на кубчета
2/3 ч.ч. стафиди
2 с.л. тъмен ром







Начин на приготвяне:

Сложете всички продукти за тестото,но без водата,и замесете маслено тесто,което е достатъчно дори само да претриете с ръцете да се образуват маслени трохи.
Аз направих това в купата на кухн. комбайн,с ножа за рязане става много бързо.Добавете водата,ако има нужда и сместа не е прекалено суха.
Сложете тестото в подготвена за печене тавичка,моята е 24/24см.
Разпределете го равномерно по дъното и притиснете с пръсти да се образува маслена кора.
Надупчете с вилица и изпечете в заграта на 180 гр. фурна.
Оставете настрани да се охлажда.







Стафидите трябва предварително да сте накиснали в рома.
Ябълките-обелени и нарязани на кубчета.
Смесете ги със стафидите и ги разпределете върху вече изпечената маслена подложка.
Поръсете отгоре малко канела.







В тенджерка с незалепващо покритие сложете всички продукти за крема и бъркайте на средна степен,докато нишестето набъбне и крема се свари,ще бъде по-гъст от нормален варен крем с нишесте.
Изсипете веднага горещия крем върху ябълките и сложете формата отново във фурната,загрята на 180 гр. ,да се пече,докато крема отгоре стане златист.






Оставете сладкиша да се охлади във формичката,после без да я откопчавате я приберете в хладилника.
След 1-2 часа кремът ще стегне и можете да порционирате.









45 коментара:

  1. Роси, чудничък сладкиш си приготвила! И толкова елегантно си го поднесла!
    С удоволствие разгледах блога на Candy. Много интересни десертчета открих :)
    Поздрави! Хубав ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ели,много ти благодаря!Много се радвам,че си посетила блога на Канди,определено не е за изпускане,тя е много изискан кулинар!

      Хубав нека бъде и твоят ден!

      Изтриване
  2. Елексирче,.....толкова мила и увлекателна публикация....Грабна ме с нея!!! Радвам се , от сърце, че си гостувала при Катето ! Нейния блог ми е също един от най-любимите, както и твоя!!! Представям си колко приятно сте се забавлявали двете!
    Страшно ми хареса твоя сладкиш и си поставих за цел - да го направя следващите дни! Чудесен е!
    Желая ти един незабравим вторник и те прегръщам!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Албенче,ще се радвам да приготвиш десерта и да ви е сладко!
      Благодаря ти за всичко споделено,както винаги преливаш от комплименти и си толкова сърдечна!
      Също пожелавам един много усмихнат ден!

      Изтриване
  3. Роси и аз съм на мнението на Ели!
    Ароматен сладкиш,поднесен с много стил и вкус!
    Прегръщам те миличка!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Кате,благодаря ти!Когато ти говориш за стил и вкус ме правиш наистина горда!Прегръдки и от мен!

      Изтриване
    2. Роси,чудесно време за гости и с този прекрасен сладкиш!А да не говорим за сервиза, м ного си падам по ретро нещата,и особено такива дантеленички....Презентирала си го с много настроение!"Познавам" Кенди отскоро, и съм очарована, от нея като човек и от вкуса и в кухнята!
      ПРегръдки и за двете ви!

      Изтриване
    3. Бети,мерси!Сега като се замисля всичко на снимките без сладкиша ,са ми подаръци от добри приятели,дори и цветето!Сервизът страхотно си пасна с покривката от Мони!Споделям мнението ти за Катето напълно!

      Изтриване
  4. Роси, с огромно удоволствие си вземам едно квадратче от сладкиша!
    Аз също честичко се отбивам ти Канди. Много приятно местенце си има :)

    Прегръдки! Усмихнат и успешен ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Верно е,Танче,блогът й е наистина много богат на идеи!
      А от сладкиша си вземи даже двойна порция :) !
      Прегръдки и от мен!

