На другите,с бисквитена подложка и крем, казвам парфе.
Не че и тях не ги харесвам,напротив.
Тя ги е приготвила толкова съблазнително и украсила чудесно,
та моментално бяха опитани и от мен!
та моментално бяха опитани и от мен!
Страхотно вкусни станаха,като малки хапчици,но с външния им вид мноооого се изложих,признавам. :(
Причината е,че ги оставих да си се пекат на слаба фурна,и..... айде още малко,айде още малко.... седнах уж за минутка на компютъра и....се наложи спешно да ги извадя от фурната.
А това никак не е полезно за чийза-рязката смяна на температурите води до моментално спадане.
А това никак не е полезно за чийза-рязката смяна на температурите води до моментално спадане.
А така хубаво се бяха надигнали над гнездата на мъфините. :(
Еми.....това е то,не всеки път е идеално на вид,пък и по-важното е,че на вкус са си все така страхотни!
И,разбира се,ги консумирахме много добре охладени!
Голяма грешка е,ако не проявите търпение и не ги оставите хубаво да им поизмръзнат ушите в хладилника,просто вкуса след това е съвсем различен и великолепен!
Ако все пак като мен, душичката ви не трае да чака, ги пъхнете за няколко минути във фризера,но не чак до замръзване,и така още по-бързо ще им се насладите!
Продукти:
за подложката:
пакет бисквити Орео
около 40-50 гр. масло
2 с.л. какао
1 с.л. пудра захар
за пълнежа:
200 гр. квасена сметана
150 гр. крем-сирене Филаделфия лайт
3 яйца
пудра захар на вкус /аз сложих едва 1/4 ч.ч. или 60 мл. и пак си бяха доста сладки/
2 с.л. натурално нишесте
1 с.л. лимонов сок,кора от лимон,ванилия
Начин на приготвяне:
Смелете бисквитите в блендер.
Добавете маслото и пак блендирайте,да станат на трохи.
Следват пудрата захар и какаото,отново пускате за раз-два-три и е готово.
Маслото може да е и студено,и разтопено,все тая.
Разпределете сместа във форми за мъфини,като си оставите около 1/3 за поръсване върху чийз-крема.
Притиснете добре да се пресоват маслените трохи и изпечете за 10 мин. в предварително загрята фурна.
През това време в купа смесете сметаната,сиренето Филаделфия,нишестето и пудрата захар,хубаво разбъркайте на ръка.
Добавете яйцата едно по едно.Накрая ароматизирайте с кората и сока от лимона,ванилията.
Добавете яйцата едно по едно.Накрая ароматизирайте с кората и сока от лимона,ванилията.
Не разбивайте пълнежа с миксер,не е нужно.
Извадете от фурната тавата с формите и във всяко гнездо разпределете пълнеж.
Отгоре поръсете от останалите маслени трохи.
Печете на 150 градуса,докато пълнежа стегне.
Имайте предвид,че щом отгоре плънката образува коричка,можете да изключите фурната и да ги оставите на остатъчната топлина да се пекат,защото дори и сърцевината да ви се струва още течна тя ще се стегне като изстинат.Най-важното е да се охлаждат постепенно.
Най-сигурен начин да си запазят обема за мен си остава,когато в плънката се добави вместо нишесте пшеничен грис.
Роси,това, че с спаднали, не означава че не са хубави!
ОтговорИзтриванекато гледам съставките, предполагам каква вкусотийка са!
Както казвам на моите приятелки, които си мислят, че всичко ми се получава имам такива грандиозни неуспехи,че кучето ми внезапно се оказва празнуващо:)
Взимам си едничко за кафето и те прегръщам:)
Роси, чудесно допълнение към кафето ми, много апетитно утро :))!
ОтговорИзтриванеВесел празник!
Чудесни са тези чийзкейкчета, Еликсирче! Снимките са много празнични, атмосферата уютна, предложението вкусно...
ОтговорИзтриванеПравила съм вариант с бисквити и печен с тиква, съвсем различни вкусове и структури. Твоето орео предложение ми се струва много апетитно.
Прегръдки!
Много вкусно предложение Роси!Пия кафе в момента и мислено опитвам тези сладурести чийзкекчета!
ОтговорИзтриванеЧудесни са!
И въпреки,че днес е облачно,ти хожелавам много усмивки!
Много вкусни и апетитни са, Роси! Взимам си един с кафето! Прегръдки с пожелания за хубав празник! :)
ОтговорИзтриванеРоси,
ОтговорИзтриванеИ на мен много ми допада тази рецепта - обичам чийзкейк, а и малки форми. Изглеждат много нежни и апетитни, чудесна идея!
