27 август 2012 г.

пъстра салата с пълнено авокадо







Идеята за тази салата отново тръгна  от ресторант,където много ми хареса и импровизирах у дома.

Продукти:

1  бр. (по възможност добре узряло) авокадо
1/3 пакетче българска крема сирене
2-3 пълни с.л. крем сирене с билки
щипка копър ,малко пресован чесън (по желание),бял млян пипер
филирани бадеми
белтък

салатки и зеленчуци по избор
бейби моцарела





Приготвяне:

Измийте авокадото и го разполовете,махнете костилката и кората.
Ако авокадото ви се случи не узряло е добре да го бланширате за 2 мин. ,за да поомекне.
Смесете двата вида крема сирене,овкусете ги и с тази смес напълнете лодките авокадо.
Намажете пълнежа с леко разбит белтък и го покрийте с филирани бадеми.Поръсете лодките авокадо с тънка струйка качествен зехтин и щипка сол.
Сложете ги да се запекат на грила на фурната,докато се образува хрупкава коричка.
В това време си подгответе салатата и я овкусете с любим дресинг.
Моята е микс от айсберг и два вида цикория,настърган морков,жълта и оранжева чушка,чери доматки,резени смокини,репички,бейби моцарела.



25 коментара:

  1. Страхотна салата! Нетрадиционна и много изкушаваща.
    Благодаря за идеята.Хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  2. Роси,много добре си импровизирала.А смокините създават добър колорит на цялата картина,която си нарисувала като истински художник и фотограф!

    ОтговорИзтриване
  3. Чудесна идея Роси! При наличието на толкова плодове и зеленчуци през този сезон е много хубаво, когато някой даде, нестандартна за нашата кухня рецепта!
    Салатата звучи вкусно и изглежда много красиво!
    Прегръщам те и ти пожелавам успешна и лека нова седмица*)

    ОтговорИзтриване
  4. Роси,много ми допадна тази салата!Балансирани и интересни вкусове!
    Хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  5. Мда, и у нас разни салати и основни са "утвърдени" от ресторантски дегустации :)) И разбира се, съм ги покръстила с техните имена - салата Бос, салата Арабела, пържола Зингара ... :))) ама пък така се знае кое какво е.
    А салатата е чудна, Роси. Много свежо и колоритно понеделнишко предложение! Ще ме извиниш, но авокадото ще ти го оставя, а ще придърпам чинията с всичко останало :) И ето, мога да си налея чаша вино с нея :))
    Поздрави сърдечни и хубава нова седмица! :*

    ОтговорИзтриване
  6. Наистина пъстра салата, Роси! Бих опитала от всичко! Сърдечни поздрави! :)

    ОтговорИзтриване
  7. Комбинацията изглежда невероятна, Роси! Все любими мои неща, а и колко е красиво и шаренко :) Включвам салатата в to do списъка :) Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  8. Невероятно красиво,екзотично и несъмнено вкусно!
    Роси, много богато на вкусове блюдо и красиви снимки!

    ОтговорИзтриване
  9. Момичета,радвам се,че ви допада предложението ми и ви благодаря за отделеното внимание!
    А сега отивам да наваксам пропуснатото при вас!
    Успешна,усмихната и лека седмица на всички! :)

    ОтговорИзтриване
  10. Просто неустоимо и свежо! А какъв поднос само! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  11. Аз дискретно си придърпвам цялото платце с тази фантастична салата :)) и който си взел - взел!!!

    Прекрасна седмица ти желая, Роси!!!

    ОтговорИзтриване
  12. Ако след Мина е останало и за мен, взимам си го :)

    Прегръдки, мила и хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
  13. Еха, Роси, колко ти е цветна салата! Абсолютна красота и свежест! Хубава седмица ти желая!

    ОтговорИзтриване
  14. Много е пъстро и красиво при теб. Интересна салата. Не би ми дошло на ума да съчетая някои плодове със зеленчуци. Поздравления за идеята. Предполагам, че е била вкусна салатка.
    Приятна и спокойна вечер!

    ОтговорИзтриване
  15. Не само че е красиво поднесена,но със сигурност и вкусна-и аз не си падам по авокадото,но виж другите неща си ги хапвам с удоволствие.
    Поздрави и прегръдки за теб,Роси!

    ОтговорИзтриване
  16. Изключително интересно, бих опитала с удоволствие! Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
  17. Росии,много красива ти е салатката!
    много интересни за мен предложения намирам напоследък при теб,всичко е толкова красиво поднесено и изкушяващо,сякаш съм на прага на райската градина!
    прегръдки мила и хубава седмица

    ОтговорИзтриване
  18. Роси, сега остава да кажеш кой е ресторанта и току виж съм имала резервация за там;)Много добро предложение отново!
    Прегръдки от мен!

    ОтговорИзтриване
  19. Роси, като картина е! Толкова красива, пъстра... нямам думи - цветовете на лятото. Поздрави от мен!

    ОтговорИзтриване
  20. Много пъстра и апетитна е Росе тази салатка ,красота направо!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  21. Благодаря на всички за коментарите! :))
    Сърдечни поздрави и хубава вечер,дами!

    ОтговорИзтриване
  22. Много интересна салата, Роси. Чудесно съчетани вкусове. Непременно ще я опитаме и вкъщи.

    Прегръдки и лека нощ от мен & Co

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дано ви хареса,Вени!
      Прегръдки и хубави почивни дни! :)

      Изтриване
  23. Цветна красота за окото:)
    Ех, Роси, все красоти твориш, с които изкушаваш:)

    ОтговорИзтриване