В сезона на тиквичките ви предлагам още един вариант на тази рецепта на Ивелина.
Продукти:
около 500 гр. пилешко филе или пържола от бут без кожа
1 малка тиквичка
1 стрък пресен чесън или 1-2 скилидки
1 яйце
1 голяма филия хляб
около 50 -100 гр. кашкавал
магданоз,черен пипер,щипка кимьон,кориандър,щипка къри,сол на вкус
Приготвяне:
Настържете фино кашкавала.
Настържете тиквичката и я оставете да се отцеди в гевгир .
Блендирайте хляба до едри трохи.
Смелете в блендер пилешкото месо.
Омесете кайма от пилешкото,хлебнете трохи,яйцето,пресован чесън или нарязан пресен,подправки.
Преди да добавите настърганата тиквичка я изтискайте много добре.
За разлика от миналия път,сега сложих яйце и сместа стана малко по-лепкава и трудно се оформят идеални кюфтенца.
Затова аз ползвах лъжицата за сладолед да загребвам,а с още една кафена лъжичка избутвах сместа направо в сгорещената мазнина.
Изпържете кюфтетата до златисто.
Отцедете ги на кухненска салфетка и ги поднесете с подходяща салата,млечен или доматен сос.
Роси, много ми допада това съчетание на тиквички и пиле, вероятно вкусът е чудесен! Непременно ще го пробвам! Хубава нова седмица!
ОтговорИзтриванеРоси, изглеждат много интересни и надявам се много вкусни. Много интересно и различно предложение. Поздрави и успешна и прохладна нова седмица. Прегръддка!
ОтговорИзтриванеМоже би най-вкусните кюфтенца - вкусни и лекички. Много ми допадат, Роси, чудесно си ги приготвила!
ОтговорИзтриванеЛека вечер ти желая! :)
Търколи няколко по баира насам, както ей така са в чинийката, прекрасни са! Прегръдка!
ОтговорИзтриванеМного ми допада комбинацията - свежа и вкусна. Поздравления!
ОтговорИзтриванеРоси, определено ме заинтригува с тази рецепта и съм сигурна, че това ще е като хит през лятото, хем леко, хем вкусно! Просто страхотни! А снимките ти са уникални, Роси, някак различни! Прегръдки, приятелче и прекрасна нова седмица!
ОтговорИзтриванеРоси, много вкусни кюфтенца! Опитах ги за първи път по рецепта от руски форум с несъществени разлики в рецептата като съотношение тиквички:месо:хляб и веднага ни станаха любими! Много леки и пухкави, а твоите са така симпатични в мини размер... да бях погледнала вчера тук, идеално щяха да ми паснат за ледената бира на градинкото парти! Ех! Нищо, пак ще повторим, лятото едва сега започва! :) Благодаря ти за идеята, мила!
ОтговорИзтриванеУсмивки и прегръдки!
О, Роси - тази рецепта ми идва точно навреме, че скоро ще си имам тиквички - мое производство...А в комбинация с пилешко - сигурно са се получили много вкусни!
ОтговорИзтриванеХубава седмица!
Разкошни и перфектно оформени! Ще ги направя днес с кайма/това е налично:)После ще дам отчет:)
ОтговорИзтриванеУдачно съчетание! Невероятни са! Ще се опитам да ги направя печени, да видя какво ще стане, защото за вкуса не се съмнявам!
ОтговорИзтриванеРоси, благодаря ти за идеята за тези вкусни кюфтенца!
Поздрави и успешна седмица!
Симпатични и много апетитни! :) Представям си как вървят със студена биричка или пък с ледено бяло вино. :) Страхотни са, Роси! :)
ОтговорИзтриванеХубава и прохладна лятна вечер! :)
Обичам кюфтета от тиквички и колко му е да сложа и пилешко някой път за проба. Много симпатично позират за снимка :) Хубава вечер, Роси!
ОтговорИзтриванеСтроени в редичка , готови да тръгнат към мен :) !
ОтговорИзтриванеАз превих преди 2 дни , но с кайма и тиквички , колко му е да сменя с твоята рецепта :) ! Ще опитам !
Хубав утрешен ден ,Роси !
Дами,благодаря ви за чудесните коментари,както винаги ми носят много ведро настроение!
ОтговорИзтриванеПожелавам ви един усмихнат вторник! :))
Много хубаво предложение, Роси,
ОтговорИзтриванеизглеждат апетитно, а с тиквичките, предполагам и са с по - фин и лек вкус.