Поздрави и хубав празник, Диана
И аз пия кафе Роси и въобще не ме интересува проявената самокритичност, вече се почерпих.Успя да ме изкушиш с тези невероятни чийзкейкчета!
ОтговорИзтриванеХубав ден!
Чуднички са, Роси!
ОтговорИзтриванеМного хубав подарък ти е направила младша Еликсир :))
Поздрави и хубав ден :)
Красиви са станали ,като малки цветенца !
ОтговорИзтриванеХубав ден ,Роси !
Скъпи момичета,благодаря ви за подкрепата,тя е много ценна за мен!Радвам се на всички ваши похвали и пожелания от сърце!
ОтговорИзтриванеБъдете здрави и ви пожелавам да отбележите днешния празник с много настроение!
Малки,сладки цветенца-грабвам си едничко,Роси.Сигурна съм ,че са вкуснички,защото изглеждат такива.
ОтговорИзтриванеХубав празник и в твоя дом-прегръдки!
Пускам си компютъра и виждам това страхотно нещо! Браво, Роси! Фантастични чийз-цветенца! Да си призная, бисквитите Орео не ме впечатлиха особено, след като след всички прехвали най накрая си купих една кутия да ги опитам.. но във вариант "Орео в друг десерт" ми изглеждат много добре, чудесна комбинация!
ОтговорИзтриванеСърдечни поздрави и хубав празник! :)
Живе и Мария,благодаря ви,мили дами!
ОтговорИзтриванеМария,абсолютно си права,Орео никак не ми допадат и на мен поради факта,че са безумно сладки за моя вкус,но горчивото какао и маслото балансираха този недостатък .И пълнежа направих умерено сладък,затова в това им превъплъщение печелят точка при мен.А и не се сещам за други толкова какаови бисквити на пазара,затова и аз взех Орео.
Пожелавам ви много усмихнат празничен ден!
Страхотно предложение! И виждам вече си помислила за мен :) има какаови бисквитки :)
ОтговорИзтриванеИ Коледно настроение вече има :)
Благодаря за цветната коледна картинка, която ни поднасяш, Роси!
ММММ..,че примамливо ,красиво и много шик предложение Роси.
ОтговорИзтриванеСтрахотни снимки.
Прегръдки и хубав празник днес!
Пепи,ахаааа...значи само се оправдаваш с твоите хора,а и ти за шоколадче си умираш,ах тииии!
ОтговорИзтриванеЩом е така посвещавам ги на теб,мила!
А Коледното настроение тази година е превзело дома от преди цял месец,те моите-дъщеря и половин,си взаимстват в това отношение,даже не мога да определя кой е по-нетърпеливия :).
Здравче,как ми е драго като ти чета коментарите,мила,винаги си толкова сърдечна,благодаря ти!
Хубав празник и на двете! :)
Този коментар бе премахнат от автора.
ОтговорИзтриванеЕликсирче, и днес ме изненада с чудесна рецепта! Прекрасни чийзкексчета си направила- като малки танцуващи балеринки! Изглеждат вълшебно! Много красиви снимки ,...още малко и....ще проговорят!Иска ми се....още сега да започна да ги правя, но... нямам сирене Филаделфия! Затова ще ги отложа за идните дни!Благодаря ти за идеята!!!
ОтговорИзтриванеЖелая ти много настроение през днешния ден и те прегръщам!
Еликсирче, Честит празник!
ОтговорИзтриванеИ нека Св. Николай да закрила семейството ти!
Чудесни мини вкуснотийки ни поднасяш!
Сигурно можеше да ги покриеш с фолио и да оставиш леко вратата на фурната леко открехната!
Но и така са чудесни!
Прегръдки и хубава вечер!
Изложила си се, ама друг път! Изглеждат великолепно, особено онова захапаното - аз по хапането съм :)) шегувам се.
ОтговорИзтриванеОтлични съвети, Еликсирче! Благодаря ти, че ги сподели с нас!
И хубав празник :)
Предписание, че цените може да бъде интересно ястие ... обичам, аз ви каня фондан тарталети .. bsssMARIMI
ОтговорИзтриванеРоси, ти си човека, който ме запали по чийзкейковете :) До преди да видя твоите рецепти си признавам, че имах леко пренебрежително отношение към техния вкусов потенциал, но сега съм на съвсем друго мнение! Много ми харесаха тези мини-изкушения с макси ефект върху теглото ;)Прегръдки и хубава вечер!
ОтговорИзтриванеОх, залепнах от мерак по тези снимки, не знам кой и дали въобще се е изложил, обаче на мен ми изглеждат великолепни чийз-Орео-изкушения!
