В интрото към моето гостуване при Ева споделих впечатленията си от нейния неповторим сайт за кулинарна фотография, от таланта й и от личното й отношение към своите приятели.
От вашите коментари е видно,че това не са само мои мисли и че всеки един от вас също е оценил качествата й по достойнство,защото всеки има око за красивото,апетит за вкусното и сърце за доброто.
Представям ви рецептата,с която днес тя ми е на гости и която страхотно много ми допадна,защото обожавам портокалов аромат,пък и отскоро започнах да правя домашни сладка ,а портокалов мармалад все още не съм и ми идва като по поръчка.
Знам,че вече сте грабнали лъжичките,омагьосани от прекрасните кадри и сякаш долавяте през тях дъх на Коледа. :)
Преди това обаче искам да благодаря на Ева ,че откликна така радушно и своевременно на поканата да бъде мой гост !
Еви,чувствай се винаги добре дошла!
Портокалов мармалад
Продукти:
500 гр био портокали
1/2 лимон
1 литър вода
500 гр захар
50-70 мл портокалов ликьор по желание
Начин на приготвяне:
Измийте много добре портокалите и лимона.
Настържете ги целите на ренде, поставете ги в дълбок съд.
Залейте ги с 1 литър вода и оставете покрити за 24 часа.
Загрейте ги на силен огън до завиране, отстранете от огъня.
Оставете ги да престоят 24 часа.
Повторете процедурата на загряване и охлаждане още 2 пъти.
На четвъртития ден добавете захарта.
Загрейте и варете мармалада до образуване на плътна линия по дъното.
Добавете портокаловия ликьор, разбъркайте.
Пресипете в стерилизирани, загряти буркани.
Затворете с капачки, обърнете бурканите и ги охладете.
Достойно връщане на визитата Роси! Щастливката днес си ти :)
ОтговорИзтриванеКаквото и да кажем за Ева ... ще е малко, а и от труда и ... резултатът е виден!
Днес още едно бижу краси твоето блогче, и радостта се е принесла в твоят дом :)
И на мен ми се иска да го направя това мармаладче ... обаче както изглежда, и ти и аз, първо трябва да направим ликьорчето ... ха ха :) а това означава ... да си търсим био портокали :)
Голям пъзел ни спретна Ева :)
Прегръщам ви силно и двете :)
Обожавам портокалов аромат! Обичам да потъвам и в снимките на Ева! Тя е невероятен естет, знам, че снимките и са професионални, но освен знанията по фотография и техника, тя има страхотно светоусещане и умее да придава един уют и безценното за кулинарната фотография- желание да опиташ сниманото!
ОтговорИзтриванеИзкушението да опиташ! Това говорят снимките на Ева! Невероятна е! Роси, мила, поздравявам те за избора на гост! Благодаря ви за ароматното начало на деня! Мармалада е чуден, истинско празнично настроение се долавя от всеки детайл в снимките! Прегръдки!
ОтговорИзтриванеУау, ставам безмълвна, зашеметяващи снимки, прегръдки и за двете!
ОтговорИзтриване:) И тук ще се повторя, прекрасна рецепта, от прекрасен човек!
ОтговорИзтриванеМного аромат и слънчево настроение има днес при теб, Роси! Ева е страхотна!
ОтговорИзтриванеПрегръдки за хубав следобед!
Ева е невероятна вълшебница !
ОтговорИзтриванеСнимките ѝ винаги са приказни!
И този мармалад ухае прекрасно!
Прегръдка и за двете ви, Роси!
Прекрасни снимки и рецепта! Ева, както винаги е чудесна! Тя изключително подходящо е подбрала, това с което да ти гостува, Роси - сега, точно предколедно му е времето на този прекрасен портокалов мармалад!
ОтговорИзтриванеСърдечни поздрави и за гостенка и за домакиня!
Благодаря на всички за милите дуи, момичета, а на теб, Роси за удоволствието да бъда твой гост! Прегръдка! :)
ОтговорИзтриванеТочно такава рецепта ми трябваше! Обичам ви и двете*) Уникални сте!
ОтговорИзтриванеИ на мен ми допада, вече се виждам в дълбокия сняг, как съм зарязала всичко и съм се подредила пред бурканче с това ароматно вълшебство. Ева е страхотна! Поздрави и за теб, и за нея, Роска!
ОтговорИзтриванеРоси най-добрия избор на гост, винаги идва със сладичко :))) както подобава. Много апетитно сладко Ева, а за снимките ти си знаеш, както винаги са страхотни!
ОтговорИзтриванеАз пък ви благодаря за споделените емоции, Евче и Роси, защото във вашата компания е страхотно! Подслаждам я допълнително с този прекрасен портокалов мармалад и се пренасям в друг свят... :)
ОтговорИзтриванеСърдечни поздрави, момичета! :)
Еви,визитите ни бяха съпътствани от взаимна симпатия и много топло чувство,което много ме радва и ти благодаря!
ОтговорИзтриванеБлагодаря на всички,които се присъединиха към нас с коментари,похвали и комплименти,с тях емоцията е споделена и по-силна!
С пожелание за повече усмивки в мразовитата сряда! :)
Роси, много точно си го казала- направо ми идва да взема лъжицата. И двете сте чудесни и много ви се възхищавам. Усмихнат де ти желая!
ОтговорИзтриванеБлагодаря ти,Танче,за топлото отношение и комплимент!Усмихнат четвъртък и на теб!
ИзтриванеОх, че прекрасен гост! Този аромат го усетих от далеч и много ти отива да е на твоите страници! Прегръдка от мен!
ОтговорИзтриваненали,нали,Линка,колкото обичам портокалови вкусове и аромати,направо прицел в десятката е тази рецепта!
ИзтриванеПрегръдка и от мен!