магданозено руло

Това руло с тиквички у дома е абсолютен хит.
Навярно е рецептата в блога,която съм правила най-много.
Дъщеря ми го обожава,а пък аз съм особено доволна,защото иначе не обича яйца освен така на руло,което по същество си е един голям омлет.
По аналогия реших да приготвя рулото с магданоз вместо тиквички и пак се хареса.
А и имах желание да проверя как ще се справи Чопъра 3 в 1 на Делимано с кълцането на зелении.
Ами как-идеално,бързо и лесно ,както с всички други задачи,които му поставих до сега.
Много ми е досадно рязането на магданоз и копър.
Айде копъра като е за една връзка,нарязвам я и с ножицата.Обаче ако ми трябва магданоз за тези кюфтета какво кълцане пада.Сега вече съм улеснена и много доволна.

Продукти:

7-8 едри яйца
1 с.л. горчица
2 връзки магданоз
1 връзка копър
няколко стръка див лук (може и без него)
3 пакета х 125 гр. крема сирене
4 печени белени червени чушки
10 листа топено сирене чедър
200 гр. кашкавал
3 с.л. зехтин
сол и черен пипер на вкус

Приготвяне:

Измийте връзките магданоз и копър,отстранете дръжките.
Срежете небрежно на две,на три листната маса,за да ви е по-лесно да я поставите в купата на чопъра.

Блендирайте първо едната връзка магданоз,докато се накълца ситно,но не да стане на каша.Ще ви отнеме само няколко секунди.

Направете това и с втората китка магданоз,а накрая и с копъра.

Махнете дръжките и семките на чушките и ги срежете по дължина само на едно място,разтворете ги,за да се използва цялата им повърхност в пълнежа.
Крема сиренето смесете с половината от накълцания копър и ситно нарязан див лук,овкусете с млян черен пипер.
В купа поставете яйцата,горчицата,сол и черен пипер на вкус.
Разбийте яйцата с телената приставка.

Добавете накълцания магданоз и останалата половина от копъра.
Плитка тава (тази от фурната ви е най-подходяща) покрийте с лист хартия за печене,намажете със зехтина.
Върху листа излейте магданозено-яйчената смес,разпределете я равномерно.
Отгоре настържете 1/3 от кашкавала:

Изпечете платката за около 15 мин. в загрята на 180 гр. фурна до златисто.
Извадете тавата да изстива на решетка.

Върху топлата платка настържете още 1/3 от кашкавала,той ще се разтопи веднага от топлината и върху него подредете листите топено сирене.

Намажете отгоре с крема сиренето,а върху него застелете с чушките.

Навийте платката на стегнато руло.

Покрийте го с едро настъргания кашкавал и пъхнете в още топлата фурна,докато се разтопи апетитно.

Поръсете разтопения кашкавал с щипка шарена сол и скълцан копър.
Оставете рулото да изстине напълно и режете с остър нож.

Съхранявайте в хладилник,завито в свежо фолио,за да не съхне.
Много е вкусно на стайна температура или леко охладено.
Рецептата е подходяща за хора,спазващи диетично хранене,тъй като в платката на рулото няма брашно.