ОтговорИзтриванеЧудни са и никак не изглежда да си се изложила :) Вкусни и красиви изглеждат и веднага бих хапнала две три от тях :)
ОтговорИзтриванеХубав празник и много усмивки :)
Eха, че е вкусно тук! Роси, обожавам чийзкейк и минивариант досега не съм правила, страхотна идея! Подаръкът е прекрасен, поздрави на дъщеричката!
ОтговорИзтриванеАлбенче,толкова комплименти си ми поднесла,чак ще ме засрамиш,мерси!При вашето изобилие на качествени сирена съм сигурна,че ще ги направиш невероятно вкусни!Да ви е сладко!
ОтговорИзтриванеДани,благодаря ти!Нека здравето и благоденствието не напускат никога и твоят дом,мила!
Можеше,можешееее,ама кога отидох до фурната на финала не можеше и дума да става да стоят дори и на открехната врата,защото щяха да пресъхнат още повече.Абе просто изтървах момента....но това ме амбицира да направя повторение :).
Инче,благодаря за подкрепата,вдъхваш ми кураж и увереност въпреки,че моята самокритичност е до болка обективна,но пък какво би бил съвършеният вид без невероятният вкус,нали?
Габи,верно ли?Иеееее!!Не подозирах ни най-малко!Ами това е страхотно!И много ме мотивира и радва,благодаря,че сподели!
Диве,с тези думи направо ме погали,да знаеш,мерси,мила!
Евка,хапни си,няма да сбъркаш,заслужават си,нищо,че малко поспихнаха,ама ние това ще го гледаме с едно око,нали?!
Мариетка,благодаря,че отбелязваш този факт,защото тя наистина много често ми носи такива подаръци и ме затрупва постоянно с посуда,понеже знае,че са ми слабост!
Мини вариантите са не по-малко изкусителни и много спорни при хапване,чак не усещаш кога е изчезнало от подноса още едно,и още едно,и още едно.... :)!
Хубаво си побъбрихме,другарчета,а сега лека нощ и дано всички имате едно усмихнато утре!
Еликсирче,
ОтговорИзтриваненезнам дали харесваш как изглеждат, но са страшно празнични с цялата украса наоколо;-)
Убедена съм, че са мноооого вкусни!
Хубава вечер!
Роси, на мен много ми харесва как изглеждат :) Веднага си записвам рецептата и ще ги пробвам!
ОтговорИзтриванеПрегръдки :))
Приятна сряда!
Чудни са, Еликсирче! И подносът е много красив!
ОтговорИзтриванеЗаповядай при мен, имам изненада за теб! :)
Много са симпатични чийзкейкчетата ти Еликсирче , а съм сигурна и много вкусни :)Красиви снимки си им направила :)))
ОтговорИзтриванеПрегръдки и хубав утрешен ден !
Много ме радвате,момичета,благодаря ви!
ОтговорИзтриванеХубав и дано слънчев ден и на вас!
Прекрасни са,Еликсирче! Толкова красиви, съвършени и много празнични. Носят много настроение,особено с тази красива аранжировка.Аз вече съм настроена празнично и такива красоти още повече допринасят за доброто настроение.
ОтговорИзтриванеПрегръдки!
Нинче,благодаря ти!Както винаги си много мила!Радвам се,че ти харесаха и че ти носят празнично настроение!
ОтговорИзтриванеЛека нощ и хубав петък!
Роси, пакетът бисквити от големите ли е?
ОтговорИзтриванеА бисквитките не ги отлепяш една по една, нали (Извинявай за глупавите въпроси, но не съм сигурна, а не искам да скопосам рецептата от незнание)?
ОтговорИзтриванеЗори,голям пакет,дето вътре са 4 отделни пакетчета,не ги отлепяш,натрошаваш ги на ръка или с кухн.робот така както са слепени.Аз доже не сложих целия,малко повече от половината ми отиде,защото на едните ми мъфини,дето са на снимката,дъната им са малки.
ОтговорИзтриванеДа ви е сладко и весел празник!
Благодаря ти, Роси! Ще го правя в голям вариант. Като е готов ще се похваля :)
ОтговорИзтриванеВесели празници!
Зори,цял също ще е страхотен,тъкмо по-лесно ще запази обем.
ОтговорИзтриванеПрепоръчвам ти вместо брашно да сложиш грис,така със сигурност няма да спадне след като изстине!
Чакам да видя твоя :) да ми напълниш окото!
Ама и аз като теб много обичам чийзкейк, всякакъв. Не виждам къде е излагането. Виждам само едни прекрасни, симпатични, изкусителни чийзчета, които сигурно едвам сте изчакали да изстинат, за да ги нападнете.:-))) Перфектни са, Роси!!!
ОтговорИзтриванеПрегръдка!
Благодаря ти,Моничка!
ИзтриванеПрегръдка и от мен!