Благодаря за чудесната идея,
хубаво, слънчево и щастливо лято, Диана
Роси, толкова са апетитни тези минита, а само като прочетох колко аромати си им добавила и усетих стържене в стомаха си!
ОтговорИзтриванеПоздрави :)
Дианка и Мариянче,благодаря ви,надявам се да се харесат и на вас!Сърдечен поздрав! :)
ОтговорИзтриванеРоси, страхотни кюфтенца! Много апетитно са строени, а сигурно ще се харесат и на децата. Поздрави!
ОтговорИзтриванеБлагодаря,Мари,да им е сладко на дечицата!Поздрави!
ИзтриванеРоси, тези кюфтенца са със страхотна коричка! Не съм правила такава комбинация, но е много привлекателна и си я записвам :)
ОтговорИзтриванеПоздрави и хубав ден!
Надявам се да ти допадне съчетанието,Албенка!Лека нощ и хубава сряда!
ИзтриванеОоо, добре че наминах при теб Роси! Голяма вкусотия са тези кюфтенца! Вече знам какво ще папкаме утре :) Поздрави!
ОтговорИзтриванеДа ви е сладко,Лучия!Благодаря за доверието!Хубава сряда!
ИзтриванеМалко ме притеснява оформянето на кюфтенцата, звучи трудно като за невротичен човек като мен, но пък изглеждат така неустоимо....
ОтговорИзтриванеХайде да лягам да ги мисля;) Лека нощ, Роси!
Сигурно се шегуваш,Марта?Гребваш с лъжицата от сместа,избутваш с още една лъжичка в другата ръка направо над тигана и цоп в загрятата мазнина.Нали знаеш,че съм не по-малко припряна и нямам нерви за тинтири-минтири. :) Една дама вече ги направи,не сложи яйце и й се оформили идеално,така че и това е вариант.
ИзтриванеВрътни едни кюфтаци,не ги мисли хич.Да ви е сладко и лека нощ!
Едвам ме нави;)) Утре!!!
ИзтриванеАаа аз си мислех, че си ги показвала тези кюфтенца, но явно съм грешала.
ОтговорИзтриванеМного са апетитни, Роси! И така мързеливо пържени най ги харесвам. На следващата пратка с тиквички ще ги направя :)
Поздрави сърдечни и хубава вечер, другарче мило!
Пепи,тези са обновено издание на предишните,които бях направила по рецепта на Ивето.Добавката от тиквички им подхожда,опитай и ти и да ви е сладко!
ИзтриванеМного усмихнат да ти е днешния ден,мила!
Тези бижута съм си ги "заплюла" още щом ги мернах!!!! Перфектни са!!! И как хубаво си ги подредила :)
ОтговорИзтриванеДа ви е сладко на всички,Мина!Вие сте фенове на пилешките гозби и смятам,че ще ви допаднат!Специален поздрав за теб и моите любими приятели! :)
ИзтриванеИзглеждат много апетитни, особено както предизвикателно помахват със зелените си магданозени крилца - надничам ги неведнъж, но още не съм се осмелила да пробвам. Знам си аз, че двете с щерката ще ги харесаме, но мъжете...Предпочитат месото да си е с месо:)
ОтговорИзтриванеИ за кайсиевия кетчуп се колебая, а иначе панираното пилешко ще бъде прието с пълно одобрение!
Само аз си падам по революционните вкусове и нетрадиционни съчетания у нас.
Поздрави, РОси!
Марта,така са мъжете,месото трябва да си е натюр,но пък за теб и малката може да приготвиш за проба.
ИзтриванеУ дома много често заявяват-ааа,това няма да го ям,а като направя ядат,че за още питат.
Та,не се знае знае ли се :) .
Поздрави и усмихнат ден!
ОХ ТОКУЩО ГИ ОМЕСИХ И ЩЕ ПОЧВАМ ДА ГИ ПЪРЖА-НЯМАМ ТЪРПЕНИЕ
ОтговорИзтриванеНадявам се търпението да е било възнаградено! :)Поздрави!
ИзтриванеИнтересна идея Роси!!! Месото сурово ли се слага?
ОтговорИзтриванеДа,Снежи,сурово е,смила се да стане на пилешка кайма.
ОтговорИзтриванекюфтенцата изглеждат изключително апетитни, ще се правят ;-) обаче все пак да попитам - в крайна сметка как са по-вкусни - с или без яйце?
ОтговорИзтриванена мен ми бяха вкусни и в двата варианта,но в първия нямаше яйце,нямаше и тиквичка и пак станаха бижу.Ако желаете,опитайте без яйцето и ще очаквам да споделите отзиви.Да ви е сладко!
Изтриване