      Изтриване
  5. Роси,
    Много ме радваш с дългите и интересни публикации. Обичам да те чета, пък сега и да гостувам на Катето покрай теб :) голямо удоволствие е. Хубаво се сетила Катето да те покани (тук се засрамвам...)
    Особено с такъв апетитен и сочен ябълков сладкиш..... кой няма да те иска гости?
    Хубава вечер ти желая, а утре :) нали знаеш е сряда :)
    Поздрави, прегръдка и много усмивки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Въх,Пеп,верно ли са дълги?Не обичам дългите публикации и дано не отегчавам,че съм малко приказливичка :).Много драго ми стана,че ти е приятно да четеш тук,и аз по същите причини не пропускам нищо при теб!
      И що пък се засрамваш,та нали и ти ме покани,на съвсем истинска блогърска среща.На следващата,ако ми пратиш хабер,обещавам да дойда,пък ако ще да тръгнат да ме търсят :).
      Щом е сряда,ще се хапва шоколад,урааа :)!
      Хубава вечер,мила!

      Изтриване
  6. Роси, направила си прекрасен сладкиш,
    чудесен подарък за гостуване на близък приятел.
    Много се радвам на възможността да се насладя на вашата компания, настроение и разкошен десерт. Рецептата, изпълнението и поднасянето - пленителни!
    Поздравления за двете ви, много усмивки и хубав ден, Диана

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти,Дианка!Ооо,от теб тези похвали ми идват съвсем като награда!
      Хубава вечер пожелавам и аз!

      Изтриване
  7. Много изкушаващ сладкиш, дали остана парченце и за мен? Роси, Кенди, с удоволствие се отбивам и при двете ви, винаги намирам нещо вкусно и красиво поднесено! Поздрави и на двете ви!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Със сигурност ще има и за теб,че как иначе!
      Благодаря ти,много си мила,Яна!

      Изтриване
  8. Много е хубаво да си имаш гост! Така се разглезвам, за втори път ми гостува кулинарен блогър, но вече съм пристрастена! А Еликсирчето е уникат! Чаровна е и с коментарите си и с визията си и с рецептите си! Уникална жена, казвам ви! А днешния сладкиш, така добре стои в блога ми, че не ми се иска изобщо утре да публикувам нещо след него... Прегръщам те, Еликсирче и ти изпращам от моите бонбонени целувки!!!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Кате,гостуванията са много предпочитани и от мен,защото атмосферата е много празнична,и усещаш с още по-голяма сила подкрепата на другите!
      А как ме обсипваш с хвалби,леле леле,ще ме засрамиш!
      Благодаря ти от сърце!
      Много се радвам,че представянето ми ти е харесало,постарах се наистина с огромно желание!
      Прегръдки и от мен!

      Изтриване
  9. Поздравления и за домакинята, и за теб, Роси! Вкусна рецепта, много елегантно поднесена и в добавка, чаша ароматно кафе! Прегръдки и за двете! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Еви,благодаря ти не само за ласкавите отзиви,но и за всеотдайната подкрепа,много е важна за мен!
      Сърдечен поздрав и много ползотворно утре!

      Изтриване
  10. И ТУК ДА КАЖА ,ЧЕ СИ НЕВЕРОЯТНА РОСЕ!
    Харесвам това което правиш и теб самата!
    Прегръщам те, мила ми приятелко!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Нали знаеш,че си ми на сърце,миличка! :)
      Едни от най-загрижените и трогателни коментари са винаги твоите!
      Радвам се,че съм ги заслужила!
      Много силно те прегръщам и аз!

      Изтриване
  11. Ааааа, гледах те вече при Канди:) Супер сте и двете! И сладкишчето е един път!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Траянче,много,много ме радваш,мерси!

      Изтриване
  12. Както вече писах при Канди, чудесни сте и сладкиша ми е точно по вкуса.А как само ме е яд че съм пропуснала кафето :)) Прегръщам ви!
    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Диди,много ти благодаря!За кафенцето си винаги добре дошла!
      Хубава вечер и на теб!

      Изтриване
  13. Ама как се събрахте - две чудесни дами ! И с тази хубава рецепта , снимки и разказ ми грабнахте сърцето ! Роси , Канди страхотни сте и се радвам ,че ви познавам па макар и виртуално ! Хубава вечер и на двете и до следващата чудна рецепта ! Сърдечни прегръдки !

    ОтговорИзтриване
  14. Ванче,симпатиите ни са взаимни,бъди сигурна!Благодаря ти!Сърдечен поздрав и от мен!

    ОтговорИзтриване
  15. Роси, поздравления за гостуването!
    И рецептата много ми допада... ще я спретна при първа възможност!
    Хубав утрешен ден ти пожелавам!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Зори,мерси!Дано ти хареса,ще се радвам да споделиш мнение!
      Хубав нека бъде и твоя!

      Изтриване
  16. И двете не бива да сте толкова потайни за хобито си- виж какви неща творите само:-)
    Много ме изкушавате да знаете!
    Наистина се радвам за вашето приятелство, развийте го момичета!!!
    Хубава вечер ви желая!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мъхче,благодаря ти!Сърдечни поздрави и от мен!

      Изтриване
  17. Роси, твоят блог ми е едно от най-любимите местенца и знаеш ли защо - защото тук винаги е слънчево, винаги е красиво и винаги е вкусно и този неустоим сладкиш е поредното доказателство за това! Браво!
    Поздравления и за Candy и нейната чудесна идея да те покани на гости!
    Прегръдки и за двете ви! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мария,радвам се,че чувстваш нещата по този начин,когато си тук!А е така само и единствено благодарение на вас,моите приятели!Много ти благодаря,трогната съм!

      Изтриване
  18. Роси, страхотен сладкиш! Страхотна компания и прекрасно приятелство. Много ви се радвам и на двечките. И двете винаги ме изненадвате с някоя вкусотия. Този сладкиш е абсолютно доказателство на думите ми. Много се радвам, че ви познавам, макар и само виртуално! :)
    Поздрави и спокойна нощ!

    ОтговорИзтриване
  19. Роси, десерта е не само много красив, но и несъмнено много вкусен :) Благодаря ти, че ме запозна с блога на Канди, за мен беше истинско удоволствие да се разходя там :)
    Сърдечни поздрави :)

    ОтговорИзтриване
  20. Ябълковия пирог изглежда страхотно! Сигурна съм, че е и вкусен! Благодаря ти Роси за прекрасната рецепта! Отивам да надникна в блога на Канди.

    Поздрави, Петя!

    ОтговорИзтриване
  21. Елексирчеее,страхотни снимки,сигурно ще ги сънувам,това ароматно кафенце и пирога,ммммм
    разкош
    и аз отивам да се разходя в блога на Канди и Ви пожелавам спокойни сънища и прекрасен Атанасов ден

    ОтговорИзтриване
  22. Чудесно представяне на милата Кенди! Десертът изглежда изключително апетитен, поднесен и в тази красива чиния :-) - разкошотия!
    Поздрави и хубава сряда!

    ОтговорИзтриване
  23. Ели,Евка,Петя,Миме и Дени,много ви благодаря,дами!Думите ви са чудесен старт на деня!
    Хубавото на тези гостувания,освен приятните емоции и споделени приятелски чувства,е че и други блогъри откриват нов приятел или кътче,в което все още не са надниквали.
    Непременно се разходете при Катето,обещавам ви,че ще се върнете от там с пълна кошница идеи и хубаво настроение!

    Хубава сряда ви желая!

    ОтговорИзтриване
  24. Чудесно гостуване и прекрасна рецепта,Еликсирче! Страхотна си и истински ти се възхищавам!
    А за сервиза определено ти завидях:)


    Сърдечен поздрав и усмихнат ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Леви,много ти благодаря,толкова ме ласкаеш!
      Сервизът наистина е за завиждане,и аз много го харесвам,подарък ми е!

      Много хубава вечер!

      Изтриване
  25. Ей, това е чудесно!
    Весела

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. :))
      Мерси,Весе!Мнооого е вкусно наистина!

      Изтриване
  26. Влюбена съм в снимките ти, Еликсирче - прекрасни са!!! Страхотен сладкиш си приготвила и страхотно си го представила - истинско пиршество за сетивата - щастливка е домакинята ти!!!! Поздравления и за двечките:)

    ОтговорИзтриване